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を低下させる機能が報告されています。","","2.3ｇ","こうや豆腐",false,"0120-77-9494","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc01/","旭松食品株式会社商品開発一課","0265-26-6493","高めの血中中性脂肪値やBMIが気になる健常成人","2022-06-01","(2022.7.20)届出食品基本情報及び様式Ⅶの修正","2026/3",true,"1個（16.5ｇ）","多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。","加熱調理してお召し上がりください。","大豆には、当該製品の関与成分である大豆ベータコングリシニンが含まれている。大豆あるいは大豆タンパク質は、これまで食材や原料として利用されてきた植物食品であり、世界各国で消費されている安全な食材である。当該製品の形態である凍り豆腐についても大豆を原料に製造され、日本国内で1年間あたりおよそ1万トンの凍り豆腐が製造され、販売されている。凍り豆腐の食経験の面からも、当該製品は十分な安全性を有していると判断している。","あり","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8sFIAQ","評価が十分","国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報","・標題 最終商品「綿半こうや豆腐８個ポリ 」に含有される大豆ベータコングリシニンの摂取による、血中中性脂肪値の 低下・BMIの減少機能に関するシステマティックレビュー ・目的 大豆ベータコングリシニンを含む食品の摂取は、血中中性脂肪値・BMIを減少させるかどうかを検証した。 ・背景 大豆ベータコングリシニンについて、血中中性脂肪低下機能やBMIの減少機能がヒト試験で報告されている。また、大豆ベータコングリシニン配合製品が特定保健用食品として流通している。しかし、査読付きの論文に掲載されたシステマティックレビュー論文は確認されなかったため、PRISMA声明に準拠したシステマティックレビューを作成した。 ・レビュー対象とした研究の特性 疾病に罹患していない者（未成年者・妊産婦・授乳婦は除く）及び特定保健用食品の試験対象者の範囲を超えない者において、大豆ベータコングリシニンを含む食品の継続的な摂取は、対照群と比較してBMIを減少させること、並びに血中中性脂肪値を低下させることを評価した文献を調査した。国内外の学術論文データベース(J-DreamIII、PubMed)を用いて、検索適格基準に適合しない文献を除外し、一定水準以上の研究レベルとして評価された文献を採用文献とした。BMIで2報、血中中性脂肪値項目で2報の適格基準を満たした文献を採用した。 ・主な結果 ＜BMI＞ 肥満気味の被験者（肥満度1：BMI25以上30未満）に対して、大豆ベータコングリシニンを2.3g／日、12週間以上継続的に摂取することによりBMIが低下することが示唆された。 ＜血中中性脂肪値＞ 血中中性脂肪値がやや高めの被験者(150mg/dl以上199mg/dl未満）に対して、大豆ベータコングリシニンを2.3g／日、12週間以上継続的に摂取することにより、血中中性脂肪値が低下することが示唆された。 ・科学的根拠の質 採用文献の大豆ベータコングリシニンを2.3g／日、継続して摂取することによる、BMIの低下並びに血中中性脂肪値の低下効果は信頼できる科学的根拠に基づいていると考えられ、届出商品でも同様の機能が期待できると考えられる。","製造者 　旭松食品株式会社 　長野県飯田市駄科1008 製造所 　旭松食品株式会社　天竜工場 　長野県飯田市駄科1008","FSSC22000を取得している旭松食品株式会社天竜工場にて製造されている。","大豆（アメリカ）","綿半パートナーズ株式会社","9:30～17:00（土・日・祝日、年末年始を除く）","直射日光と湿気を避け、涼しい場所に保存してください","こうや豆腐はにおいを吸着しやすいので、においの強いものとの保管は避けてください。","本品の摂取目安量一日摂取目安量(16.5g)当たりの栄養成分は、 脂質5.7 g 糖質1.1 g以下 食塩相当量0.007g以下 である。 （食品分析開発センターSUNATEC登録試験機関にて分析）  「日本人の食事摂取基準(2015年）」で定める成人男女の目標量の上限は、一日の推定エネルギー必要量を1,750 ~2,650kcalとして、 脂質：58~88g 食塩相当量：7 ~8g となる。 本品の一日摂取目安量における脂質、食塩相当量は十分に低く、過剰な摂取にはつながらないと考える。また、脂質は大豆由来の脂質が大部分であり、ほとんどが不飽和脂肪酸であることから、飽和脂肪酸の過剰摂取にも繋がらないと考える。  糖類については「日本人の食事摂取基準(2015年）」には摂取基準は定められていないが、WHOのガイドライン(Sugars intake for adults and children Guideline, 2015)において糖類の摂取は1日の摂取カロリーの10%未満が望ましいとされている。これは、「日本人の食事摂取基準(2015年版）」における成人男女の推定エネルギー必要量に当てはめると44 ~66g未満と計算される。本品1 日分の糖質1.1gは、これと比較して十分に低い量であり、糖類についても過剰摂取にはつながらないと考える。",{"id":51,"documentId":52,"Name":53,"CompanyID":54,"Address":55,"RepresentativeName":56,"createdAt":57,"updatedAt":58,"publishedAt":59},77897,"qyxc2l1n5qfwyvrogg3ktoq7","旭松食品株式会社","5100001022185","長野県飯田市駄科1008","木下　博隆","2025-05-22T13:49:56.868Z","2026-09-28T04:03:06.081Z","2026-09-28T04:03:06.089Z",[61],{"id":62,"documentId":63,"Name":64,"createdAt":65,"updatedAt":65,"publishedAt":66},412,"onxrkemlibxpqp7m9q36696u","大豆ベータコングリシニン","2025-05-23T04:18:16.195Z","2025-05-23T04:18:16.199Z",[68,74],{"id":69,"documentId":70,"Name":71,"Category":14,"createdAt":72,"updatedAt":72,"publishedAt":73},2,"et9rzqrd539ydcxsasg7d1br","体脂肪を減らす","2025-05-23T07:50:06.292Z","2025-05-23T07:50:06.297Z",{"id":75,"documentId":76,"Name":77,"Category":14,"createdAt":78,"updatedAt":78,"publishedAt":79},6,"r1ofo5nscd11zvxjpggtwck7","中性脂肪を抑える","2025-05-23T07:50:06.778Z","2025-05-23T07:50:06.783Z",{"pagination":81},{"page":82,"pageSize":83,"pageCount":82,"total":82},1,25,[85,107],{"id":86,"documentId":87,"ProgramId":88,"Name":89,"Advertiser":90,"Network":91,"Category":92,"RewardText":93,"RewardAmount":14,"EPC":94,"DecidedRate":14,"LinkUrl":95,"SmartphoneLinkUrl":96,"BannerUrl":97,"PrText":14,"Keywords":98,"Status":103,"Enabled":32,"createdAt":104,"updatedAt":105,"publishedAt":106},10,"ivh7j1ddjj5ksh7wfkuaixce","s00000019122001","血糖値が気になる方へ【アラプラス 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