Name: キユーピー アマニ油入りごまドレッシング
Brand: キユーピー株式会社
Availability: Discontinued

B490

キユーピー　アマニ油入りごまドレッシング

キユーピー株式会社

販売休止中

加工食品(その他)

CAA

Functional Claim

本品にはα-リノレン酸が含まれます。α-リノレン酸には血圧が高めの方に適した機能があることが報告されています。

AI Summary

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本品はα-リノレン酸を含むごまドレッシングです。α-リノレン酸には、血圧が高めの方の健康維持に役立つ機能が報告されています。1日の摂取目安量は2.6gです。普段の食事に手軽に取り入れることで、血圧が気になる方の食生活をサポートします。あくまでも食生活は多様な食品から栄養をバランスよく摂取することが基本です。

Key Features

血圧が高めの方に

α-リノレン酸配合

手軽に取り入れやすい

ごま風味で美味しい

正常高値血圧者や血圧が気になり始めた方。

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Notification Documents

Product Name	キユーピー　アマニ油入りごまドレッシング
Category	乳化液状ドレッシング
Food Classification	加工食品(その他)
Functional Ingredient Name	α-リノレン酸
Functional ingredient is an extract	No
Functional Claim	本品にはα-リノレン酸が含まれます。α-リノレン酸には血圧が高めの方に適した機能があることが報告されています。
Consumer Affairs Department Contact	0120-14-1122
Information Disclosure Website URL	http://www.kewpie.co.jp/

1. Basic Safety Information

(1) Precautions for Intake	多量摂取により、疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
(2) Safety Evaluation Method
(3) Notifier's Safety Evaluation	本品は、JAS基準に適合する乳化液状ドレッシングであり、使用する植物油としてアマニ油を配合することで、1日当たりの摂取目安量20g中にα-リノレン酸を2.6g含む加工食品です。当社では、アマニ油を配合していない類似ごまドレッシングを15年以上製造・販売しております。この間に当社ではごまドレッシングに起因する重篤な健康被害の報告は無く、十分な食経験に裏付けられた安全な食品であると言えます。一方、本品に配合しているアマニ油は、日本では明治時代以降、食用として利用されています。原料メーカーからの情報では食用アマニ油の2014年度の日本国内全体での流通量は約400t、2015年度の日本国内全体での流通量は約1400tとなっています。これらは国内において全国規模で流通していますが、摂食による重篤な健康被害に関する報告はありません。また、本品の機能性関与成分であるα-リノレン酸は、菜種油や大豆油などの植物油中にも含まれており、厚生労働省が実施した平成17年および平成18年の国民健康・栄養調査では、日本人のα-リノレン酸摂取量の中央値は全年齢の平均で1.2g/日という調査結果があります。本品の1日当たり摂取目安量である20g中にはα-リノレン酸を2.6g含んでいますが、その3倍量である1日当たり7.8gのα-リノレン酸を4週間にわたって日本人が継続摂取した過剰量摂取試験において血液検査と尿検査で異常がみられなかったという報告があります（Takeuchi H et al, 2007）。加えて、日本人がα-リノレン酸摂取量を1日当たり3g増やして、10ヵ月間継続摂取しても、血液検査等での異常は認められなかったという報告があります（Ezaki O et al, 1999）。以上より、本品の摂取は1日摂取目安量を適切に摂取して頂く範囲において健康を害する恐れはなく、十分に安全な食品であると考えています。

2. Production, Manufacturing & Quality Control

Details

本品を製造する工場はＦＳＳＣ２２０００の要求事項に基づき食品安全を考慮した品質保証体制にて製造を行っています。原料から出荷に至るまでのリスク分析に基づく工程管理、および出荷後の製品クレーム対応、クレーム分析を通じての品質向上を充実させる体制を整え、日々食品安全活動を行っています。（届出食品製造施設は２０１６年１０月２７日にＦＳＳＣ２２０００認証取得）

3. Basic Functionality Information

(1) Functionality Evaluation Method

(2) Notifier's Functionality Evaluation

標題：「α-リノレン酸経口摂取による血圧が高めの方に適した機能について」目的：血圧が高めの方がα-リノレン酸を含有する加工食品の摂取により、α-リノレン酸を含有しない加工食品の摂取と比較して血圧が有意に低値を示すか検証することを目的として行いました。背景：α-リノレン酸はn-3系の二重結合を3個もつ多価不飽和脂肪酸で、アマニ油、エゴマ油に多く含まれています。ヒトの体内では合成できないため食物から摂取する必要があり、必須脂肪酸に分類されています。α-リノレン酸の機能性の一つとして、血圧に対する効果が知られています。しかし、血圧が高めの方を対象としたα-リノレン酸の機能について、複数の臨床研究を総合して評価した研究レビューは実施されていませんでした。レビュー対象とした研究の特性：複数のデータベースを用いて、2016年5月24日にキユーピー株式会社社員2名で検索しました。該当する論文は2報あり、2報ともランダム化並行群間比較試験(RCT)という信頼性の高い試験方法で臨床研究が実施されていました。主な結果：採用文献2報の対象者は正常高値血圧とⅠ度高血圧の方でした。2報とも、α-リノレン酸の摂取により血圧が低下しました。2報中、1報は日本人を対象とした臨床研究で、もうひとつの文献は、ドイツ人を対象とした臨床研究でした。日本人を対象とした文献においてⅠ度高血圧者を除き正常高値血圧者のみで評価した場合でも、同様にα-リノレン酸の摂取により血圧が低下しました。正常高値血圧者より低い血圧である至適血圧～正常血圧の日本人に対しては、α-リノレン酸の摂取により血圧が維持されました。これらの文献から、総合的に評価した結果、α-リノレン酸の摂取は、血圧が高めの方に適した機能がある可能性が高いことがわかりました。なお、本届出製品は日本人を想定しているため、日本人の臨床研究結果で用いた摂取量2.6ｇ/日を1日の摂取目安量として設定しました。科学的根拠（エビデンス）の質：評価した文献は全て信頼性の高い試験系であり、結論に影響するような大きな問題は認められなかったため、エビデンスの質は機能性の評価に値すると考えました。研究論文の収集は、主要な医療分野のデータベースを使用して検索をしているものの、未発表の研究データが存在する可能性や、効果がないとする研究結果については論文として発表されていない可能性も考えられます。

4. Other Notification Items

Reason for not classifying as tablet/capsule food
Primary Target Audience	正常高値血圧者及び高めの血圧が気になりだした正常血圧者
Planned Sales Start Date	2017-04-28
Change History (before Mar 31, 2025)	2019年6月10日：基本情報、Ⅲ、Ⅳ、Ⅶの変更 2020年7月31日：基本情報、Ⅳ、Ⅶの変更
Change History (from Apr 1, 2025)
Before/After Comparison Table
Before/After Comparison Table (attachments)
If re-notification	No
Existing Notification Number
Reason for Maintaining Identity
Post-notification Sales Status	販売休止中
Reason for Notification Withdrawal	終売のため

5. Self-Inspection Report

Month of Last Self-Inspection Report