• 消費者庁届出情報DB

【標題】 機能性関与成分「ジンジャーエキス（指標成分：6-ショウガオール、6-ジンゲロール）」を含む食品の摂取による、健常成人の一時的な疲労感を軽減する機能性に関するシステマティックレビュー 【目的】 ジンジャーエキスを含む食品の摂取により、健常成人の一時的な疲労感を軽減する機能性について評価するために、システマティックレビュー(SR)を実施した。 【背景】 2022年の統計調査によると、日本人の約8割が疲労を感じており、多くの人が疲労に悩まされていることが窺える。疲労は、肉体的、精神的な負荷によって活性酸素が生じ、その酸化ストレスによって神経系等がダメージを受けることが原因の一つであると考えられている。ジンジャーエキスに含まれる6-ショウガオールや6-ジンゲロールは抗酸化能を有することから、ジンジャーエキスの摂取によって疲労の原因である活性酸素による酸化ストレスを抑制または軽減できる可能性があると考えられる。しかしながら、健常成人を対象にしたジンジャーエキスの摂取が疲労感に及ぼすSRの報告はない。そこで、健常成人の一時的な疲労感を軽減する効果について、ジンジャーエキスを含む食品の摂取による影響を確認するため、本SRを実施した。 【レビュー対象とした研究の特性】 データベースとして「PubMed」、「Google Scholar」、「J DreamⅢ」を用いて調査を行った。ジンジャーエキスを含む食品の効果を正確に評価するため、検索対象期間の特定を行わず、情報源のデータベースに登録されている全期間を対象とした。 PICOSに該当する論文を対象とした結果、1報を採用文献とした。なお、採用文献と除外文献はともにAとBが独立して実施した後、二者で照合を行い、不一致の場合は協議の上で決定した。最終的にはCが確認を行うことでデータの収集を完了させた。 【主な結果】 1.採用文献(1報) 日常的にデスクワーク等で疲れやすい自覚のある健常な20歳以上75歳以下の日本人成人男女68名を対象に、ジンジャーエキス100mg/日を4週間継続摂取させた際の疲労感に及ぼす影響を検証した。その結果、ジンジャーエキスの摂取により、内田クレペリン検査による作業負荷前後(負荷後―負荷前)の疲労のVASが有意に低下し、注意力や集中力を要する作業によって生じる一時的な疲労感が改善することが確認された。 【科学的根拠の質】 採用文献(1報)は、ランダム化比較試験であり、全体のバイアス・リスクは“低(0)”と評価した。非直接性は、適格基準に合致しており、“低(0)”と評価した。不精確は、該当する採用文献が1報であるため、“中/疑い(-1)”と評価した。非一貫性は、該当する採用文献が1報であるため、“中/疑い(-1)”と評価した。よって、注意力や集中力を要する作業によって生じる一時的な疲労感を軽減する機能については、エビデンスの確実性を“中(B)”と評価した。 また、研究の限界について、本SRはデータベースとしてPubMed、Google scholar、J DreamⅢを用いて調査を行っているため、日本語および英語以外の言語で書かれた文献について検索できていない。さらに、採用文献が1報であるため、アウトカムの不精確、非一貫性を評価できていない。 以上より、ジンジャーエキスを含む食品を摂取することにより、注意力や集中力を要する作業によって生じる一時的な疲労感が軽減することから、表示しようとする機能性は適切であると考えられる。