F583
発芽玄米の底力
ＳＢＩアラプロモ株式会社AI による商品概要
届出書類から自動生成
本品は発芽玄米由来のGABAとγ-オリザノールを含む機能性表示食品です。GABAには血圧が高めの方の血圧を下げる機能が報告されています。また、γ-オリザノールには血中中性脂肪や総コレステロールを低下させる機能が報告されています。日々の食事に取り入れることで、血圧や脂質が気になる方の健康維持をサポートします。
ポイント
発芽玄米由来成分
血圧が高めの方に
中性脂肪が気になる方に
コレステロールが気になる方に
血圧、中性脂肪、総コレステロールが高めで気になる方。
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届出書類
| 商品名 | 発芽玄米の底力 |
| 名称 | 包装米飯（発芽玄米ごはん） |
| 食品の区分 | 加工食品(その他) |
| 機能性関与成分名 | GABA、γ-オリザノール |
| 機能性関与成分はエキスである | なし |
| 表示しようとする機能性 | 本品はGABAを含みます。GABAは、血圧が高めの方の血圧を下げる機能が報告されています。また本品は、血中の中性脂肪や総コレステロールを低下させる機能が報告されている成分を含みます。 |
| 消費者対応部局（お客様相談室等）の連絡先 | 0120-270-361 |
| 情報開示するウェブサイトのＵＲＬ | http://www.sbi-alapromo.co.jp/ |
| (1)摂取をする上での注意事項 | 【スタンドパウチ】 ●1日摂取目安量を守ってお召し上がりください。 ●開封後,加熱後は保存できませんので、お早めにお召し上がりください。 ●降圧薬を服用している方は、医師、薬剤師に相談してください。 【平パウチ】 ●1日摂取目安量を守ってお召し上がりください。 ●開封後,加熱後は保存できませんので、お早めにお召し上がりください。 ●降圧薬を服用している方は、医師、薬剤師に相談してください。 |
| (2)安全性の評価方法 | |
| (3)当該製品の安全性に関する届出者の評価 | ＜発芽玄米について＞ 当該製品は発芽玄米の包装米飯であり、原料となる米は主食として日本人に長く食され、十分な食経験と安全性を有する。当該製品はGABA（γ-アミノ酪酸）やγ-オリザノールを添加した製品ではない。当該製品に含まれるGABAは玄米を発芽させる際に胚乳部にてグルタミン酸から生成されたもので、当該製品に含まれるγ-オリザノールは米糠部に含まれているものである。玄米の市場規模は466億円、12万トン程度（一般社団法人高機能玄米協会、玄米食白書2019）、発芽玄米の市場規模は150億円超、1.5万トン程度（農研機構、北陸・水田畑作物部会、2008年）と、日常的に流通されている食材であり、玄米や発芽玄米に起因すると考えられる重篤な健康被害は報告されていない。 また、当該製品の下記喫食実績により安全性を評価した。 ・摂取集団：日本人、全国規模 ・摂取形状：包装米飯 ・摂取方法：指定はない ・機能性関与成分の日常的な摂取量：GABA 12.3mg／日 γ-オリザノール22.3mg／日 ・販売期間：2018年11月販売開始 ・販売量：15万食以上 ・健康被害情報：重篤な健康被害は発生していない ＜機能性関与成分GABAについて＞ GABAはトマトなどの野菜、茶、米、ダイズ、ぬか漬けなどにも含まれており、通常の食生活において日頃から摂取されている成分である。 ＜機能性関与成分γ-オリザノールについて＞ γ-オリザノールは米糠の脂質に含有される脂溶性成分で、通常の食生活において日頃から摂取されている成分である。 以上より、GABA及びγ-オリザノールを機能性関与成分とする当該製品（発芽玄米の包装米飯）には十分な食経験があり、安全性においても問題ないと判断した。 |
| 詳細 | ISO9001：2000－HACCP認証に準拠した自社システム「AJICCP」を策定し、製造施設・従業員の衛生管理等の体制を構築している。 |
| (1)機能性の評価方法 | |
| (2)当該製品の機能性に関する届出者の評価 | ●GABA 「標題」 GABAの血圧が高めの方への血圧低下作用に関する研究レビュー 「目的」 正常高値血圧者及びⅠ度高血圧者において、GABAを摂取することで血圧低下作用がみられるかを検証する。 「背景」 高血圧は心血管病、 脳卒中、腎臓病、認知症など多くの疾患の主要な危険因子となる。従って、日常生活に取り入れやすい食品での予防が重要と考えられる。GABAは抑制性伝達物質として知られ、様々な食品に含まれており、降圧効果が期待されている。そこで、GABAを摂取することで血圧低下作用がみられるかを検証した。 「研究レビュー対象とした研究の特性」 2019年12月18日に、それまでに公表された全期間の論文を検索対象とし、正常高値血圧者及びⅠ度高血圧者を対象とした試験（未成年者、妊産婦及び授乳婦は除く）について検討し、最終的に9報の論文を評価した。 「主な結果」 GABAを含む食品を日常的に摂取することは、正常高値血圧者及びⅠ度高血圧者に対して血圧低下作用が認められ、また安全性も高いことが示された。 「科学的根拠の質」 未公表の研究に有効性を示さない結果が含まれる可能性はあるものの、評価したすべての論文のバイアスリスクは低いと判断した。また、GABAの血圧低下作用の結果には一貫性があり、科学的根拠があると判断した。 ●γ-オリザノール 「標題」 γ-オリザノールの総コレステロール改善作用に関する研究レビュー 「目的」 総コレステロールが気になる方において、γ-オリザノールを摂取することで総コレステロール改善作用がみられるかを検証する。 「背景」 コレステロールや中性脂肪などの血中の値が正常域を外れた状態は、動脈硬化の主要な危険因子となり、心筋梗塞や脳梗塞などの疾患の原因となる。従って、日常生活に取り入れやすい食品での予防が重要と考えられる。γ-オリザノールは玄米に含まれており、血中脂質の低下作用が報告されている。そこで、γ-オリザノールを摂取することで総コレステロール改善作用がみられるかを検証した。 「研究レビュー対象とした研究の特性」 2019年12月23日に、それまでに公表された全期間の論文を検索対象とし、健常人を対象とした試験（未成年者、妊産婦及び授乳婦は除く）について検討し、最終的に1報の論文を評価した。 「主な結果」 γ-オリザノールは、「血中総コレステロール値を低下させる」機能を有する食品成分であると考えられ、本品は、健常人で高めの総コレステロール値が気になる方に適した食品であると考えられる。 「科学的根拠の質」 未公表の研究に有効性を示さない結果が含まれる可能性はあるものの、評価した論文のバイアスリスクは低いと判断した。また、γ-オリザノールを摂取した場合に、総コレステロール値を低下させる作用を有することに関して肯定的な科学的根拠があると判断した。 ●γ-オリザノール 「標題」 γ-オリザノールの中性脂肪改善作用に関する研究レビュー 「目的」 中性脂肪が気になる方において、γ-オリザノールを摂取することで中性脂肪改善作用がみられるかを検証する。 「背景」 コレステロールや中性脂肪などの血中の値が正常域を外れた状態は、動脈硬化の主要な危険因子となり、心筋梗塞や脳梗塞などの疾患の原因となる。従って、日常生活に取り入れやすい食品での予防が重要と考えられる。γ-オリザノールは玄米に含まれており、血中脂質の低下作用が報告されている。そこで、γ-オリザノールを摂取することで中性脂肪改善作用がみられるかを検証した。 「研究レビュー対象とした研究の特性」 2020年8月7日に、それまでに公表された全期間の論文を検索対象とし、健常人を対象とした試験（未成年者、妊産婦及び授乳婦は除く）について検討し、最終的に1報の論文を評価した。 「主な結果」 γ-オリザノールは、「血中中性脂肪値を低下させる」機能を有する食品成分であると考えられ、本品は、健常人で高めの中性脂肪値が気になる方に適した食品であると考えられる。 「科学的根拠の質」 未公表の研究に有効性を示さない結果が含まれる可能性はあるものの、評価した論文のバイアスリスクは低いと判断した。また、γ-オリザノールを摂取した場合に、中性脂肪値を低下させる作用を有することに関して肯定的な科学的根拠があると判断した。 |
| その他加工食品として届出する場合、天然抽出物等を原材料とする錠剤、カプセル剤等食品に該当しない理由 | 玄米を原料とする包装米飯のため、錠剤、カプセル剤等の食品には該当いたしません |
| 当該製品が想定する主な対象者 | 血圧が高めの方。中性脂肪や総コレステロールが高め、気になる方。 |
| 販売開始予定日 | 2021-03-01 |
| 変更履歴（2025年3月31日以前） | |
| 変更履歴（2025年4月1日以降） | （2025.06.30）様式I 届出食品、届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式IV 健康被害の情報収集体制、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項 （2026.05.20）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式III 製造・生産・採取・漁獲等及び品質の管理に関する情報、原材料及び分析に関する情報、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項 |
| 新旧対照表 | |
| 添付資料の新旧対照表 | |
| 機能性表示食品（再届出）である場合 | なし |
| 既届出食品の届出番号 | |
| 同一性を失わない理由 | |
| 届出後の届出項目 販売状況 | 販売中 |
| 届出撤回の事由 |
| 前回の自己点検報告月 | 2026/3 |