デルフィニジン3はブルーベリーなどに含まれるポリフェノールの一種で、アントシアニンの色素成分です。脂肪の蓄積を抑え、代謝をサポートする働きが研究報告されています。また、抗酸化作用により、体のサビつきを防ぐ効果が期待されています。