ルテインは、主に緑黄色野菜に含まれるカロテノイドの一種です。目の健康維持に役立つ成分として知られ、特にブルーライトなどから眼を保護する働きや、加齢に伴う眼の不調を緩和する可能性が報告されています。体内で作られないため、食事からの摂取が推奨されています。