フラバノール単量体・二量体は、カカオやリンゴなどに含まれるポリフェノールの一種です。血中の中性脂肪を低下させたり、脂肪がつきにくい体づくりをサポートする働きが報告されています。そのため、主に体調や体型が気になる方の健康維持を目的とした食品に利用されています。