マルトビオン酸Caは、糖の吸収をおだやかにする機能が報告されている成分です。食事から摂取した糖質が分解されてできる糖の吸収を遅延させることにより、食後の血糖値の上昇を抑えることが期待されています。体調や体型が気になる方の健康維持をサポートする食品として関心を集めています。