• 消費者庁届出情報DB

当該製品は、機能性関与成分としてアスタキサンチン 6 mg/日、ルテイン 10 mg/日、ゼアキサンチン 2 mg/日を含んでいる。当該製品の販売実績はないため喫食実績は無く、喫食実績による食経験の評価は不十分と判断した。そこで、各機能性関与成分について安全性の評価を行った。
結果、各機能性関与成分の安全性に問題ないと判断したため、当該製品の安全性は問題ないと考えられる。
詳細は、以下の通り。

◆各機能性関与成分の安全性評価
＜アスタキサンチン＞
アスタキサンチンについては、欧州食品安全機関（EFSA）の評価書において一日摂取許容量（ADI）が設定されており、通常の食事からの摂取量を踏まえてサプリメントから安全に摂取できる量が算出されている。したがって、当該製品に含まれる量において、アスタキサンチンの安全性は問題無いと判断した。
＜ルテイン、ゼアキサンチン＞
当該製品に含まれるルテイン、ゼアキサンチンの原料は、アメリカ食品医薬品局からGRAS（Generally Recognized As Safe、「一般的に安全と認められたもの」）認定を受けており、食品としての安全性が認められている。したがって、当該製品に含まれるルテイン、ゼアキサンチンの安全性は問題ないと考えられる。

■「年齢とともに減少する目の黄斑色素量を増加させ、光の刺激から目を保護し、ぼやけ・かすみの軽減によるはっきり見る力（色コントラスト感度）を改善する」機能に関する評価
【標題】
　ルテイン、ゼアキサンチンによる視機能の改善に関するシステマティックレビュー
【目的】
　健常成人を対象として、ルテイン、ゼアキサンチンを含む食品を摂取することにより、ルテイン、ゼアキサンチンを含まない食品の摂取と比較して、視機能が改善するか検証する。
【背景】
　ルテイン、ゼアキサンチンは黄斑色素として網膜の中心部の黄斑部に存在することが知られている。黄斑色素は、高エネルギーの青色光（ブルーライト）を吸収する作用や光により発生した酸化ストレスを緩和する作用が知られており、光受容体である視細胞を保護するために不可欠と考えられている。
　ルテイン、ゼアキサンチンによる視機能への有効性を検証した介入研究はこれまで複数報告されているが、健常成人を対象とした研究報告を総合的に評価した研究レビューは報告が少ない。
【レビュー対象とした研究の特性】
　健常成人を対象として、ルテイン、ゼアキサンチンを含む食品を摂取することにより、ルテイン、ゼアキサンチンを含まない食品の摂取と比較して、視機能が改善するかを検証した研究を検索した。
　検索日は2023年12月7日で、検索日以前に発表された英語及び日本語の文献を対象とした。最終的に採用した文献は3報であり、研究デザインはランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験であった。
【主な結果】
　健常成人において、一日当たりルテイン10 mg、ゼアキサンチン2 mgを含む食品を摂取することにより、目の黄斑色素量が増加することや、光刺激からの回復時間と色コントラスト感度が改善することが示すと考えられた。このことから、ルテイン10 mg、ゼアキサンチン2 mgを含む食品の摂取は、年齢とともに減少する目の黄斑色素量を増加させ、光の刺激から目を保護し、ぼやけ・かすみの軽減によるはっきり見る力（色コントラスト感度）を改善する機能を示すと考えられた。
【科学的根拠の質】
　評価した文献は、国内・海外の主要な文献データベースから抽出した査読付き論文であった。しかしながら、同一研究グループからの報告であることやその他のバイアスリスクなどを考慮すると、今後の研究動向を継続的に観察しさらなる検証の必要があると考えられた。
　
■「パソコンやスマートフォン等のVDT作業による目の疲労を感じる方において、手元のピント調節力を維持する」機能に関する評価
【標題】
　アスタキサンチンによる目のピント調節に関するメタアナリシスを含むシステマティックレビュー
【目的】
　健常成人を対象として、アスタキサンチンを含む食品を摂取することにより、アスタキサンチンを含まない食品の摂取と比較して、目のピント調節が改善するか検証する。
【背景】
　アスタキサンチンは、エビ、カニ等の甲殻類や魚類等の食品に含まれ天然界に広く分布する赤色色素であり、カロテノイドの一種として知られている。また、アスタキサンチンは抗酸化作用や抗炎症作用を持つと考えられ、ヒトを対象とした介入研究ではアスタキサンチンの継続摂取により抗酸化作用を介したピント調節機能の改善について考察されている。
　アスタキサンチンによるピント調節機能への有効性を検証した介入研究はこれまで報告されているが、健常成人を対象としてメタアナリシスを含めて総合的に評価した研究レビューは報告が少ない。
【レビュー対象とした研究の特性】
　健常成人を対象として、アスタキサンチンを含む食品を摂取することにより、アスタキサンチンを含まない食品の摂取と比較して、目のピント調節が改善するかを検証した研究を検索した。
　検索日は2023年12月7日で、検索日以前に発表された英語及び日本語の文献を対象とした。適格基準に合致し採用した文献は6報であり、メタアナリシスで統合可能な文献は5報であった。研究デザインは、ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験が3報、二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験が3報であった。
【主な結果】
　一日当たりアスタキサンチン6 mgを含む食品を摂取することにより、パソコンやスマートフォン等のVDT作業による目の疲労を感じる方において、手元のピント調節力を維持する機能を示すと考えられた。
【科学的根拠の質】
　評価した文献は、国内・海外の主要な文献データベースから抽出した査読付き論文であった。しかしながら、対象者が限定的であることやその他のバイアスリスクなどを考慮すると、今後の研究動向を継続的に観察しさらなる検証の必要があると考えられた。