カカオポリフェノールは、カカオ豆に含まれる苦味成分です。血中の善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールの酸化を防ぐ働きがあると報告されています。また、血管をしなやかに保ち、血流を改善する効果が期待されており、健康的な体づくりをサポートする成分として注目されています。