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2017/1/18：様式Ⅵと表示見本を修正

当該製品「UC-Ⅱ 結 (ユーシーツーゆい)」の機能性関与成分である非変性Ⅱ型コラーゲンを含む食品は、これまで日本国内における販売において過去13年間で2.2億食以上であり、長い食経験を有している。2016年3月31日時点において、非変性Ⅱ型コラーゲンを含む食品に関する重大・重篤な健康被害は報告されていない。
さらに、非変性Ⅱ型コラーゲンの安全性に関する文献検索(調査)を行ったところ、既存情報からも安全性に問題のないことが確認された。また、日本人の健常者を対象にした非変性Ⅱ型コラーゲンの臨床試験(5倍量の過剰摂取の臨床試験)の結果でも安全性に問題のないことが確認されている。なお、2016年3月31日時点において非変性Ⅱ型コラーゲンに関する医薬品との相互作用について調査した結果、問題となる事象・報告は見当たらなかった。
このような背景から、機能性関与成分である非変性Ⅱ型コラーゲンには長い食経験があり、既存情報・臨床試験結果からも安全性に関する評価が十分に確認できたことから、当該製品の安全性には問題がないものと判断できる。

【１】標題
機能性関与成分の非変性Ⅱ型コラーゲンは膝関節の柔軟性、可動性をサポートする。
【２】目的
変形性関節症や関節リウマチ等の関節症に罹患していない健常な成人男女(健常者)を対象とした非変性Ⅱ型コラーゲンを含む食品を摂取した群(グループ)が、非摂取群(プラセボ群；非変性Ⅱ型コラーゲンを含まない食品を摂取したグループ)と比較して関節の柔軟性、可動性への効果について、国内外の研究論文を網羅的に調査して、科学的に評価することを目的とした。
【３】背景
健常者の関節軟骨には変性していない状態のⅡ型コラーゲン(すなわち非変性Ⅱ型コラーゲン)が多く存在しており、関節軟骨での構成割合は15～20％程度である。非変性Ⅱ型コラーゲンは、これまでに関節症患者(変形性関節症、関節リウマチ等)において経口免疫寛容作用で関節の快適さ(痛みや腫れ等)に有用であることが報告されている。そこで、健常者における関節への機能性(柔軟性、可動性)における効果についても期待できると考えられる。
【４】レビュー対象とした研究の特性
このたびは、国内外のデータベース(PubMed、Google Scholar、Cochrane Database for Systematic Reviews、Nutrition and Food Science、Clinicaltrials.gov、World　Health Organization International Clinical Trials Registry Platform、医中誌、CiNii、J-Stage)において、健常者を対象に非変性Ⅱ型コラーゲンの経口摂取によって関節への機能性を検討したランダム化コントロール比較試験(RCT；Randomized Controlled Trial)を実施した文献を検索した。 抽出した研究論文に関して、バイアスリスク、非直線性、非一貫性等からエビデンスの強さを評価した。
【５】主な結果
このたびの文献検索の結果、このたび採択・評価された研究論文は1報であった[J Int Soc Sports Nutr, 10;48, 1-12 (2013)]。健常者において非変性Ⅱ型コラーゲン(1日当たり10㎎)を経口摂取することにより、非摂取群(非変性Ⅱ型コラーゲンを含まない食品を摂取したグループ)に比較して関節(膝)の可動域である曲げ伸ばし範囲(すなわち柔軟性、可動性)の有意な改善が示された。また、非変性Ⅱ型コラーゲンの摂取における有害事象(安全性に関する懸念事項)は認められなかった。ただし、エビデンスの強さの評価については、当該論文が1報であったことから一貫性などの分析は行えず、また研究規模(非変性Ⅱ型コラーゲンを含む食品を摂取したグループ(介入群)27名、非変性Ⅱ型コラーゲンを含まない食品を摂取したグループ(対照群)28名)が中程度であり、資金源も民間会社の研究論文であったため、エビデンス総体としては中程度と評価された。
【６】科学的根拠の質
このたび採択・評価された研究論文は1報ではあったが、査読付き論文であり、研究デザインがランダム化コントロール比較試験(RCT)であったため、エビデンスの質は高いと考えられる。本研究レビューにより、機能性関与成分である非変性Ⅱ型コラーゲンを1日当たり10㎎摂取することは、膝関節への機能性(柔軟性、可動性)に有用であることが確認された。
以上のことから、当該製品の機能性表示は適切であると判断した。