ルテオリンは植物に含まれるポリフェノールの一種で、抗酸化作用を持つ成分です。研究により、脂肪の蓄積を抑えることや、代謝をサポートする働きが報告されています。体の内側から健康な状態を維持することを期待して、機能性表示食品に利用されています。