G766
ジンジャーエキスパウダーＥＧ（イージー）２
池田糖化工業株式会社Category
ジンジャーエキス含有食品
Notif. Date
2021-10-20
Planned Sale Date
2022-03-07Functional Claim
本品には6-ジンゲロール、6-ショウガオールが含まれます。6-ジンゲロール、6-ショウガオールは、気温や室温が低い際に、末梢部位の皮膚表面温度を維持する効果があることが報告されています。
Content
6-ジンゲロール：2.9mg、6-ショウガオール：0.3mg
Functional Claim
本品には6-ジンゲロール、6-ショウガオールが含まれます。6-ジンゲロール、6-ショウガオールは、気温や室温が低い際に、末梢部位の皮膚表面温度を維持する効果があることが報告されています。
AI Summary
Automatically generated from notification documents
This functional food product contains 6-gingerol and 6-shogaol, which have been reported to help maintain peripheral skin surface temperature in cold environments.
Key Features
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Adults seeking comfortable body sensation in chilly conditions.
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Notification Documents
| Product Name | ジンジャーエキスパウダーＥＧ（イージー）２ |
| Category | ジンジャーエキス含有食品 |
| Food Classification | 加工食品(その他) |
| Functional Ingredient Name | 6-ジンゲロール、6-ショウガオール |
| Functional ingredient is an extract | No |
| Functional Claim | 本品には6-ジンゲロール、6-ショウガオールが含まれます。6-ジンゲロール、6-ショウガオールは、気温や室温が低い際に、末梢部位の皮膚表面温度を維持する効果があることが報告されています。 |
| Consumer Affairs Department Contact | 084-957-3402 |
| Information Disclosure Website URL | https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc01/ |
| (1) Precautions for Intake | ・多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進されるものではありません。 ・一日の摂取目安量を守ってください。 ・カルシウム拮抗剤や抗凝固剤を服用中の方は医師、薬剤師に相談してください。 |
| (2) Safety Evaluation Method | |
| (3) Notifier's Safety Evaluation | 以下に記述する（ア）（イ）の評価から、本届出品を機能性表示食品として販売することは問題ないと考えられる。 （ア）既存情報を用いた評価 本届出品に含まれる機能性関与成分「6-ジンゲロール、6-ショウガオール」は、ショウガに由来する成分である。本届出品の一日の摂取目安量(1.0g/日)には、6-ジンゲロール：2.9mg、6-ショウガオール：0.3mgが含まれており、これは、日本人が一日当たりに平均的に摂取する6-ジンゲロール及び6-ショウガオールの量（約3.13mg～10.3mg）を超えない摂取量である。 また、6-ジンゲロール、6-ショウガオールは、一定の食経験を有するショウガ由来の成分であることから、国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報データベース及びナチュラルメディシン・データベースを用いて、ショウガの安全性に関する情報収集を実施し、一般的にショウガの摂取は安全であるとされていることを確認した。 以上より、一日の摂取量及びショウガの摂取に対する安全性の評価から、本届出品の摂取は安全であると考えられる。 （イ）医薬品との相互作用に関する評価 本届出品は健常者を対象としたものであり、疾病に罹患している者を対象としていないため、健康被害のリスクは低いと考えられる。また、血液凝固抑制剤と機能性関与成分との間には、相互作用があることが報告されているが、本届出品のラベルには「カルシウム拮抗剤や抗凝固薬を服用中の方は医師、薬剤師に相談して下さい。」との注意喚起を行い、リスクを減らす対策を講じるため問題ないと考えられる。 |
| Details | 製造所：上越フーズ株式会社 第二工場 認証 ：FSSC22000 製造所：上越フーズ株式会社 第一工場 認証 ：FSSC22000 |
| (1) Functionality Evaluation Method | |
| (2) Notifier's Functionality Evaluation | 【標題】 本届出品に含有する機能性関与成分「6-ジンゲロール、6-ショウガオール」の摂取により、皮膚表面温度が維持される機能性に関するシステマティックレビュー 【目的】 6-ジンゲロール、6-ショウガオールの摂取により、気温や室温が低い際に、末梢部位の皮膚表面温度が維持される機能性について評価するために、システマティックレビュー(SR)を実施した。 【背景】 ショウガに含まれる6-ジンゲロール、6-ショウガオールは、摂取することでエネルギー消費量を増加させ体熱産生を促す効果が報告されており、「冷え」の改善に期待ができる。しかしながら、6-ジンゲロール、6-ショウガオールの摂取による身体を温める効果が知られている一方で、健常成人を対象にした6-ジンゲロール、6-ショウガオールの摂取が、皮膚表面温度に及ぼすSRの報告はない。 そこで本研究レビューでは、健常成人が、6-ジンゲロール、6-ショウガオールを含む食品の摂取により、気温や室温が低い際に、皮膚表面温度を維持する機能性が発現されるのかを検証した。 【レビュー対象とした研究の特性】 データベースとしては、国内データベースとして「J-DreamⅢ」、海外データベースとして「PubMed」を用いて調査を行った。6-ジンゲロール、6-ショウガオールを含む食品の効果を正確に評価するため、検索対象期間の特定は行わず、情報源のデータベースに登録されている全期間を対象とした。 PICOSに該当し、且つ査読付き論文を対象とした結果、2報を採用文献とした。 尚、採用文献と除外文献はともにAとBが独立して実施した後、二者で照合を行い、不一致の場合は協議の上で決定した。最終的にはCが確認を行うことでデータの収集を完了させた。 【主な結果】 健常成人女性(日本人)で実施された、プラセボ対照比較試験において、6-ジンゲロール：2.835～5.23mg、6-ショウガオール：0.23～0.98mgを含む食品の摂取により、20～22.5℃の少し肌寒く感じる環境において（気温や室温が低い際に）、末梢部位(手の指先、手首、額)の皮膚表面温度が維持されることが示されていた。当該試験は被験者が女性のみであったが、末梢部位(手の指先、手首、額)の皮膚表面温度を維持する効果は、6-ジンゲロール、6-ショウガオールがTRPV1（Transient Receptor Potential cation channel subfamily V member 1）を活性化し、交感神経を介したエネルギー消費量の増加を引き起こすことで、体熱産生が引き起こされる機序であると考えられることから、性別や年齢に限定されず、健常成人全般に適用できると考えられる。 以上のことから、6-ジンゲロール：2.835mg以上、6-ショウガオール：0.23mg以上を摂取することで、少し肌寒く感じる環境において（気温や室温が低い際に）、末梢部位の皮膚表面温度が維持されると考えられた。 【科学的根拠の質】 ・データベースとしては、国内データベースとして「J-DreamⅢ」、海外データベースとして「PubMed」を用いて調査を行った。従って、日本語、英語以外の言語で書かれた文献についての検索はできていない。 ・採用文献(non-RCT：2報)では、被験者が比較的若い女性であり、被験者数も少ない。さらに、様々な性別や年齢層で検討した研究ではないことから、個々の研究や全研究のバイアス・リスクを完全に否定することはできない。また、UMIN-CTRの事前登録に関する記載がないことから、出版バイアスを完全に否定することはできない。 以上より、本届出品に配合されている6-ジンゲロール：2.9mg、6-ショウガオール：0.3mgを摂取することにより、気温や室温が低い際に、末梢部位の皮膚表面体温が維持されることから、表示しようとする機能性は適切であると考えられる |
| Reason for not classifying as tablet/capsule food | 本届出品は、粉末原料を混合した食品であり、水又は湯等と一緒に摂取することを想定している。一日の摂取目安量(1.0g/日)において、栄養の過剰摂取につながることは考えられず、本届出品の摂取による健康被害の恐れはないと考えられるため。 |
| Primary Target Audience | 健常成人 |
| Planned Sales Start Date | 2022-03-07 |
| Change History (before Mar 31, 2025) | |
| Change History (from Apr 1, 2025) | |
| Before/After Comparison Table | |
| Before/After Comparison Table (attachments) | |
| If re-notification | No |
| Existing Notification Number | |
| Reason for Maintaining Identity | |
| Post-notification Sales Status | 販売休止中 |
| Reason for Notification Withdrawal | 販売予定がないため。 |
| Month of Last Self-Inspection Report |