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大豆イソフラボン摂取による骨吸収（破骨細胞の働きによって骨の成分が壊れること）抑制作用について 目的 健常な中高年日本人女性を対象に、大豆イソフラボンの骨吸収抑制作用について文献に基づく総合的な検証を目的とした。 背景 骨量は男女とも30歳半ばで最大に達し、加齢とともに減少する。骨は常に破骨細胞が古い骨の成分を壊し（骨吸収）、骨芽細胞が新しい骨を作る（骨形成）という骨代謝を行っている（※）が、女性は閉経後の5～10年間に骨量の急激な減少が起こる。骨吸収には女性ホルモンが大きく関わっており、女性ホルモンの分泌が低下する閉経後女性では骨吸収が亢進する。女性ホルモンに似た作用をもつ大豆イソフラボンが骨吸収を抑制するという文献が報告されているが、被験者を日本人健常者に絞って研究結果を総合的に評価したものはなかった。 レビュー対象とした研究の特性 1947年から2015年に公開された英語及び日本語の文献を対象に、原料供給元であるフジッコ株式会社社員2名が独立して2015年3月2日に検索を行った。対象文献は、健常な日本人女性を被験者としていること、用量の明確な大豆イソフラボンを摂取させていること、比較対照として大豆イソフラボンを含まない対照食を摂取させていること、骨吸収マーカーが測定されていることを条件とし、さらに研究デザインは信頼性が高いとされる無作為化コントロール比較試験（RCT）であることを条件とした。結果、11件の文献が抽出された。 主な結果 11件の文献すべてにおいて、大豆イソフラボン摂取（アグリコン換算25mg/日）による骨吸収マーカーである尿中デオキシピリジノリン量の低下、すなわち骨吸収の抑制（骨の維持）が認められた。また有害事象は認められず、安全性に問題がないことが確認された。 科学的根拠の質 採用した文献は全て専門家による査読を通過したものであり、研究デザインはRCTである。実験方法及び結果は共通しており、一貫性の高いものである。また出版バイアス（ネガティブな研究は公開されにくいことによる情報の偏り）は検出されなかった。よって、これらの科学的根拠の質は機能性評価に値する。文献収集は、主要なデータベースを用い、公開されている研究はほぼ網羅されたと考えられるが、未発表研究が存在する可能性は否定できず、今後の研究動向を注視していく必要がある。  ※日本医師会HPより （構造化抄録）","三生医薬株式会社 厚原工場 静岡県富士市厚原1468 大渕工場 静岡県富士市大淵4527-7","本品は公益財団法人日本健康・栄養食品協会の健康補助食品GMPの認定を受けている工場で、既定の管理基準に則した生産・製造及び品質の管理を行っている。","大豆胚芽エキス末","アラクスお客様相談室","9:00～16:30（土・日・祝日を除く）","直射日光・高温多湿を避けて保存してください。","本品に含まれている健康増進法施行規則第11条第２項で定める栄養素はわずかであるため。",null,{"id":53,"documentId":54,"Name":55,"CompanyID":56,"Address":57,"RepresentativeName":31,"createdAt":58,"updatedAt":59,"publishedAt":60},65937,"u3247bru1xsve6dheq7kc49i","株式会社アラクス","7180001033982","愛知県名古屋市中区丸の内三丁目2番26号","2025-05-22T13:45:56.954Z","2026-05-05T06:29:58.586Z","2026-05-05T06:29:58.589Z",[62],{"id":63,"documentId":64,"Name":18,"createdAt":65,"updatedAt":65,"publishedAt":66},74,"n91xc0hc2knk3sgsan4gnc9r","2025-05-23T03:44:40.000Z","2025-05-23T03:44:40.003Z",[68],{"id":69,"documentId":70,"Name":71,"Category":51,"createdAt":72,"updatedAt":72,"publishedAt":73},28,"bc1j46ffo6pumktjcbojnpz0","骨代謝の促進","2025-05-23T07:50:28.114Z","2025-05-23T07:50:28.117Z",{"pagination":75},{"page":76,"pageSize":77,"pageCount":76,"total":76},1,25,[],1790523918371]