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ギャバ入り減塩しょうゆ豆

商品詳細

届出番号 G1309
商品名 ギャバ入り減塩しょうゆ豆
会社名 大西食品株式会社 他製品
ウェブサイト https://www.onisi.co.jp/index.php
表示しようとする機能性 ストレス・緊張の緩和;疲労感を軽減;血圧のサポート
本品にはGABAが含まれます。GABAには、血圧が高めの方の血圧を低下させる機能や、デスクワークなどによる一時的な精神的ストレスや疲労感を緩和する機能があることが報告されています。
想定する主な対象者 健常成人(血圧が高めの方、デスクワークなどによる一時的な精神的ストレスや疲労感を感じ、緩和を求める方)
機能性関与成分名 GABA
  • GABA
  • 1日あたりの含有量 28mg
    摂取目安量 1袋(90g、つゆ含む)
    摂取方法 そのままつゆも含めて全量をお召し上がりください。
    摂取をする上での注意事項 本品は、多量に摂取することにより疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
    届出日 2022/02/23
    販売開始予定日 2022/05/02
    販売状況 販売中
    食品分類 レトルト食品
    加工食品(その他)【そうざい】
    安全性の評価方法 既存情報による安全性試験結果
    機能性の評価方法 機能性関与成分に関する研究レビュー
    確認を行った事業者団体等の名称
    消費者庁(届け出詳細内容)
    変更履歴

    (2024.9.12)様式Ⅳの修正
    (2024.5.27)様式(Ⅰ)、(Ⅱ)、(Ⅱ)-1の変更

    撤回日
    届出撤回の事由

    届出者の評価

    安全性

    当該製品に使用されているGABAの安全性について評価を行った。
    1.食経験
    GABAはトマト、ジャガイモ、ナスなどの生鮮野菜に20~50 mg/100gほど含まれている。しかし、明確な摂取量や継続摂取期間が不明である。また,現在までに販売されているGABA配合食品では,GABAが1日推奨摂取量として数十~100mg配合されているが,これまでにこのようなGABA配合食品を原因とした大きな健康被害は報告されていない。
    2.既存情報による安全性調査結果
     GABAの安全性について,研究報告データベースを検索した結果,健常者を被験者とした研究報告があり、20~1000 mgのGABAを配合した食品を4~12週間摂取した場合で,臨床上望ましくない検査値の変動は1例も認められなかった。
    3.安全性試験結果
    GABAの安全性について、単回投与毒性試験、変異原性試験(Ames試験)、ヒト投与臨床試験を行った報告では、いずれも安全性に問題のある事例は認められなかった。
    4. 医薬品との相互作用については、GABAには高血圧患者の血圧を低下させることが報告されており、GABAと降圧薬を同時に摂取すると、低血圧のリスクが高まる可能性がある。しかし、当該製品は疾病に罹患しているものを対象に開発された食品ではない旨を表示しており、加えて医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談するように表示している。この表示によって、本品の摂取における注意を促し、上記のような健康被害を防止できると予想される。
    5. まとめ
    以上より,機能性関与成分「GABA」を配合した本品は基本的な安全性に懸念はないと考えられる。

    機能性

    血圧低下に関する機能性と抗ストレスに関する機能性の評価について下記に記します。

    1. 標題
    機能性関与成分GABAによる血圧降下の機能性に関するシステマティック・レビュー
    2. 目的
    正常血圧および血圧が高めの人(I度高血圧者含む)において、GABA配合食品を8週間以上の経口摂取は、プラセボ対照と比較して血圧を改善するかについて検証することを目的とした。
    3. 背景
    GABAの血圧降下作用について個々の研究は複数実施されているものの、研究成果全体をまとめたレビューは発表されていない。GABAを含んだ機能性表示食品を販売するにあたり、GABA配合食品の血圧降下作用について定性的システマティック・レビューにて評価した。
    4. レビュー対象とした研究の特性
    正常血圧および血圧が高めの人(Ⅰ度高血圧者含む)におけるGABA配合食品の8週間以上の経口摂取が,収縮期血圧および拡張期血圧を指標とした血圧の改善に与える影響に関する2016年3月16日以前に報告されている研究(日本語,英語問わない)を検索対象とした。設定した適合基準を満たした14研究について,システマティック・レビューを行った。対象文献はプラセボ対照比較試験で,査読付き雑誌であった。
    5. 主な結果
    14研究における対象は14~177例、摂取期間は8~16週、GABAの1日摂取量は10~120 mgであった。血圧が高めの人(I度高血圧者含む)において、12.3 mg~120 mg/日の GABA配合食品を8週間以上の経口摂取は血圧降下作用が認められた。健常成人のみを層別解析した結果,正常高値血圧者に対して血圧降下作用が認められた一方で,正常血圧者に対して影響が示されなかった。また安全性の問題は認められないと結論付けられた。
    6. 科学的根拠の質
    本研究に用いた論文の中には、研究デザインに不明な点があるものもあったが、ほぼすべての論文で、適切な被験者数で、かつ、本研究レビューの目的に合った条件で試験がなされており、直接的な科学的根拠として問題のないものであった。ただし,本研究には以下の限界も存在する。
    ①信頼性の高いプラセボ比較試験であったが,研究計画の事前登録や利益相反などの問題も存在するため,バイアスの混入は否定できない。また、メタアナリシスを行わず、公表バイアスは検出できなかった。
    ②摂取期間が最長でも16週間であるため,これ以上継続摂取した際の影響は不明である。
    ③評価対象論文数は14報と多くは言えないことから,今後更なる有効性の検証が必要である。

    1. 標題
    機能性関与成分「GABA」によるデスクワークに伴う短時間の精神ストレスの軽減およびリラックス作用に関するシステマティックレビュー
    2. 目的
    健常者においてGABAの摂取は,GABAを含まない食品を摂取した場合と比較して精神ストレスを軽減するか,またはリラックス作用をもたらすかについて,システマティックレビューによって評価することを目的とした。
    3. 背景
    ストレスが原因で発症する疾患は数多く知られており,精神的ストレスを軽減したりリラックス状態を保つことは心身の健康維持に非常に重要であり,GABAのストレス軽減効果についても期待がもたれている。よってGABAを関与成分とした機能性表示食品を販売するにあたり,改めてその効果について検証するため本研究レビューを行った。
    4. レビュー対象とした研究の特性
    2016年2月26日に研究報告データベースを用いて関連研究を検索した。研究の適格基準は、査読付の無作為化試験(評価の偏りを避け,客観的に効果を評価するための試験方法)およびこれに準じる研究とし、研究の参加者は健常者であることとした。この検索より8報の研究をレビュー対象とした。
    5. 主な結果
    脳波(α波)のシグナル強度,VAS(主観的疲労感)スコア,唾液中クロモグラニンA量,唾液中コルチゾール量,副交感神経活動によって精神ストレスを評価した結果,各指標においてGABAの摂取による有意な効果が確認された。これらの指標は,一般的に精神的ストレスの評価に採用されており,レビューの結果より28~100 mgのGABAの摂取によって精神的負荷に伴う短時間の精神ストレスの軽減およびリラックス効果が示唆された。
    6. 科学的根拠の質
    本研究レビューには以下の限界が存在する。
    1)研究方法やデータの解析方法についてバイアス(偏り)があり,正確な結果が出るような方法ではない可能性が否定できない。また,試験品の原料供給を担うメーカーが著者に含まれる等の利益相反も認められた。
    2)健常な成人を対象者に設定しているため,病者に関しては本研究レビューの対象外である。
    3)GABAの安全性については別の切り口での評価が必要である。
    4)評価対象論文数は8報と少ないことから,今後更なる有効性の検証が必要である。
    5)今後GABAの消化吸収を妨げる恐れのある成分が報告された場合は,その成分との配合には注意が必要である。

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