• 消費者庁届出情報DB

既存情報による安全性試験の評価 【１次情報】 　文献検索の結果、N-アセチルグルコサミンの安全性に関する臨床報告は2件が確認された。また、上記検索に寄らず4件の臨床報告が確認された。 いずれの試験においても、重篤もしくは被験食品との関連ありと判断された有害事象はなく、問診、血圧･脈拍数、体重、血液学検査、血液生化学検査において、生理的変動の範囲を超える変化は認められず、N-アセチルグルコサミンの安全性が確認された。届出食品の5倍量以上においても、重篤な有害事象は報告されていない。 　届出食品の「DECAF＆SKIN CARE COFFEE」において、N-アセチルグルコサミンの分析は問題なく可能であり、N-アセチルグルコサミンは非常に安定な物質であることから各成分の相互作用は起こしていないものと判断される。よって、既存情報における安全性評価結果は機能性関与成分を500mg配合した届出食品に適用できるものと考えられることから、届出食品は安全であると判断した。 以上の理由から、届出商品 DECAF&SKIN CARE COFFEEに含まれるN-アセチルグルコサミンには十分な安全性が認められており、1日摂取目安量を摂取した場合ヒトの健康を害する恐れはないと考えられる。

本品には乳酸菌YRC3780株（L. lactis subsp. cremoris YRC3780）が含まれます。乳酸菌YRC3780株には、仕事や勉強による一時的な心理的ストレスを和らげる機能や睡眠の質を高める機能があることが報告されています。