[{"data":1,"prerenderedAt":138},["ShallowReactive",2],{"IXRlQaN4eNj43axcRp2SRFxXEGOma5f9pVcQuDVPDE4":3},{"data":4,"meta":134},[5],{"id":6,"documentId":7,"Name":8,"CompanyID":9,"Address":10,"RepresentativeName":11,"createdAt":12,"updatedAt":13,"publishedAt":14,"Foods":15},75629,"xcelgi0mmt54bz7o7r5ujx2r","株式会社ウェルファムフーズ","9010001029459","東京都千代田区九段南1-6-5","小田切　基浩","2025-05-22T14:02:22.394Z","2026-09-28T03:45:28.860Z","2026-09-28T03:45:28.864Z",[16,59,72,98,114],{"id":17,"documentId":18,"Name":19,"createdAt":20,"updatedAt":21,"publishedAt":22,"FID":23,"ModifyDate":24,"RepealDate":25,"SortNo":26,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":40,"ModifyHistory20250331":41,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":43,"PrecautionsTake":44,"HowToTake":45,"SafetySelf":46,"EatingResults":47,"FldWebsite":48,"OtherReasons":42,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":42,"SafetyEvaluation2":42,"PrimaryInformation3":42,"SafetyEvaluation3":42,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":49,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":50,"ManufacturingAddress":51,"ManufacturingInfo":52,"RawMaterials":42,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":53,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":42,"AvailableHours":54,"AcademicConsensus":55,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":55,"PeerReviewNot":55,"HowToTakeB":34,"HowToSave":56,"SaveInfo1":47,"SaveInfo2":44,"OverdoseInfo":57,"SRproduct":34,"SRcomponent":55,"EatingResultsFinal":55,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":58},91445,"xdjeo6fvn4ctdhazmgwp2rvn","森林どり　むね肉","2025-05-22T14:02:22.507Z","2026-09-28T03:45:28.582Z","2026-09-28T03:45:28.591Z","G854","2026-03-31","2026-04-28",70854,"2021-11-11","生鮮食品","イミダゾールジペプチド","本品にはイミダゾールジペプチドが含まれています。 イミダゾールジペプチド２００ｍｇ（本品３０ｇ）には、一過性の疲労感を軽減する機能があることが報告されています。 また、イミダゾールジペプチド１,０００ｍｇ（本品１００ｇ）には、認知機能の一部である、中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）を維持する機能があることが報告されています。","販売休止中","200mg、1,000mg","鶏肉",false,"03-3515-9009","https://shinrindori.jp/","事業推進部","03-3515-9004","健常な中高年者","2022-01-14","（R5.9.15）様式Ⅲ,Ⅵ","","30g、100g","生食は避け完全に加熱してお召し上がりください。開封後はお早めにお召し上がりください。 （摂取の方法とともに記載）","生食は避け完全に加熱してお召し上がりください。開封後はお早めにお召し上がりください。","本品「森林どり　むね肉」は、2004年1月から発売開始。 2011年からの販売実績は、年間平均3,152トン（1食100gとして3,152万食分/年）でした。 摂取集団：日本国内、年齢・性別・健康状態問わず 摂取形状・摂取方法：加熱調理後摂取 機能性関与成分の含有量：イミダゾールジペプチド1,000mg/100g  発売以来約17年間、重篤な健康被害は報告されていません。 以上より、本品は安全性の高い商品と判断しました。","あり","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk9GpIAI","国立研究開発法人　医薬基盤・健康・栄養研究所：「健康食品」の安全性・有効性情報","1. イミダゾールジペプチドによる疲労感の軽減について （ア）標題：イミダゾールジペプチドによる疲労感の軽減に関するシステマティックレビュー （イ）目的：健常成人に対してイミダゾールジペプチドを摂取することにより、疲労感の改善作用を確認することです。 （ウ）背景：疲労感を自覚している人の割合は就労人口の約60%であり、このような状況の中、疲労感を軽減する製品の開発及び科学的実証評価が望まれています。最近の研究ではイミダゾールジペプチドの摂取により疲労感の改善に有用であるとの報告がされています。 （エ）レビュー対象とした研究の特性：PubMedおよび医中誌Web2つの電子データベースを使用し、健常成人を対象にイミダゾールジペプチドを用いて疲労感の改善について調査したランダム化比較試験（RCT）及び準RCTを収集しました。各採用文献と研究全体での各種バイアス・リスクや、疲労感の改善に関する機能についてエビデンスの重要度等を評価しました。 （オ）主な結果：健常成人にイミダゾールジペプチドを摂取させることで、採用した文献5報のうち4報で疲労感の改善に対して肯定的な評価が報告されていました。これら4報のうち2報でプラセボ群と比較して群間有意差があり、肯定的な評価が報告されていました。これら2報の摂取量は200～400㎎/日、摂取期間は4～8週間でした。いずれも日本で研究が実施され報告されているため、この結果は日本人への外挿性に問題ないと判断しました。 （カ）科学的根拠の質：採用文献のエビデンス総体について、バイアス・リスクは「低」、またエビデンスの強さは「B(中）」と評価した。ただし、サンプリングバイアス（被験者の偏り）や言語バイアス（英語と日本語のキーワードのみでの検索による偏り）が完全には否定できないことが挙げられる。  2. イミダゾールジペプチドによる認知機能の改善について （ア）標題：イミダゾールジペプチドによる認知機能に関するシステマティックレビュー （イ）目的：健常成人に対してイミダゾールジペプチドを摂取することにより、記憶などの認知機能に対する有用性を確認することです。 （ウ）背景：認知機能の維持は健康寿命を考慮すると重要なことと思われます。最近の研究ではイミダゾールジペプチドの摂取により認知機能の低下を抑制するという報告があり、イミダゾールジペプチドの認知機能に関するシステマティックレビューの実施が望まれていました。 （エ）レビュー対象とした研究の特性：PubMedおよび医中誌Web2つの電子データベースを使用し、健常成人を対象にイミダゾールジペプチドを用いて認知機能について調査したランダム化比較試験（RCT）及び準RCTを収集した。各採用文献と研究全体での各種バイアス・リスクや、認知機能に関する機能性についてエビデンスの重要度等を評価しました。  （オ）主な結果：イミダゾールジペプチドを1000mg/日摂取することで認知機能に対して有用であることが確認されました。よってイミダゾールジペプチドの摂取は認知機能の一部である、中高年の方の加齢に伴い低下する記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）をサポートする機能を有する食品成分であり、機能性表示食品として日常生活の維持に役立つものと考える。 （カ）科学的根拠の質：採用文献のエビデンス総体について、バイアス・リスクは「低」、またエビデンスの強さは「A(強)」と評価した。ただし、サンプリングバイアス（被験者の偏り）や言語バイアス（英語と日本語のキーワードのみでの検索による偏り）が完全には否定できないことが挙げられる。","深絞りパック：株式会社ウェルファムフーズ 宮城事業所加工工場 宮城県石巻市 鹿又字大巻前 14 番地 3 1 ㎏パック：株式会社ウェルファムフーズ 宮城事業所 宮城県石巻市北村字涌谷沢 2 番地 1","・本品は、宮城県の食品衛生自主管理認証制度（みやぎ食品衛生自主管理認証制度（みやぎHACCP））に則って衛生管理を行っています。\n・搬入された鶏肉は、形態、肉づき、脂肪のつき方、鮮度を確認し均質性を管理しており、また、筆羽・毛羽、皮膚及び肉の損傷・変色、骨折・脱臼、異臭、異物の付着がないことを確認し管理しています。\n・「みやぎ食品衛生自主管理認証制度（みやぎHACCP）」に基づき、出荷時において、変形・変色・異物混入について目視検査を行い、規格外品は選別排除しています。\n・機能性関与成分（イミダゾールジペプチド）含量は、外部検査機関にて定期的に分析評価し、製品規格を満たすことを確認します。","お問い合わせ先（お客様相談窓口）","土・日・祝日、年末年始を除く9：00～17：00",true,"4℃以下","本品中の栄養成分について、1日の摂取目安量100g当たりの含有量は、脂質：6.2g、炭水化物：0g、ナトリウム：63mg（食塩相当量：0.16g）であった。炭水化物およびナトリウムは食事摂取基準量に対する割合は極めて微量であるため、栄養素の過剰摂取にはつながらないと考えられる。脂質については、成人健常者の摂取エネルギーを2,200kcal（栄養素等表示基準値）と仮定した場合、脂質の総エネルギーに占める割合（％エネルギー）の目標量は全年代で20～30％エネルギーであることから、脂質の目標量は440～660 kcalとなる。これは脂質48.9～73.3g（脂質＝9kcal/gで換算）に相当し、本品に含有される脂質6.2gはこの目標量の8～12％程度であることから過剰摂取につながらないと考えられる。 以上より、本品を継続的に摂取しても、健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素の過剰な摂取にはつながらないと考えられる。",null,{"id":60,"documentId":61,"Name":62,"createdAt":63,"updatedAt":64,"publishedAt":65,"FID":66,"ModifyDate":24,"RepealDate":25,"SortNo":67,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":40,"ModifyHistory20250331":68,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":43,"PrecautionsTake":44,"HowToTake":45,"SafetySelf":69,"EatingResults":47,"FldWebsite":70,"OtherReasons":42,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":42,"SafetyEvaluation2":42,"PrimaryInformation3":42,"SafetyEvaluation3":42,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":49,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":50,"ManufacturingAddress":51,"ManufacturingInfo":52,"RawMaterials":42,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":53,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":42,"AvailableHours":54,"AcademicConsensus":55,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":55,"PeerReviewNot":55,"HowToTakeB":34,"HowToSave":56,"SaveInfo1":47,"SaveInfo2":44,"OverdoseInfo":71,"SRproduct":34,"SRcomponent":55,"EatingResultsFinal":55,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":58},91446,"r7jme873a5uzbg0o7vcmzf71","森林どり　ささみ","2025-05-22T14:02:22.911Z","2026-09-28T03:45:28.945Z","2026-09-28T03:45:28.954Z","G855",70855,"（R5.9.14）様式Ⅲ,Ⅵ","本品「森林どり　ささみ」は、2004年1月から発売開始。 2011年からの販売実績は、年間平均615トン（1食100gとして615万食分/年）でした。 摂取集団：日本国内、年齢・性別・健康状態問わず 摂取形状・摂取方法：加熱調理後摂取 機能性関与成分の含有量：イミダゾールジペプチド1,000mg/100g  発売以来約17年間、重篤な健康被害は報告されていません。 以上より、本品は安全性の高い商品と判断しました。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8JbIAI","本品中の栄養成分について、1日の摂取目安量100g当たりの含有量は、脂質：1.0g、炭水化物：0g、ナトリウム：71mg（食塩相当量：0.18g）であった。炭水化物およびナトリウムは食事摂取基準量に対する割合は極めて微量であるため、栄養素の過剰摂取にはつながらないと考えられる。脂質については、成人健常者の摂取エネルギーを2,200kcal（栄養素等表示基準値）と仮定した場合、脂質の総エネルギーに占める割合（％エネルギー）の目標量は全年代で20～30％エネルギーであることから、脂質の目標量は440～660 kcalとなる。これは脂質48.9～73.3g（脂質＝9kcal/gで換算）に相当し、本品に含有される脂質1.0gはこの目標量の1～2％程度であることから過剰摂取につながらないと考えられる。 以上より、本品を継続的に摂取しても、健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素の過剰な摂取にはつながらないと考えられる。",{"id":73,"documentId":74,"Name":75,"createdAt":76,"updatedAt":77,"publishedAt":78,"FID":79,"ModifyDate":80,"RepealDate":58,"SortNo":81,"RegistDate":82,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":83,"SaleStatus":84,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":85,"ModifyHistory20250331":86,"ModifyHistory20250401":87,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":88,"SelfInspectionChk1":55,"SelfInspectionChk2":55,"SelfInspectionChk3":55,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":55,"IntakeAmount":89,"PrecautionsTake":90,"HowToTake":91,"SafetySelf":92,"EatingResults":47,"FldWebsite":93,"OtherReasons":42,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":42,"SafetyEvaluation2":42,"PrimaryInformation3":42,"SafetyEvaluation3":42,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":94,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":50,"ManufacturingAddress":95,"ManufacturingInfo":96,"RawMaterials":42,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":53,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":42,"AvailableHours":54,"AcademicConsensus":55,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":55,"PeerReviewNot":55,"HowToTakeB":34,"HowToSave":56,"SaveInfo1":47,"SaveInfo2":90,"OverdoseInfo":97,"SRproduct":34,"SRcomponent":55,"EatingResultsFinal":55,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":58},78314,"znmim5z2r88bxf9pk15tnmyq","みちのく森林鶏　むね肉","2025-05-22T14:23:30.477Z","2026-05-03T06:46:03.611Z","2026-05-03T06:46:03.624Z","I1278","2026-02-12",91278,"2024-02-16","本品にはイミダゾールジペプチドが含まれています。 イミダゾールジペプチドには、一過性の疲労感を軽減する機能があることが、また、認知機能の一部である中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）を維持する機能があることが報告されています。","販売中","2024-06-17","（R6.4.19）様式Ⅲ、様式Ⅵ （R6.11.19）様式Ⅲ、様式Ⅵ","（2026.02.12）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項","2026/2","一過性の疲労感を軽減したい方は1日当たり30gを、認知機能の一部である、中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）が気になる方は1日あたり150gを目安にお召し上がりください。","生食は避け完全に加熱してお召し上がりください。","一過性の疲労感を軽減したい方は1日当たり30gを、認知機能の一部である、中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）が気になる方は1日あたり150gを目安にお召し上がりください。（1日当たりの摂取目安量とともに記載）","本品「みちのく森林鶏　むね肉」は、2005年に商標登録を行いました。 直近10年間（2013年から2022年まで）の販売実績は、年間平均303トン（1食150gとして202万食分/年、1日1食30gとして約606万食/年）でした。 摂取集団：日本国内、年齢・性別・健康状態問わず 摂取形状・摂取方法：加熱調理後摂取 機能性関与成分の含有量：イミダゾールジペプチド1,000mg/150g 本届出食品は約350gのむね肉が1枚で梱包されております。1日摂取目安量当たり1,000mgのイミダゾールジペプチドは鶏胸肉150g（約2～3切れ）に含有される量に相当しますが、日常的なおかずであるステーキ、フライ、サラダ等で食べる量としては、一日摂取量として150gはごく一般的な適量であり、摂取量の換算として妥当だと考えます。 また鶏肉は歴史的に見ても長期に渡り喫食経験のあるたんぱく源です。 発売以来約10年間、重篤な健康被害は報告されていません。 以上より、本品は安全性については十分と判断しました。  （医薬品との相互作用） データベースを検索したところ、理論的にカルノシンは人によっては血糖値を低下させる可能性があると記載されていました。糖尿病薬等との相互作用の可能性はあるものの、本品は「疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください」と注意喚起しているため、販売における安全性には問題がないと判断しました。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8guIAA","Natural Medicines","株式会社ウェルファムフーズ　宮城事業所 宮城県遠田郡涌谷町字尾切5番地8","・本品は、宮城県の食品衛生自主管理認証制度（みやぎ食品衛生自主管理認証制度（みやぎHACCP））に則って衛生管理を行っています。\n・搬入された鶏肉は、形態、肉づき、脂肪のつき方、鮮度を確認し均質性を管理しており、また、筆羽・毛羽、皮膚及び肉の損傷・変色、骨折・脱臼、異臭、異物の付着がないことを確認し管理しています。\n・「みやぎ食品衛生自主管理認証制度（みやぎHACCP）」に基づき、出荷時において、変形・変色・異物混入について目視検査を行い、規格外品は選別排除しています。\n・機能性関与成分（イミダゾールジペ プチド）含量は、外部検査機関にて定期的に分析評価し、製品規格を満たすことを確認します。","本品中の栄養成分について、1日の摂取目安量150g当たりの含有量は、脂質：6.5g、炭水化物：0g、ナトリウム：62mg（食塩相当量：0.15g）であった。炭水化物およびナトリウムは食事摂取基準量に対する割合は極めて微量であるため、栄養素の過剰摂取にはつながらないと考えられる。脂質については、成人健常者の摂取エネルギーを2,200kcal（栄養素等表示基準値）と仮定した場合、脂質の総エネルギーに占める割合（％エネルギー）の目標量は全年代で20～30％エネルギーであることから、脂質の目標量は440～660 kcalとなる。これは脂質48.9～73.3g（脂質＝9kcal/gで換算）に相当し、本品に含有される脂質6.5gはこの目標量の9～13％程度であることから過剰摂取につながらないと考えられる。 以上より、本品を継続的に摂取しても、健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素の過剰な摂取にはつながらないと考えられる。",{"id":99,"documentId":100,"Name":101,"createdAt":102,"updatedAt":103,"publishedAt":104,"FID":105,"ModifyDate":80,"RepealDate":58,"SortNo":106,"RegistDate":82,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":107,"SaleStatus":84,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":85,"ModifyHistory20250331":86,"ModifyHistory20250401":108,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":88,"SelfInspectionChk1":55,"SelfInspectionChk2":55,"SelfInspectionChk3":55,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":55,"IntakeAmount":109,"PrecautionsTake":90,"HowToTake":110,"SafetySelf":111,"EatingResults":47,"FldWebsite":112,"OtherReasons":42,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":42,"SafetyEvaluation2":42,"PrimaryInformation3":42,"SafetyEvaluation3":42,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":94,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":50,"ManufacturingAddress":95,"ManufacturingInfo":96,"RawMaterials":42,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":53,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":42,"AvailableHours":54,"AcademicConsensus":55,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":55,"PeerReviewNot":55,"HowToTakeB":34,"HowToSave":56,"SaveInfo1":47,"SaveInfo2":90,"OverdoseInfo":113,"SRproduct":34,"SRcomponent":55,"EatingResultsFinal":55,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":58},78315,"j4413knd7qkiyv75abp07uaq","みちのく森林鶏　ささみ","2025-05-22T14:23:30.690Z","2026-05-03T06:46:03.816Z","2026-05-03T06:46:03.826Z","I1279",91279,"本品にはイミダゾールジペプチドが含まれています。 イミダゾールジペプチドには、一過性の疲労感を軽減する機能があることが、 また、認知機能の一部である中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）を維持する機能があることが報告されています。","（2025.08.28）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項 （2026.02.12）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項","一過性の疲労感を軽減したい方は1日当たり30gを、認知機能の一部である、中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）が気になる方は1日当たり150gを目安にお召し上がりください。","一過性の疲労感を軽減したい方は1日当たり30gを、認知機能の一部である、中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）が気になる方は1日当たり150gを目安にお召し上がりください。（一日当たりの摂取目安量とともに記載）","（喫食実績） 本品「みちのく森林鶏 ささみ」は、2005 年に商標登録を行いました。 直近 10 年間（2013 年から 2022 年）までの販売実績は、年間平均125 ㌧（1 日1食150gとして約83万食/年、1日1食30gとして約249万食/年）でした。 摂取集団：日本国内、年齢・性別・健康状態問わず 摂取形状・摂取方法：加熱調理後摂取 機能性関与成分の含有量：イミダゾールジペプチド 1,000mg/150g 本届出食品は約60gのささみが4パックの梱包となっています。一日摂取目安量当たり1000mgのイミダゾールジペプチドは鶏ささみ150g（約２～３切れ）に含有される量に相当しますが、日常的なおかずであるステーキ、フライ、サラダ等で食べる量としては、一日摂取量として150gはごく一般的に適量であり、摂取量の換算として妥当だと考えます。 また、鶏肉は歴史的に見ても長期に渡り喫食経験のあるたんぱく源です。 発売以来約 10 年間、重篤な健康被害は報告されていません。 以上より、本品は安全性については十分と判断しました。 （医薬品との相互作用） データベースを検索したところ、理論的にカルノシンは人によっては血糖値を低下させる可能性があると記載されていました。糖尿病薬等との相互作用の可能性はあるものの、本品は「疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください」と注意喚起しているため、販売における安全性には問題がないと判断しました。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8gxIAA","本品中の栄養成分について、1日の摂取目安量150g当たりの含有量は、脂質：1.1g、炭水化物：0g、ナトリウム：58mg（食塩相当量：0.15g）であった。炭水化物およびナトリウムは食事摂取基準量に対する割合は極めて微量であるため、栄養素の過剰摂取にはつながらないと考えられる。脂質については、成人健常者の摂取エネルギーを2,200kcal（栄養素等表示基準値）と仮定した場合、脂質の総エネルギーに占める割合（％エネルギー）の目標量は全年代で20～30％エネルギーであることから、脂質の目標量は440～660 kcalとなる。これは脂質48.9～73.3g（脂質＝9kcal/gで換算）に相当し、本品に含有される脂質1.1gはこの目標量の1～2％程度であることから過剰摂取につながらないと考えられる。 以上より、本品を継続的に摂取しても、健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素の過剰な摂取にはつながらないと考えられる。",{"id":115,"documentId":116,"Name":117,"createdAt":118,"updatedAt":119,"publishedAt":120,"FID":121,"ModifyDate":80,"RepealDate":58,"SortNo":122,"RegistDate":123,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":124,"SaleStatus":84,"Intake":125,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":126,"ModifyHistory20250331":127,"ModifyHistory20250401":87,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":128,"SelfInspectionChk1":55,"SelfInspectionChk2":55,"SelfInspectionChk3":55,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":55,"IntakeAmount":129,"PrecautionsTake":90,"HowToTake":130,"SafetySelf":131,"EatingResults":47,"FldWebsite":132,"OtherReasons":42,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":42,"SafetyEvaluation2":42,"PrimaryInformation3":42,"SafetyEvaluation3":42,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":94,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":50,"ManufacturingAddress":95,"ManufacturingInfo":96,"RawMaterials":42,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":53,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":42,"AvailableHours":54,"AcademicConsensus":55,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":55,"PeerReviewNot":55,"HowToTakeB":34,"HowToSave":56,"SaveInfo1":47,"SaveInfo2":90,"OverdoseInfo":133,"SRproduct":34,"SRcomponent":55,"EatingResultsFinal":55,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":58},78480,"bxf11te3os2brcbm5fae9z5v","みちのく森林鶏　もも肉","2025-05-22T14:24:19.923Z","2026-05-03T06:46:49.839Z","2026-05-03T06:46:49.848Z","J11",100011,"2024-04-04","本品にはイミダゾールジペプチドが含まれています。 イミダゾールジペプチドには、一過性の疲労感を軽減する機能があることが報告されております。 また、イミダゾールジペプチドには、認知機能の一部である中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）を維持する機能があることが報告されており、本品を170g食べると機能性が報告されている一日あたりの機能性関与成分の量の50％を摂取できます。","200mg、500mg","2024-06-04","（R6.5.24）様式Ⅲ、様式Ⅵ （R6.11.19）様式Ⅲ、様式Ⅵ","2026/3","一過性の疲労感を軽減したい方は1日あたり70gを目安にお召し上がりください。認知機能の一部である、中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）が気になる方は1日あたり170gを目安にお召し上がりいただくことで機能性が報告されている一日当たりの機能性関与成分の50％を摂取できます。","一過性の疲労感を軽減したい方は1日あたり70gを目安にお召し上がりください。認知機能の一部である、中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）が気になる方は1日あたり170gを目安にお召し上がりいただくことで機能性が報告されている一日当たりの機能性関与成分の50％を摂取できます。（一日当たりの摂取目安量とともに記載）","本品「みちのく森林鶏　もも肉」は、2005年に商標登録を行いました。 直近10年間（2013年から2022年まで）の販売実績は、年間平均303トン（1食170gとして約178万食分/年、1日1食30gとして約606万食/年）でした。 摂取集団：日本国内、年齢・性別・健康状態問わず 摂取形状・摂取方法：加熱調理後摂取 機能性関与成分の含有量：イミダゾールジペプチド1,000mg/340g（500㎎/170g） 本届出食品は約300gのもも肉が1枚の梱包となっております。一日摂取目安量当たり500mgのイミダゾールジペプチドは鶏もも肉170g（約3～4切れ）に含有される量に相当しますが、日常的なおかずであるステーキ、フライ、サラダ等で食べる量としては、一日摂取量として170gはごく一般的に適量であり、摂取量の換算として妥当だと考えます。 また、鶏肉は歴史的に見ても長期に渡り喫食経験のあるたんぱく源です。 発売以来約10年間、重篤な健康被害は報告されていません。 以上より、本品は安全性の高い商品と判断しました。 （医薬品との相互作用） データベースを検索したところ、理論的にカルノシンは人によっては血糖値を低下させる可能性があると記載されていました。糖尿病薬等との相互作用の可能性はあるものの、本品は「疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください」と注意喚起しているため、販売における安全性には問題がないと判断しました。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8gtIAA","本品中の栄養成分について、1日の摂取目安量170g当たりの含有量は、脂質：23.3g、炭水化物：0g、ナトリウム：95mg（食塩相当量：0.24g）であった。 炭水化物およびナトリウムは食事摂取基準量に対する割合は極めて微量であるため、栄養素の過剰摂取にはつながらないと考えられる。 脂質については、成人健常者の摂取エネルギーを2,200kcal（栄養素等表示基準値）と仮定した場合、脂質の総エネルギーに占める割合（％エネルギー）の目標量は全年代で20～30％エネルギーであることから、脂質の目標量は440～660 kcalとなる。これは脂質48.9～73.3g（脂質＝9kcal/gで換算）に相当し、本品に含有される脂質23.3gはこの目標量の32～48％程度である。 通常の食事を想定した際、当商品（170g）は1 日を通して主菜もしくは副菜として摂取されると考えられ、合わせて食される主食（米・パン等）に含まれる脂質が低いことから、当該食品を付加的に摂取しても過剰摂取には繋がる恐れはないと考える。また同種の食品に代替して摂取した場合については、一般的に食される牛肉や豚肉と比較すると、一部ヒレ等の部位を除いて、100g あたりの脂質含有量は同等もしくは低いことから、過剰摂取の恐れはないと考える。  以上より、本品を継続的に摂取しても、健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素の過剰な摂取にはつながる恐れはないと判断致しました。",{"pagination":135},{"page":136,"pageSize":137,"pageCount":136,"total":136},1,25,1790692357363]