[{"data":1,"prerenderedAt":892},["ShallowReactive",2],{"klfYoeps-0xGoFddPsw1bOUGn0l1n9vP1TrcxesmvU4":3},{"data":4,"meta":888},[5],{"id":6,"documentId":7,"Name":8,"CompanyID":9,"Address":10,"RepresentativeName":11,"createdAt":12,"updatedAt":13,"publishedAt":14,"Foods":15},81238,"odmdvc7mvoy4pu9wn5jz0iwu","株式会社Ｍｉｚｋａｎ","7120001149272","愛知県半田市中村町２丁目６番地","吉永　智征","2025-05-22T13:46:42.529Z","2026-09-29T12:16:50.019Z","2026-09-29T12:16:50.027Z",[16,66,86,100,113,124,145,162,177,188,206,220,231,240,259,274,284,295,314,330,360,373,386,404,416,428,442,456,468,481,494,530,555,569,584,599,617,632,648,662,675,689,704,721,735,763,788,812,825,846,861],{"id":17,"documentId":18,"Name":19,"createdAt":20,"updatedAt":21,"publishedAt":22,"FID":23,"ModifyDate":24,"RepealDate":25,"SortNo":26,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":40,"ModifyHistory20250331":41,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":45,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":47,"SafetySelf":48,"EatingResults":49,"FldWebsite":50,"OtherReasons":51,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":55,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":56,"ManufacturingAddress":57,"ManufacturingInfo":58,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":61,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":63,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":64,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},95944,"ehufnx0jd9lwadoqrgxbs89i","ブルーベリー黒酢","2025-05-22T13:46:42.581Z","2026-09-29T10:32:11.682Z","2026-09-29T10:32:11.692Z","B241","2022-10-12","2026-01-30",20241,"2016-10-07","加工食品(その他)","酢酸","本品には食酢の主成分である酢酸が含まれます。酢酸には肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能があることが報告されています。内臓脂肪が気になる方に適した食品です。","販売休止中","750mg","清涼飲料水（希釈用）",false,"0120-261-330","http://www.mizkan.co.jp/","ＭＤ本部開発技術部","0569-24-5107","肥満気味の方、内臓脂肪が気になる方","2017-03-01","（H28.12.9）様式I、様式III、別紙様式（V）-4、様式VIIを修正 （R1.11.26）届出食品基本情報詳細、別紙様式２、販売状況、様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）-１、別紙様式（Ⅲ）-１、別紙様式（Ⅲ）-３の修正、分析方法を示す文書（公開）の新規添付、分析方法を示す文書（非公開）の削除、製品規格書などの食品の規格を示す文書（非公開）、様式IV組織図及び連絡フローチャート、別紙様式（V）-4、別紙様式（V）-5 　補足、別紙様式（V）-6、別紙様式（V）-７、別紙様式（V）-11a、別紙様式（V）補足資料１、別紙様式（V）-13a、別紙様式（V）-14、様式VIIの修正 （R3.04.02）別紙様式（Ⅲ）－３の修正 （R3.10.22）様式Ⅵの漢数字表記への修正および表示見本の追加 （R4.10.12）様式Ⅵ, 様式Ⅵ（表示見本）の追加","",true,"終売のため","一日当たり60mlを目安にお召し上がりください。飲用する場合：コップ1杯（180ml）本品30ml+水など150ml　一日コップ2杯を目安にお飲みください。※お好みで濃さを調節してください。","空腹時や原液での摂取は刺激を強く感じることがあります。","一日当たり60mlを目安にお召し上がりください。飲用する場合：コップ1杯（180ml）本品30ml+水など150ml　一日コップ2杯を目安にお飲みください。※お好みで濃さを調節してください。（一日当たりの摂取目安量と併せて表示します。）","「ブルーベリー黒酢」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える(1)。 　また、「国立健康・栄養研究所」の情報データベースでは、酢酸を含有する食酢の１つとして「黒酢」の安全性に関して “黒酢を食品として摂取する場合はおそらく安全と思われる。妊娠中・授乳中の摂取における安全性については十分なデータが見当たらないため、食事以外からの過剰摂取は避けたほうがよい。黒酢に含まれる酢酸は、高濃度のものを摂取すると中毒を起こす可能性が示唆されている。”と記載があり (2) 、届出食品を摂取する場合には安全と考える。高濃度のものの報告事例としては30％酢酸を約100mL摂取した際の有害報告があるが、届出食品（酢酸濃度約0.15%）と比較して、非常に高濃度であり該当しないと考える。また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、相互作用に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","あり","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7pmIAA","本品の機能性関与成分は食酢（米黒酢）由来であり、天然物由来の抽出物を化学的に合成・加工したものではないため。","評価が不十分","なし","評価が十分","国立健康・栄養研究所　 http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html","（１）標題 酢酸の摂取は肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能が報告されている。  （２）目的 肥満気味（BMI 25以上30未満）の成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて内臓脂肪面積が減少するかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。同時に健康への機能が例えば高めの血圧や血糖値に対する効果がヒト試験、動物試験において報告されている。しかし、内臓脂肪に対する総合的な評価はまだ実施されていなかったため、今回実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2014/11/19に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は肥満気味（BMI25以上30未満）の男女（25-60歳）を対象とし、対象者を3つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取する2グループと含まない飲料を摂取する1グループ）にランダムに振り分け実施していた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果が排除されていた。また、著者にサンプル提供会社の社員が含まれていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸750mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて内臓脂肪の面積が減少していることが報告されていた。危害情報は報告されていなかった。さらに追加解析により肥満I度（BMI25以上30未満）の対象者に限っても、同様に内臓脂肪の面積が減少していることが確認できた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 対象論文が1本であった。効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられるが、動物試験においても同様の効果が報告されており、可能性としては低いと考えられる。 対象となった論文の対象者の人数は全体で155名（うちBMI25以上30未満の対象者150名）、査読のある学会誌に掲載されており、（４）に記載したように試験が実施され、その詳細は記載されていなかったものの試験系が結果に影響を与える可能性は低いと考えられた。著者にサンプル提供会社の社員が含まれるという報告内容に影響を与える可能性はあった。 以上から、結果に影響を与える可能性が考えられる要素は、深刻に結果を変える可能性はないと考えられた。よって、科学的根拠の質は高いと考えられた。  ※補足 上記レビュー後、2018/10/3に論文検索を実施し「酢酸の経口摂取が内臓脂肪に及ぼす影響」を報じた論文が新たに報告されていないことを確認した。","１．株式会社Mizkan 三木工場 兵庫県三木市吉川町畑枝395-1  ２．中埜総合印刷株式会社 食品事業部 マルサンフーズ工場 愛知県半田市瑞穂町1-9-1","１．株式会社Mizkan 三木工場・・・FSSC 22000取得２．中埜総合印刷株式会社 食品事業部 マルサンフーズ工場・・・上記認証はなし。ISO 9001認証を取得し、それに基づいた品質マニュアルを策定し管理している。","米黒酢","お客様相談センター","・お問い合わせフォーム https://www2.mizkangroup.co.jp/customer/group/customer.asp","土日祝日・年末年始・夏季休暇期間を除く午前9時から午後5時まで","①保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ②保存方法（開栓前）：直射日光を避け、常温で保存","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）8.2g、食塩相当量0.014g、熱量32kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",null,{"id":67,"documentId":68,"Name":69,"createdAt":70,"updatedAt":71,"publishedAt":72,"FID":73,"ModifyDate":74,"RepealDate":75,"SortNo":76,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":40,"ModifyHistory20250331":78,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":79,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":45,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":47,"SafetySelf":80,"EatingResults":49,"FldWebsite":81,"OtherReasons":51,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":55,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":56,"ManufacturingAddress":82,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":61,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":63,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":85,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},95945,"xk2zruermsyj0gn5kjm30k44","りんご黒酢","2025-05-22T13:46:42.775Z","2026-09-29T10:32:14.248Z","2026-09-29T10:32:14.264Z","B242","2025-10-29","2026-01-16",20242,"マーケティング本部開発技術部","（H28.12.9）様式I、様式III、別紙様式（V）-4、様式VIIを修正 （H30.2.28）届出食品基本情報、様式I、別紙様式(II)－１、様式III、別紙様式(III)－１、別紙様式（V）-７, 様式VI、様式VII、表示見本の変更 （R1.11.26）届出食品基本情報詳細、別紙様式２、販売状況、様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）-１、別紙様式（Ⅲ）-１、別紙様式（Ⅲ）-３の修正、分析方法を示す文書（公開）の新規添付、分析方法を示す文書（非公開）の削除、製品規格書などの食品の規格を示す文書（非公開）、分析試験成績書、様式IV組織図及び連絡フローチャート、別紙様式（V）-4、別紙様式（V）-5 　補足、別紙様式（V）-6、別紙様式（V）-11a、別紙様式（V）補足資料１、別紙様式（V）-13a、別紙様式（V）-14の修正 （R3.04.16）別紙様式（Ⅲ）－３の修正 （R3.12.15）様式Ⅵの漢数字表記への修正、表示見本の追加、様式Ⅶの栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由の修正 （R4.10.05）様式VI、様式Ⅵ（表示見本）の修正 （R5.03.10）届出食品基本情報、様式Ⅰ、様式Ⅲ、別紙様式(Ⅲ)ー１、様式Ⅳ、様式Ⅵ、様式Ⅶの修正 （R6.10.30）様式Ⅳの修正","終売のため。","「りんご黒酢」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える(1)。 　また、「国立健康・栄養研究所」の情報データベースでは、酢酸を含有する食酢の１つとして「黒酢」の安全性に関して “黒酢を食品として摂取する場合はおそらく安全と思われる。妊娠中・授乳中の摂取における安全性については十分なデータが見当たらないため、食事以外からの過剰摂取は避けたほうがよい。黒酢に含まれる酢酸は、高濃度のものを摂取すると中毒を起こす可能性が示唆されている。”と記載があり (2) 、届出食品を摂取する場合には安全と考える。高濃度のものの報告事例としては30％酢酸を約100mL摂取した際の有害報告があるが、届出食品（酢酸濃度約0.15%）と比較して、非常に高濃度であり該当しないと考える。また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、相互作用に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8BcIAI","株式会社Mizkan 三木工場　兵庫県三木市吉川町畑枝395-1","株式会社Mizkan 三木工場・・・FSSC 22000取得","土日祝日・年末年始・夏季休暇期間を除く午前9時から午後4時まで","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）7.1g、食塩相当量0.014g、熱量28kcal、もしくは脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）6.6g、食塩相当量0.01g、熱量26kcalが含まれる。いずれも食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":87,"documentId":88,"Name":89,"createdAt":90,"updatedAt":91,"publishedAt":92,"FID":93,"ModifyDate":74,"RepealDate":25,"SortNo":94,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":40,"ModifyHistory20250331":95,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":45,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":47,"SafetySelf":96,"EatingResults":49,"FldWebsite":97,"OtherReasons":51,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":55,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":56,"ManufacturingAddress":57,"ManufacturingInfo":98,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":61,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":63,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":99,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},95946,"eilh3hdhsnsatbqz3jbmvlk5","ざくろ黒酢","2025-05-22T13:46:42.896Z","2026-09-29T10:32:17.573Z","2026-09-29T10:32:17.586Z","B243",20243,"（H28.12.8）様式I、様式III、別紙様式（V）-4、様式VIIを修正 （R1.11.27）届出食品基本情報詳細、別紙様式２、販売状況、様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）-１、別紙様式（Ⅲ）-１、別紙様式（Ⅲ）-３の修正、分析方法を示す文書（公開）の新規添付、分析方法を示す文書（非公開）の削除、製品規格書などの食品の規格を示す文書（非公開）、様式IV組織図及び連絡フローチャート、別紙様式（V）-4、別紙様式（V）-5 　補足、別紙様式（V）-6、別紙様式（V）-７、別紙様式（V）-11a、別紙様式（V）補足資料１、別紙様式（V）-13a、別紙様式（V）-14、様式VIIの修正 （R3.02.10）別紙様式（Ⅲ）－３の修正 （R3.11.02）様式Ⅵの漢数字表記への修正および表示見本の追加 （R4.10.07）様式I、様式Ⅲ、 別紙様式（Ⅲ）－1、様式VI、様式Ⅵ（表示見本）の修正","「ざくろ黒酢」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える(1)。 　また、「国立健康・栄養研究所」の情報データベースでは、酢酸を含有する食酢の１つとして「黒酢」の安全性に関して “黒酢を食品として摂取する場合はおそらく安全と思われる。妊娠中・授乳中の摂取における安全性については十分なデータが見当たらないため、食事以外からの過剰摂取は避けたほうがよい。黒酢に含まれる酢酸は、高濃度のものを摂取すると中毒を起こす可能性が示唆されている。”と記載があり (2) 、届出食品を摂取する場合には安全と考える。高濃度のものの報告事例としては30％酢酸を約100mL摂取した際の有害報告があるが、届出食品（酢酸濃度約0.15%）と比較して、非常に高濃度であり該当しないと考える。また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、相互作用に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7lnIAA","１．株式会社Mizkan 三木工場・・・FSSC 22000取得\n２．中埜総合印刷株式会社 食品事業部 マルサンフーズ工場・・・上記認証はなし。ISO 9001認証を取得し、それに基づいた品質マニュアルを策定し管理している。","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）10.7g、食塩相当量0.014g、熱量41kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":101,"documentId":102,"Name":103,"createdAt":104,"updatedAt":105,"publishedAt":106,"FID":107,"ModifyDate":24,"RepealDate":25,"SortNo":108,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":40,"ModifyHistory20250331":109,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":45,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":47,"SafetySelf":110,"EatingResults":49,"FldWebsite":111,"OtherReasons":51,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":55,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":56,"ManufacturingAddress":57,"ManufacturingInfo":98,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":61,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":63,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":112,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},95947,"o73f8ds2ncumrcpqwf0vzxne","うめ黒酢","2025-05-22T13:46:43.180Z","2026-09-29T10:32:21.153Z","2026-09-29T10:32:21.162Z","B244",20244,"（H28.12.8）様式I、様式III、別紙様式（V）-4、様式VIIを修正 （H30.3.12）届出食品基本情報、様式I、別紙様式(II)－１、様式III、別紙様式(III)－１、別紙様式(V)－７、様式VI 表示見本、様式VIIを修正 （R1.5.20）様式Ⅰ、別紙様式（II）-１、別紙様式（III）-１、別紙様式（III）-３、様式Ⅲ分析方法を示す文書（公開）、様式Ⅲ製品規格書などの食品の規格を示す文書（非公開）、様式IV組織図及び連絡フローチャート、別紙様式（V）-4、別紙様式（V）-5 　補足、別紙様式（V）-6、別紙様式（V）-7、別紙様式（V）-11a、別紙様式（V）補足資料１、別紙様式（V）-13a、別紙様式（V）-14の変更 （R1.11.29）分析試験成績書、別紙様式（V）-11aの修正 （R3.03.26）別紙様式（Ⅲ）－３の修正 （R3.12.20）様式Ⅰ、様式Ⅲ、別紙様式（Ⅲ）－１、様式VI、様式VI表示見本、様式Ⅶの修正 （R4.10.12）様式Ⅰ、様式Ⅲ、別紙様式（Ⅲ）－１、様式VI、様式VI表示見本の修正","「うめ黒酢」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える(1)。 　また、「国立健康・栄養研究所」の情報データベースでは、酢酸を含有する食酢の１つとして「黒酢」の安全性に関して “黒酢を食品として摂取する場合はおそらく安全と思われる。妊娠中・授乳中の摂取における安全性については十分なデータが見当たらないため、食事以外からの過剰摂取は避けたほうがよい。黒酢に含まれる酢酸は、高濃度のものを摂取すると中毒を起こす可能性が示唆されている。”と記載があり (2) 、届出食品を摂取する場合には安全と考える。高濃度のものの報告事例としては30％酢酸を約100mL摂取した際の有害報告があるが、届出食品（酢酸濃度約0.15%）と比較して、非常に高濃度であり該当しないと考える。また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、相互作用に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7ppIAA","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）6.7g、食塩相当量0.015g、熱量26kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":114,"documentId":115,"Name":116,"createdAt":117,"updatedAt":118,"publishedAt":119,"FID":120,"ModifyDate":121,"RepealDate":122,"SortNo":123,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":42,"CategoryName":42,"Extract":34,"ConsumerContact":42,"Website":42,"ResponsibleBureau":42,"Tel":42,"TargetAudience":42,"SalesDate":65,"ModifyHistory20250331":42,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":42,"PrecautionsTake":42,"HowToTake":42,"SafetySelf":42,"EatingResults":42,"FldWebsite":42,"OtherReasons":42,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":42,"SafetyEvaluation2":42,"PrimaryInformation3":42,"SafetyEvaluation3":42,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":42,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":42,"ManufacturingAddress":42,"ManufacturingInfo":42,"RawMaterials":42,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":42,"TelNo":42,"Email":42,"OtherContact":42,"AvailableHours":42,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":34,"PeerReviewNot":34,"HowToTakeB":34,"HowToSave":42,"SaveInfo1":42,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":42,"SRproduct":34,"SRcomponent":34,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":65},95948,"kwcrkmmhfcnkm3equgt46nv3","アサイー黒酢","2025-05-22T13:46:43.449Z","2026-09-29T10:32:23.909Z","2026-09-29T10:32:23.919Z","B245","2020-09-23","2021-03-18",20245,{"id":125,"documentId":126,"Name":127,"createdAt":128,"updatedAt":129,"publishedAt":130,"FID":131,"ModifyDate":132,"RepealDate":75,"SortNo":133,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":40,"ModifyHistory20250331":135,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":136,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":138,"SafetySelf":139,"EatingResults":49,"FldWebsite":140,"OtherReasons":51,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":55,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":141,"ManufacturingAddress":142,"ManufacturingInfo":143,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":61,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":63,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":144,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},95949,"u1n3817mwwfm9xybdg8gv49y","ブルーベリー黒酢　ストレート","2025-05-22T13:46:43.597Z","2026-09-29T10:32:26.520Z","2026-09-29T10:32:26.529Z","B246","2026-01-06",20246,"清涼飲料水","（H28.12.9）様式I、様式III、別紙様式（V）-4、様式VIIを修正 （H29.12.1）届出食品基本情報、様式I、様式VI（表示見本）、様式VII （H30.3.9）届出食品基本情報、様式VI（表示見本）の変更 （H31.1.11）別紙様式２（チェックリスト）、様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）－１、様式Ⅲ、別紙様式（Ⅲ）－１、別紙様式（Ⅲ）－３、様式Ⅲ－３分析方法を示す文書（公開）の追記、様式Ⅲ－３添付資料「製品規格書」、様式IV組織図及び連絡フローチャート、様式V、別紙様式（Ⅴ）-4、別紙様式（Ⅴ）-5 補足、別紙様式（Ⅴ）-7、別紙様式（Ⅴ）-11a、別紙様式（Ⅴ）補足資料１、別紙様式（Ⅴ）-13a、別紙様式（Ⅴ）-14、様式Ⅵ、様式Ⅵ表示見本、様式Ⅶ、の変更 （R2.03.10）届出食品基本情報、様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）－1、様式Ⅲ－３添付資料「製品規格書」、分析試験成績書、別紙様式（Ⅴ）-6、別紙様式（Ⅴ）-11aの変更 （R2.09.23）様式I、様式III、別紙様式（III）-１、様式VI表示見本、様式Ⅶの変更 （R2.01.18）別紙様式（III）-１、様式VI表示見本の変更 （R3.04.02）別紙様式（Ⅲ）－３の修正 （R3.09.10）様式VI 表示見本の変更 （R4.01.11）様式VI 表示見本の追加 （R4.03.25）様式VI 表示見本の追加 （R4.10.12）様式I、様式III、別紙様式(III)-1、様式Ⅵ、様式Ⅵ 表示見本の修正 （R5.06.16）届出食品基本情報、様式Ⅰ、様式Ⅲ、別紙様式(Ⅲ)ー１、様式Ⅳ、様式Ⅵ、様式Ⅶの修正 （R6.10.30）様式Ⅳの修正","一日当たり500mlを目安にお召し上がりください。","空腹時での摂取は刺激を強く感じることがあります。","一日当たり500mlを目安にお召し上がりください。（一日当たりの摂取目安量と併せて表示します。）","「ブルーベリー黒酢　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える(1)。 　また、「国立健康・栄養研究所」の情報データベースでは、酢酸を含有する食酢の１つとして「黒酢」の安全性に関して “黒酢を食品として摂取する場合はおそらく安全と思われる。妊娠中・授乳中の摂取における安全性については十分なデータが見当たらないため、食事以外からの過剰摂取は避けたほうがよい。黒酢に含まれる酢酸は、高濃度のものを摂取すると中毒を起こす可能性が示唆されている。”と記載があり (2) 、届出食品を摂取する場合には安全と考える。高濃度のものの報告事例としては30％酢酸を約100mL摂取した際の有害報告があるが、届出食品（酢酸濃度約0.15%）と比較して、非常に高濃度であり該当しないと考える。また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、相互作用に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8AAIAY","（１）標題 酢酸の摂取は肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能が報告されている。  （２）目的 肥満気味（BMI 25以上30未満）の成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて内臓脂肪面積が減少するかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。同時に健康への機能が例えば高めの血圧や血糖値に対する効果がヒト試験、動物試験において報告されている。しかし、内臓脂肪に対する総合的な評価はまだ実施されていなかったため、今回実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2014/11/19に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は肥満気味（BMI25以上30以下）の男女（25-60歳）を対象とし、対象者を3つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取する2グループと含まない飲料を摂取する1グループ）にランダムに振り分け実施していた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果が排除されていた。また、著者にサンプル提供会社の社員が含まれていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸750mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて内臓脂肪の面積が減少していることが報告されていた。さらに追加解析により肥満I度（BMI25以上30未満）の対象者に限っても、同様に内臓脂肪の面積が減少していることが確認できた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 対象論文が1本であった。効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられるが、動物試験においても同様の効果が報告されており、可能性としては低いと考えられる。 対象となった論文の対象者の人数は全体で155名（うちBMI25以上30未満の対象者150名）査読のある学会誌に掲載されており、（４）に記載したように試験が実施され、その詳細は記載されていなかったものの試験系が結果に影響を与える可能性は低いと考えられた。著者にサンプル提供会社の社員が含まれるという報告内容に影響を与える可能性はあった。 以上から、結果に影響を与える可能性が考えられる要素は、深刻に結果を変える可能性はないと考えられた。よって、科学的根拠の質は高いと考えられた。  ※補足 上記レビュー後、2018/10/3に論文検索を実施し「酢酸の経口摂取が内臓脂肪に及ぼす影響」を報じた論文が新たに報告されていないことを確認した。","1. ハルナプロデュース株式会社 タニガワプラント 群馬県利根郡みなかみ町政所１０１１ 2．宮崎県農協果汁株式会社　本社工場 宮崎県児湯郡川南町大字川南20016番地3 3．ハルナプロデュース株式会社　和歌山プラント 和歌山県海南市七山711-1 4．株式会社サーフビバレッジ 大野工場  山梨県山梨市大野1356","ハルナプロデュース株式会社 タニガワプラント・・・FSSC 22000取得、宮崎県農協果汁株式会社　本社工場・・・FSSC 22000取得、ハルナプロデュース株式会社　和歌山プラント・・・FSSC 22000取得、 株式会社サーフビバレッジ 大野工場・・・FSSC 22000取得","本品には一日摂取目安量（500ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）15.6g、食塩相当量0g、熱量61kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":146,"documentId":147,"Name":148,"createdAt":149,"updatedAt":150,"publishedAt":151,"FID":152,"ModifyDate":153,"RepealDate":25,"SortNo":154,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":40,"ModifyHistory20250331":155,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":136,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":138,"SafetySelf":156,"EatingResults":49,"FldWebsite":157,"OtherReasons":51,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":55,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":158,"ManufacturingAddress":159,"ManufacturingInfo":160,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":61,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":63,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":161,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},95950,"m8ac09kgt0fl80tfawqbgm7k","りんご黒酢　ストレート","2025-05-22T13:46:43.748Z","2026-09-29T10:32:29.310Z","2026-09-29T10:32:29.322Z","B247","2022-10-06",20247,"（H28.12.9）様式I、様式III、別紙様式（V）-4、様式VIIを修正 （H29.11.28）届出食品基本情報、様式I、様式III、別紙様式(III)－１、分析方法を示す文書内製品規格、様式VI、表示見本、様式VIIの変更 （H30.6. 7）別紙様式２（チェックリスト）、様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）－１、様式Ⅲ、別紙様式（Ⅲ）－１、別紙様式（Ⅲ）－３の変更、様式Ⅲ添付資料「分析方法を示す文書」の追記、様式Ⅲ添付資料「製品規格書」、別紙様式（Ⅴ）-7、別紙様式（Ⅴ）補足資料１、様式Ⅵ（表示見本）、様式Ⅶの変更 （H30.6. 27）様式Ⅰ、様式Ⅲ、別紙様式（Ⅲ）－１、様式Ⅲ添付資料「製品規格書」、様式Ⅵ（表示見本）、様式Ⅶの変更 （H30.8. 10）様式Ⅵ（表示見本）の変更 （H31.1.24）届出食品基本情報詳細、様式Ⅰ、様式Ⅲ、別紙様式（Ⅲ）－１、様式Ⅲ－３分析方法を示す文書（公開）、様式Ⅲ－３添付資料「製品規格書」、様式IV組織図及び連絡フローチャート、様式V、別紙様式（Ⅴ）-4、別紙様式（Ⅴ）-5 補足、別紙様式（Ⅴ）-11a、別紙様式（Ⅴ）補足資料１、別紙様式（Ⅴ）-13a、別紙様式（Ⅴ）-14、様式Ⅵ表示見本、様式Ⅶの変更 （H31.2.20）様式Ⅲ－３添付資料「製品規格書」、別紙様式（Ⅴ）-6、様式Ⅵ 表示見本、の変更 （R2.03.10）様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）－１、様式Ⅲ－３分析試験成績書、別紙様式(Ⅴ)－11aの変更 （R2.10.12）様式I、様式III、別紙様式（III）-１、様式VI表示見本、様式Ⅶの変更 （R3.01.18）様式I、様式III、別紙様式（III）-１の変更、様式IIIその他添付ファイル（非公開）の削除、様式VI表示見本、様式Ⅶの変更 （R3.04.27）別紙様式（Ⅲ）－３の修正 （R3.09.10）様式VI 表示見本の変更 （R4.1.7）表示見本の追加、様式Ⅶの栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由の修正 （R4.03.25）様式VI 表示見本の追加 （R4.10.06）様式VI、様式VI（表示見本）の追加","「りんご黒酢　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える(1)。 　また、「国立健康・栄養研究所」の情報データベースでは、酢酸を含有する食酢の１つとして「黒酢」の安全性に関して “黒酢を食品として摂取する場合はおそらく安全と思われる。妊娠中・授乳中の摂取における安全性については十分なデータが見当たらないため、食事以外からの過剰摂取は避けたほうがよい。黒酢に含まれる酢酸は、高濃度のものを摂取すると中毒を起こす可能性が示唆されている。”と記載があり (2) 、届出食品を摂取する場合には安全と考える。高濃度のものの報告事例としては30％酢酸を約100mL摂取した際の有害報告があるが、届出食品（酢酸濃度約0.15%）と比較して、非常に高濃度であり該当しないと考える。また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、相互作用に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7N8IAI","（１）標題 酢酸の摂取は肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能が報告されている。  （２）目的 肥満気味（BMI 25以上30未満）の成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて内臓脂肪面積が減少するかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。同時に健康への機能が例えば高めの血圧や血糖値に対する効果がヒト試験、動物試験において報告されている。しかし、内臓脂肪に対する総合的な評価はまだ実施されていなかったため、今回実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2014/11/19に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は肥満気味（BMI25以上30以下）の男女（25-60歳）を対象とし、対象者を3つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取する2グループと含まない飲料を摂取する1グループ）にランダムに振り分け実施していた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果が排除されていた。また、著者にサンプル提供会社の社員が含まれていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸750mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて内臓脂肪の面積が減少していることが報告されていた。さらに追加解析により肥満I度（BMI25以上30未満）の対象者に限っても、同様に内臓脂肪の面積が減少していることが確認できた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 対象論文が1本であった。効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられるが、動物試験においても同様の効果が報告されており、可能性としては低いと考えられる。 対象となった論文の対象者の人数は全体で155名（うちBMI25以上30未満の対象者150名）、査読のある学会誌に掲載されており、（４）に記載したように試験が実施され、その詳細は記載されていなかったものの試験系が結果に影響を与える可能性は低いと考えられた。著者にサンプル提供会社の社員が含まれるという報告内容に影響を与える可能性はあった。 以上から、結果に影響を与える可能性が考えられる要素は、深刻に結果を変える可能性はないと考えられた。よって、科学的根拠の質は高いと考えられた。  ※補足 上記レビュー後、2018/10/3に論文検索を実施し「酢酸の経口摂取が内臓脂肪に及ぼす影響」を報じた論文が新たに報告されていないことを確認した。","1.ゴールドパック株式会社　あずみ野工場 長野県安曇野市堀金烏川1984-1 2.日本果実工業株式会社 山口県山口市仁保下郷1771 3.株式会社サーフビバレッジ 大野工場 山梨県山梨市大野1356 4.ハルナプロデュース株式会社タニガワプラント 群馬県利根郡みなかみ町政所１０１１ 5.宮崎県農協果汁株式会社　本社工場 宮崎県児湯郡川南町大字川南20016 番地3 6.ハルナプロデュース株式会社　和歌山プラント 和歌山県海南市七山711-1","1. ゴールドパック株式会社 あずみ野工場・・・FSSC 22000取得 2. 日本果実工業株式会社・・・FSSC 22000取得 3. 株式会社サーフビバレッジ 大野工場・・・FSSC 22000取得 4. ハルナプロデュース株式会社タニガワプラント・・・FSSC 22000取得 5. 宮崎県農協果汁株式会社　本社工場・・・FSSC 22000取得 6. ハルナプロデュース株式会社　和歌山プラント・・・FSSC 22000取得","本品には一日摂取目安量（500ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）11.1g、食塩相当量0g、熱量40kcal、もしくは脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）10.6g、食塩相当量0.02g、熱量40kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":163,"documentId":164,"Name":165,"createdAt":166,"updatedAt":167,"publishedAt":168,"FID":169,"ModifyDate":24,"RepealDate":25,"SortNo":170,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":40,"ModifyHistory20250331":171,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":136,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":138,"SafetySelf":172,"EatingResults":49,"FldWebsite":173,"OtherReasons":51,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":55,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":158,"ManufacturingAddress":174,"ManufacturingInfo":175,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":61,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":63,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":176,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},95951,"x980tmsij7ujez743ybkfaif","ざくろ黒酢　ストレート","2025-05-22T13:46:43.886Z","2026-09-29T10:32:32.536Z","2026-09-29T10:32:32.545Z","B248",20248,"（H28.12.8）様式I、別紙様式（II）-1、様式III、別紙様式（III）-3、別紙様式（V）-4、様式VIIを修正 （H29.12.1）届出食品基本情報、様式I、様式VI（表示見本）、様式VII （H31.2.4）届出食品基本情報詳細、様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）－１、様式III、別紙様式（Ⅲ）-１、別紙様式（Ⅲ）-３の変更、様式Ⅲ分析方法を示す文書（公開）の新規添付、様式Ⅲ製品規格書などの食品の規格を示す文書（非公開）の変更、様式Ⅲその他添付ファイル（非公開）の新規添付、様式IV組織図及び連絡フローチャート、様式V、別紙様式（V）-4、別紙様式（V）-5 　補足、別紙様式（V）-6、別紙様式（Ⅴ）-７、別紙様式（V）-11a、別紙様式（Ⅴ）補足資料１、別紙様式（V）-13a、別紙様式（V）-14、様式VI、様式VI表示見本、様式VIIの変更 （H31.4.16）別紙様式2の変更、販売状況の記入、様式I、別紙様式（II）－１、別紙様式(III)-1の変更、様式IIIその他添付ファイル（非公開）の削除、様式V、別紙様式（V）－１１a、様式VI表示見本の変更 （R2.03.14）様式Ⅰ、様式Ⅲ－３分析試験成績書、の変更 （R3.01.08）様式VI表示見本の変更 （R3.03.26）別紙様式（Ⅲ）－３の修正 （R3.07.05）様式VI表示見本の変更 （R4.10.12）様式VI、様式VI表示見本の追加","「ざくろ黒酢　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える(1)。 　また、「国立健康・栄養研究所」の情報データベースでは、酢酸を含有する食酢の１つとして「黒酢」の安全性に関して “黒酢を食品として摂取する場合はおそらく安全と思われる。妊娠中・授乳中の摂取における安全性については十分なデータが見当たらないため、食事以外からの過剰摂取は避けたほうがよい。黒酢に含まれる酢酸は、高濃度のものを摂取すると中毒を起こす可能性が示唆されている。”と記載があり (2) 、届出食品を摂取する場合には安全と考える。高濃度のものの報告事例としては30％酢酸を約100mL摂取した際の有害報告があるが、届出食品（酢酸濃度約0.15%）と比較して、非常に高濃度であり該当しないと考える。また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、相互作用に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7pvIAA","1.株式会社Mizkan 三木工場 兵庫県三木市吉川町畑枝395-1 2.株式会社サーフビバレッジ 大野工場 山梨県山梨市大野1356","1. 株式会社Mizkan 三木工場・・・FSSC 22000取得、2. 株式会社サーフビバレッジ 大野工場・・・FSSC 22000取得","本品には一日摂取目安量（500ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）13.6g、食塩相当量0g、熱量50kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":178,"documentId":179,"Name":180,"createdAt":181,"updatedAt":182,"publishedAt":183,"FID":184,"ModifyDate":185,"RepealDate":186,"SortNo":187,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":42,"CategoryName":42,"Extract":34,"ConsumerContact":42,"Website":42,"ResponsibleBureau":42,"Tel":42,"TargetAudience":42,"SalesDate":65,"ModifyHistory20250331":42,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":42,"PrecautionsTake":42,"HowToTake":42,"SafetySelf":42,"EatingResults":42,"FldWebsite":42,"OtherReasons":42,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":42,"SafetyEvaluation2":42,"PrimaryInformation3":42,"SafetyEvaluation3":42,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":42,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":42,"ManufacturingAddress":42,"ManufacturingInfo":42,"RawMaterials":42,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":42,"TelNo":42,"Email":42,"OtherContact":42,"AvailableHours":42,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":34,"PeerReviewNot":34,"HowToTakeB":34,"HowToSave":42,"SaveInfo1":42,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":42,"SRproduct":34,"SRcomponent":34,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":65},95952,"clrzavhvmbtdkwq17f5423dd","アサイー黒酢　ストレート","2025-05-22T13:46:44.037Z","2026-09-29T10:32:36.594Z","2026-09-29T10:32:36.604Z","B249","2016-12-08","2019-05-08",20249,{"id":189,"documentId":190,"Name":191,"createdAt":192,"updatedAt":193,"publishedAt":194,"FID":195,"ModifyDate":132,"RepealDate":75,"SortNo":196,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":40,"ModifyHistory20250331":197,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":79,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":198,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":199,"SafetySelf":200,"EatingResults":49,"FldWebsite":201,"OtherReasons":202,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":55,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":203,"ManufacturingAddress":57,"ManufacturingInfo":98,"RawMaterials":204,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":61,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":63,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":205,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},95953,"dvb24utkaybd226ayo8p8v18","まろやかりんご酢　はちみつりんご","2025-05-22T13:46:44.165Z","2026-09-29T10:32:41.338Z","2026-09-29T10:32:41.350Z","B250",20250,"（H28.12.8）様式I、様式III、別紙様式（III）-3、別紙様式（V）-4、様式VIIを修正 （R1.12.04）届出食品基本情報詳細、別紙様式２、販売状況、様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）-１、別紙様式（Ⅲ）-１、別紙様式（Ⅲ）-３の修正、分析方法を示す文書（公開）の新規添付、分析方法を示す文書（非公開）の削除、製品規格書などの食品の規格を示す文書（非公開）、分析試験成績書、様式IV組織図及び連絡フローチャート、別紙様式（V）-4、別紙様式（V）-5 　補足、別紙様式（V）-6、別紙様式（V）-７、別紙様式（V）-11a、別紙様式（V）補足資料１、別紙様式（V）-13a、別紙様式（V）-14、様式VIIの修正 （R3.04.09）別紙様式（Ⅲ）－３の修正 （R3.10.18）様式Ⅵの漢数字表記への修正および表示見本の追加 （R4.10.11）様式Ⅰ、様式Ⅲ、別紙様式（Ⅲ）－１、様式VI、様式VI表示見本の修正 （R6.10.30）様式Ⅳの修正","一日当たり90mlを目安にお召し上がりください。飲用する場合：コップ1杯（180ml）本品30ml+水など150ml　一日コップ3杯を目安にお飲みください。※お好みで濃さを調節してください。","一日当たり90mlを目安にお召し上がりください。飲用する場合：コップ1杯（180ml）本品30ml+水など150ml　一日コップ3杯を目安にお飲みください。※お好みで濃さを調節してください。（一日当たりの摂取目安量と併せて表示します。）","「まろやかりんご酢　はちみつりんご」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える(1)。 　また、「国立健康・栄養研究所」の情報データベースでは、酢酸を含有する食酢の１つとして「黒酢」の安全性に関して “黒酢を食品として摂取する場合はおそらく安全と思われる。妊娠中・授乳中の摂取における安全性については十分なデータが見当たらないため、食事以外からの過剰摂取は避けたほうがよい。黒酢に含まれる酢酸は、高濃度のものを摂取すると中毒を起こす可能性が示唆されている。”と記載があり (2) 、届出食品を摂取する場合には安全と考える。高濃度のものの報告事例としては30％酢酸を約100mL摂取した際の有害報告があるが、届出食品（酢酸濃度約0.15%）と比較して、非常に高濃度であり該当しないと考える。また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、相互作用に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8A1IAI","本品の機能性関与成分は食酢（りんご酢）由来であり、天然物由来の抽出物を化学的に合成・加工したものではないため。","（１）標題 酢酸の摂取は肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能が報告されている。  （２）目的 肥満気味（BMI 25以上30未満）の成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて内臓脂肪面積が減少するかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。同時に健康への機能が例えば高めの血圧や血糖値に対する効果がヒト試験、動物試験において報告されている。しかし、内臓脂肪に対する総合的な評価はまだ実施されていなかったため、今回実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2014/11/19に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は肥満気味（BMI25以上30未満）の男女（25-60歳）を対象とし、対象者を3つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取する2グループと含まない飲料を摂取する1グループ）にランダムに振り分け実施していた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果が排除されていた。また、著者にサンプル提供会社の社員が含まれていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸750mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて内臓脂肪の面積が減少していることが報告されていた。さらに追加解析により肥満I度（BMI25以上30未満）の対象者に限っても、同様に内臓脂肪の面積が減少していることが確認できた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 対象論文が1本であった。効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられるが、動物試験においても同様の効果が報告されており、可能性としては低いと考えられる。 対象となった論文の対象者の人数は全体で155名（うちBMI25以上30未満の対象者150名）、査読のある学会誌に掲載されており、（４）に記載したように試験が実施され、その詳細は記載されていなかったものの試験系が結果に影響を与える可能性は低いと考えられた。著者にサンプル提供会社の社員が含まれるという報告内容に影響を与える可能性はあった。 以上から、結果に影響を与える可能性が考えられる要素は、深刻に結果を変える可能性はないと考えられた。よって、科学的根拠の質は高いと考えられた。  ※補足 上記レビュー後、2018/10/3に論文検索を実施し「酢酸の経口摂取が内臓脂肪に及ぼす影響」を報じた論文が新たに報告されていないことを確認した。","りんご酢","本品には一日摂取目安量（90ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）8.2g、食塩相当量0.01g、熱量31kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":207,"documentId":208,"Name":209,"createdAt":210,"updatedAt":211,"publishedAt":212,"FID":213,"ModifyDate":132,"RepealDate":75,"SortNo":214,"RegistDate":27,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":40,"ModifyHistory20250331":215,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":79,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":136,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":138,"SafetySelf":216,"EatingResults":49,"FldWebsite":217,"OtherReasons":202,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":55,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":203,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":204,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":61,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":63,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":219,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},95954,"egdylyqslcpyrv7dfiajs53r","まろやかりんご酢　はちみつりんご　ストレート","2025-05-22T13:46:44.318Z","2026-09-29T10:32:45.681Z","2026-09-29T10:32:45.690Z","B251",20251,"（H28.12.8）様式I、様式III、別紙様式（III）-3、別紙様式（V）-4、様式VIIを修正 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、届出食品を摂取する場合には安全と考える。高濃度のものの報告事例としては30％酢酸を約100mL摂取した際の有害報告があるが、届出食品（酢酸濃度約0.15%）と比較して、非常に高濃度であり該当しないと考える。また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、相互作用に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8BdIAI","株式会社Mizkan 三木工場 兵庫県三木市吉川町畑枝395-1","本品には一日摂取目安量（500ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）7.6g、食塩相当量0.0g、熱量30kcalが含まれる。推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":221,"documentId":222,"Name":223,"createdAt":224,"updatedAt":225,"publishedAt":226,"FID":227,"ModifyDate":65,"RepealDate":228,"SortNo":229,"RegistDate":230,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":42,"CategoryName":42,"Extract":34,"ConsumerContact":42,"Website":42,"ResponsibleBureau":42,"Tel":42,"TargetAudience":42,"SalesDate":65,"ModifyHistory20250331":42,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":42,"PrecautionsTake":42,"HowToTake":42,"SafetySelf":42,"EatingResults":42,"FldWebsite":42,"OtherReasons":42,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":42,"SafetyEvaluation2":42,"PrimaryInformation3":42,"SafetyEvaluation3":42,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":42,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":42,"ManufacturingAddress":42,"ManufacturingInfo":42,"RawMaterials":42,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":42,"TelNo":42,"Email":42,"OtherContact":42,"AvailableHours":42,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":34,"PeerReviewNot":34,"HowToTakeB":34,"HowToSave":42,"SaveInfo1":42,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":42,"SRproduct":34,"SRcomponent":34,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":65},96506,"cwlbyo4buxv9qzc6axrtr87u","はちみつしょうが黒酢","2025-05-22T13:48:12.535Z","2026-09-29T11:08:43.300Z","2026-09-29T11:08:43.309Z","C183","2018-10-03",30183,"2017-08-16",{"id":232,"documentId":233,"Name":234,"createdAt":235,"updatedAt":236,"publishedAt":237,"FID":238,"ModifyDate":65,"RepealDate":228,"SortNo":239,"RegistDate":230,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":42,"CategoryName":42,"Extract":34,"ConsumerContact":42,"Website":42,"ResponsibleBureau":42,"Tel":42,"TargetAudience":42,"SalesDate":65,"ModifyHistory20250331":42,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":42,"PrecautionsTake":42,"HowToTake":42,"SafetySelf":42,"EatingResults":42,"FldWebsite":42,"OtherReasons":42,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":42,"SafetyEvaluation2":42,"PrimaryInformation3":42,"SafetyEvaluation3":42,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":42,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":42,"ManufacturingAddress":42,"ManufacturingInfo":42,"RawMaterials":42,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":42,"TelNo":42,"Email":42,"OtherContact":42,"AvailableHours":42,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":34,"PeerReviewNot":34,"HowToTakeB":34,"HowToSave":42,"SaveInfo1":42,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":42,"SRproduct":34,"SRcomponent":34,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":65},96507,"vxo0polccasl4a3uhbo5r2pl","はちみつしょうが黒酢　ストレート","2025-05-22T13:48:12.653Z","2026-09-29T11:08:46.691Z","2026-09-29T11:08:46.699Z","C184",30184,{"id":241,"documentId":242,"Name":243,"createdAt":244,"updatedAt":245,"publishedAt":246,"FID":247,"ModifyDate":248,"RepealDate":25,"SortNo":249,"RegistDat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別紙様式２（チェックリスト）、様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）－１、様式Ⅲ、別紙様式（Ⅲ）-１、別紙様式（Ⅲ）－３、様式Ⅲ－３添付資料「製品規格書」を変更、様式Ⅲ－３分析方法を示す文書（公開）の追記、別紙様式（Ⅴ）-7、様式Ⅵ（表示見本）、様式Ⅶの変更 (H30.5.24）別紙様式（Ⅲ）－３、様式Ⅵ（表示見本）の変更 (H31.2.6）様式Ⅰ、様式III、別紙様式（III）-１、様式Ⅲ分析方法を示す文書（公開）、様式Ⅲ製品規格書などの食品の規格を示す文書（非公開）の変更、様式Ⅲその他添付ファイルの新規添付、様式IV組織図及び連絡フローチャート、様式V、別紙様式（V）-4、別紙様式（V）-5 　補足、別紙様式（V）-6、別紙様式（V）-11a、別紙様式（V）補足資料１、別紙様式（V）-13a、別紙様式（V）-14、様式VI表示見本、様式VIIの変更 (H31.3.14）様式VI表示見本の変更 (R2.03.10)様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）－１、様式Ⅲ－３分析試験成績書、別紙様式（V）-11a、の変更 （R2.04.3）様式VI表示見本の変更 （R2.05.20）様式VI表示見本の追加および削除 （R3.04.26）別紙様式（Ⅲ）－３の修正 （R4.06.07）別紙様式（Ⅲ）－３、様式Ⅵ（表示見本）の修正 （R4.10.26）様式I、様式III、別紙様式(III)-1、様式IIIその他添付ファイル、様式Ⅵ、様式Ⅵ 表示見本の修正","一日当たり350mlを目安にお召し上がりください。","一日当たり350mlを目安にお召し上がりください。（一日当たりの摂取目安量と併せて表示します。）","「りんご黒酢　カロリーゼロ」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える(1)。 　また、「国立健康・栄養研究所」の情報データベースでは、酢酸を含有する食酢の１つとして「黒酢」の安全性に関して “黒酢を食品として摂取する場合はおそらく安全と思われる。妊娠中・授乳中の摂取における安全性については十分なデータが見当たらないため、食事以外からの過剰摂取は避けたほうがよい。黒酢に含まれる酢酸は、高濃度のものを摂取すると中毒を起こす可能性が示唆されている。”と記載があり (2) 、届出食品を摂取する場合には安全と考える。高濃度のものの報告事例としては30％酢酸を約100mL摂取した際の有害報告があるが、届出食品（酢酸濃度約0.22%）と比較して、非常に高濃度であり該当しないと考える。また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、相互作用に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8NBIAY","１．株式会社Mizkan 三木工場 兵庫県三木市吉川町畑枝395-1 ２．株式会社サーフビバレッジ 大野工場 山梨県山梨市大野1356","本品には一日摂取目安量（350ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）3.5g、食塩相当量0.0g、熱量0kcalが含まれる。（本品は100ml当たりのエネルギーが5kcal未満のため、食品表示基準で許可された熱量0kcalと表記しております。）食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":260,"documentId":261,"Name":262,"createdAt":263,"updatedAt":264,"publishedAt":265,"FID":266,"ModifyDate":267,"RepealDate":25,"SortNo":268,"RegistDate":250,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":251,"ModifyHistory20250331":269,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":253,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":254,"SafetySelf":270,"EatingResults":49,"FldWebsite":271,"OtherReasons":51,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":55,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":158,"ManufacturingAddress":257,"ManufacturingInfo":272,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":61,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":63,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":273,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},96670,"m0s1z3k8emkzlwbsemgh08iy","ブルーベリー黒酢　カロリーゼロ","2025-05-22T13:48:38.979Z","2026-09-29T11:28:09.604Z","2026-09-29T11:28:09.617Z","C347","2022-10-21",30347,"(H30.5.7) 別紙様式２（チェックリスト）、様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）－１、様式Ⅲ、別紙様式（Ⅲ）-１、別紙様式（Ⅲ）－３、様式Ⅲ－３添付資料「製品規格書」を変更、様式Ⅲ－３分析方法を示す文書（公開）の追記、別紙様式（Ⅴ）-7、様式Ⅵ（表示見本）、様式Ⅶの変更 （H30.5.24)別紙様式（Ⅲ）－３、様式Ⅵ（表示見本）の変更 (H31.2.1)届出食品基本情報詳細、様式Ⅰ、様式III、別紙様式（III）-１、様式Ⅲ分析方法を示す文書（公開）、様式Ⅲ製品規格書などの食品の規格を示す文書（非公開）の変更、様式Ⅲその他添付ファイルの新規添付、様式IV組織図及び連絡フローチャート、様式V、別紙様式（V）-4、別紙様式（V）-5 　補足、別紙様式（V）-6、別紙様式（V）-11a、別紙様式（V）内の補足資料１、別紙様式（V）-13a、別紙様式（V）-14、様式VI表示見本、様式VIIの変更 (H31.3.13)様式VI表示見本の変更 (R2.03.14)様式Ⅰ、別紙様式（Ⅱ）－１、様式Ⅲ－３分析試験成績書、別紙様式（V）-11a、の変更 (R3.01.08)様式VI表示見本の変更 (R3.04.02）別紙様式（Ⅲ）－３の修正 (R3.07.05)様式VI表示見本の変更 （R4.10.21）様式I、様式III、別紙様式(III)-1、様式IIIその他添付ファイル、様式Ⅵ、様式Ⅵ 表示見本の修正","「ブルーベリー黒酢　カロリーゼロ」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える(1)。 　また、「国立健康・栄養研究所」の情報データベースでは、酢酸を含有する食酢の１つとして「黒酢」の安全性に関して “黒酢を食品として摂取する場合はおそらく安全と思われる。妊娠中・授乳中の摂取における安全性については十分なデータが見当たらないため、食事以外からの過剰摂取は避けたほうがよい。黒酢に含まれる酢酸は、高濃度のものを摂取すると中毒を起こす可能性が示唆されている。”と記載があり (2) 、届出食品を摂取する場合には安全と考える。高濃度のものの報告事例としては30％酢酸を約100mL摂取した際の有害報告があるが、届出食品（酢酸濃度約0.22%）と比較して、非常に高濃度であり該当しないと考える。また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、相互作用に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail850.html (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8AUIAY","1. 株式会社Mizkan 三木工場・・・FSSC 22000取得、2.  株式会社サーフビバレッジ 大野工場・・・FSSC 22000取得","本品には一日摂取目安量（350ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）2.8g、食塩相当量0.0g、熱量0kcalが含まれる。（本品は100ml当たりのエネルギーが5kcal未満のため、食品表示基準で許可された熱量0kcalと表記しております。）食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":275,"documentId":276,"Name":277,"createdAt":278,"updatedAt":279,"publishedAt":280,"FID":281,"ModifyDate":282,"RepealDate":122,"SortNo":283,"RegistDate":250,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":42,"CategoryName":42,"Extract":34,"ConsumerContact":42,"Website":42,"ResponsibleBureau":42,"Tel":42,"TargetAudience":42,"SalesDate":65,"ModifyHistory20250331":42,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":42,"PrecautionsTake":42,"HowToTake":42,"SafetySelf":42,"EatingResults":42,"FldWebsite":42,"OtherReasons":42,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":42,"SafetyEvaluation2":42,"PrimaryInformation3":42,"SafetyEvaluation3":42,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":42,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":42,"ManufacturingAddress":42,"ManufacturingInfo":42,"RawMaterials":42,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":42,"TelNo":42,"Email":42,"OtherContact":42,"AvailableHours":42,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":34,"PeerReviewNot":34,"HowToTakeB":34,"HowToSave":42,"SaveInfo1":42,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":42,"SRproduct":34,"SRcomponent":34,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":65},96671,"zb4nd0ltudgy6h22l70vippc","レモン黒酢　ストレート","2025-05-22T13:48:39.152Z","2026-09-29T11:28:18.990Z","2026-09-29T11:28:19.002Z","C348","2020-11-02",30348,{"id":285,"documentId":286,"Name":287,"createdAt":288,"updatedAt":289,"publishedAt":290,"FID":291,"ModifyDate":292,"RepealDate":293,"SortNo":294,"RegistDate":250,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":42,"CategoryName":42,"Extract":34,"ConsumerContact":42,"Website":42,"ResponsibleBureau":42,"Tel":42,"TargetAudience":42,"SalesDate":65,"ModifyHistory20250331":42,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":42,"PrecautionsTake":42,"HowToTake":42,"SafetySelf":42,"EatingResults":42,"FldWebsite":42,"OtherReasons":42,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":42,"SafetyEvaluation2":42,"PrimaryInformation3":42,"SafetyEvaluation3":42,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":42,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":42,"ManufacturingAddress":42,"ManufacturingInfo":42,"RawMaterials":42,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":42,"TelNo":42,"Email":42,"OtherContact":42,"AvailableHours":42,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":34,"PeerReviewNot":34,"HowToTakeB":34,"HowToSave":42,"SaveInfo1":42,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":42,"SRproduct":34,"SRcomponent":34,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":65},96672,"rvieodeo8s56v6pdiweii0l4","レモン黒酢","2025-05-22T13:48:39.348Z","2026-09-29T11:28:27.955Z","2026-09-29T11:28:27.968Z","C349","2021-04-27","2021-10-21",30349,{"id":296,"documentId":297,"Name":298,"createdAt":299,"updatedAt":300,"publishedAt":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組織図及び連絡フローチャート、様式V、別紙様式（Ⅴ）-4、別紙様式（Ⅴ）-11a、別紙様式（Ⅴ）補足資料１、別紙様式（Ⅴ）-13a、別紙様式（Ⅴ）-14、様式Ⅵ 表示見本の変更 （H31.2.14）様式I、様式III 製品規格書などの食品の規格を示す文書（非公開）、別紙様式（Ⅴ）-6、別紙様式（Ⅴ）-11aの変更 （R1.5.29）別紙様式2、様式I、別紙様式（II）－１、様式III、別紙様式(III)-1、様式V、別紙様式（V）－１１a、様式VI表示見本、様式VIIの変更 （R2.01.09）様式III 製品規格書などの食品の規格を示す資料、様式VI表示見本の変更 （R2.04.06）様式I、様式III、別紙様式（III）-１、様式VI表示見本、様式Ⅶの変更 （R2.11.13）様式VI表示見本の変更 （R2.12.23）様式I、様式III、別紙様式（III）-１、様式VI表示見本、様式Ⅶの変更 (R3.04.16）別紙様式（Ⅲ）－３の修正 (R3.09.10）様式Ⅵ 表示見本の変更 (R4.03.25）様式Ⅵ 表示見本の追加 （R4.10.20）様式I、様式III、別紙様式(III)-1、様式Ⅵ、様式Ⅵ 表示見本の修正","「ヨーグルト黒酢　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、14年の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として14年の食経験があると考える(1)。 　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに機能性関与成分である酢酸（以下、酢酸とする）を含む「酢酸、食酢」の評価掲載があった。 安全性評価としては下記のように評価されていた。 ・食品として摂取する場合はおそらく安全である。 ・酢酸は高濃度のものを摂取すると、中毒を起こすおそれがあるため注意が必要である。 ・妊娠中・授乳中に食事以外から大量に摂取することは信頼できる情報が少ないため避ける。 届出食品は酢酸濃度約0.15%の食品である。 以上から、酢酸の摂取は、届出食品の飲用において安全と考える(2)。  　また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、「黒酢」「酢酸」に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) 「国立健康・栄養研究所」の情報データベース https://hfnet.nibiohn.go.jp/ (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk83QIAQ","1.「国立健康・栄養研究所」の情報データベース 　項目「黒酢」 (https://hfnet.nibiohn.go.jp/contents/detail850.html) 2.「国立健康・栄養研究所」の情報データベース 　項目「酢酸、食酢」 (https://hfnet.nibiohn.go.jp/contents/detail3334.html)","1.株式会社サーフビバレッジ 大野工場 山梨県山梨市大野1356 2.ハルナプロデュース株式会社 タニガワプラント 群馬県利根郡みなかみ町政所１０１１ 3.ハルナプロデュース株式会社 和歌山プラント 和歌山県海南市七山711-1","1. 株式会社サーフビバレッジ 大野工場・・・FSSC 22000取得、2. ハルナプロデュース株式会社 タニガワプラント・・・FSSC 22000取得、3.ハルナプロデュース株式会社　和歌山プラント・・・FSSC 22000取得","本品には一日摂取目安量（500ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）9.1g、食塩相当量0.04g、熱量35kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":315,"documentId":316,"Name":317,"createdAt":318,"updatedAt":319,"publishedAt":320,"FID":321,"ModifyDate":322,"RepealDate":25,"SortNo":323,"RegistDate":305,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":30,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":37,"Tel":38,"TargetAudience":39,"SalesDate":306,"ModifyHistory20250331":324,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":325,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":326,"SafetySelf":327,"EatingResults":49,"FldWebsite":328,"OtherReasons":51,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":310,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":141,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":61,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":63,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":329,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},97036,"mozpb51iuzltvwgrmw8353yn","ヨーグルト黒酢","2025-05-22T13:49:43.371Z","2026-09-29T12:16:50.163Z","2026-09-29T12:16:50.172Z","D261","2022-10-19",40261,"（H31.1.15）様式I、様式IV 組織図及び連絡フローチャート、様式V、別紙様式（Ⅴ）-4、別紙様式（Ⅴ）-11a、別紙様式（Ⅴ）補足資料１、別紙様式（Ⅴ）-13a、別紙様式（Ⅴ）-14、様式Ⅵ 表示見本の変更 （R1.06.28）別紙様式２、様式I、別紙様式（Ⅱ）－１、様式Ⅲ製品規格書などの食品の規格を示す文書（非公開）、別紙様式（V）-6、別紙様式（V）-11a、様式Ⅵ表示見本の変更 （R3.04.16）別紙様式（Ⅲ）－３の修正 （R4.10.19）様式Ⅵ、様式Ⅵ 表示見本の修正","一日当たり60mlを目安にお召し上がりください。飲用する場合：コップ1杯（180ml）本品30ml＋水など150ml 一日コップ2杯を目安にお飲みください。※お好みで濃さを調節してください。","一日当たり60mlを目安にお召し上がりください。飲用する場合：コップ1杯（180ml）本品30ml＋水など150ml 一日コップ2杯を目安にお飲みください。※お好みで濃さを調節してください。（一日当たりの摂取目安量と併せて表示します。）","「ヨーグルト黒酢」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える(1)。 　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに機能性関与成分である酢酸（以下、酢酸とする）を含む「酢酸、食酢」の評価掲載があった。 安全性評価としては下記のように評価されていた。 ・食品として摂取する場合はおそらく安全である。 ・酢酸は高濃度のものを摂取すると、中毒を起こすおそれがあるため注意が必要である。 ・妊娠中・授乳中に食事以外から大量に摂取することは信頼できる情報が少ないため避ける。 届出食品は酢酸濃度約1.275%（希釈飲用時約0.213%）の食品である。 以上から、酢酸の摂取は、届出食品の飲用において安全と考える(2)。  　また上記データベースにおいて医薬品との相互作用も検証されているが、「黒酢」「酢酸」に関する記載はなかった(2)。また、これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験(3)、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験(4)が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。  (1)自社調べ (2) 「国立健康・栄養研究所」の情報データベース https://hfnet.nibiohn.go.jp/ (3) 伏見宗士ら、「食酢飲料の安全性の検討」生活衛生2005, Vol. 49, No. 5, 267-278. (4) 岸幹也ら、 「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk83FIAQ","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0.2g、炭水化物（糖類含む）6.7g、食塩相当量0.053g、熱量29kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":331,"documentId":332,"Name":333,"createdAt":334,"updatedAt":335,"publishedAt":336,"FID":337,"ModifyDate":338,"RepealDate":339,"SortNo":340,"RegistDate":341,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":342,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":343,"Website":344,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":345,"SalesDate":346,"ModifyHistory20250331":347,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":348,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":349,"SafetySelf":350,"EatingResults":49,"FldWebsite":351,"OtherReasons":352,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":353,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":354,"ManufacturingAddress":355,"ManufacturingInfo":356,"RawMaterials":204,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":343,"Email":42,"OtherContact":357,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":358,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":359,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},92743,"qgyxt54l6e04cwgwdzow1qgt","フルーティス　希釈　ピンクグレープフルーツ　１０００ＭＬ","2025-05-22T14:12:02.839Z","2026-09-28T03:55:24.171Z","2026-09-28T03:55:24.183Z","H707","2024-10-30","2025-05-08",80707,"2022-11-02","本品には食酢の主成分である酢酸が含まれます。酢酸には肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能があることが報告されています。","0120-243636","https://www.mizkan.co.jp/","肥満気味の健常成人","2023-03-01","（R6.10.30）様式Ⅳの修正","一日当たり60mlを目安にお召し上がりください。飲用する場合：本品60ml+水など180ml　一日240mlを目安にお飲みください。※お好みで濃さを調節してください。","一日当たり60mlを目安にお召し上がりください。飲用する場合：本品60ml+水など180ml　一日240mlを目安にお飲みください。※お好みで濃さを調節してください。（一日当たりの摂取目安量と併せて表示します。）","「フルーティス　希釈　ピンクグレープフルーツ　１０００ＭＬ」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに「酢酸、食酢」の評価があり、食品として摂取する場合はおそらく安全であると記載されている。一方で高濃度の酢酸摂取や、妊娠中・授乳中の摂取は注意が必要であると記載されていた。届出食品は酢酸濃度1.25％（希釈飲用時0.31％）の食品であるため、以上から飲用において安全であると考えられる。 　医薬品との相互作用については、上記データベースにおいてりんご酢の飲用による体内のカリウム濃度の低下に起因する医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk85fIAA","本品は一日摂取目安量240ml（希釈後）の清涼飲料水であり、過剰摂取により健康被害が発生するおそれはないものと考える。したがってサプリメントではなく、その他加工食品として扱う。","1. 「国立健康・栄養研究所」の情報データベース 　項目「酢酸、食酢」 (https://hfnet.nibiohn.go.jp/contents/detail3334.html)  2. 梶本修身ら、「食酢飲料の軽症および中等症高血圧者の血圧に及ぼす影響」健康・栄養食品研究 2001, vol. 4, No. 4, 47-60. 3. 岸幹也ら、「食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討」日本臨床栄養学会雑誌 2006, Vol. 27, No. 3, 313-320.","（１）標題 酢酸の摂取は肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能が報告されている。  （２）目的 肥満気味（BMI 25以上30未満）の成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて内臓脂肪面積が減少するかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。同時に健康への機能が例えば高めの血圧や血糖値に対する効果がヒト試験、動物試験において報告されている。しかし、内臓脂肪に対する総合的な評価はまだ実施されていなかったため、今回実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2014/11/19に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は肥満気味（BMI25以上30以下）の男女（25-60歳）を対象とし、対象者を3つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取する2グループと含まない飲料を摂取する1グループ）にランダムに振り分け実施していた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果が排除されていた。また、著者にサンプル提供会社の社員が含まれていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸750mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて内臓脂肪の面積が減少していることが報告されていた。さらに追加解析により肥満I度（BMI25以上30未満）の対象者に限っても、同様に内臓脂肪の面積が減少していることが確認できた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 対象論文が1本であった。効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられるが、動物試験においても同様の効果が報告されており、可能性としては低いと考えられる。 対象となった論文の対象者の人数は全体で155名（うちBMI25以上30未満の対象者150名）査読のある学会誌に掲載されており、（４）に記載したように試験が実施され、その詳細は記載されていなかったものの試験系が結果に影響を与える可能性は低いと考えられた。著者にサンプル提供会社の社員が含まれるという報告内容に影響を与える可能性はあった。 以上から、結果に影響を与える可能性が考えられる要素は、深刻に結果を変える可能性はないと考えられた。よって、科学的根拠の質は高いと考えられた。  ※補足 上記レビュー後、2022/6/16に論文の追加検索を実施したところ、新たに1本の論文が抽出された。しかしながら、この論文中では酢酸の摂取量が明確ではなかったため、除外論文として取り扱うこととした。したがって、本レビューに影響する論文は新たに報告されていないことが確認できた。","株式会社Mizkan 館林工場 群馬県館林市大島町字東部工業団地6031","株式会社Mizkan 館林工場・・・FSSC 22000取得","お問い合わせフォーム https://www.mizkan.co.jp/customer/group/customer.html","開栓前は直射日光を避け、常温で保存","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）6.6g、食塩相当量0.0g、熱量26kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":361,"documentId":362,"Name":363,"createdAt":364,"updatedAt":365,"publishedAt":366,"FID":367,"ModifyDate":132,"RepealDate":25,"SortNo":368,"RegistDate":341,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":342,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":343,"Website":344,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":345,"SalesDate":346,"ModifyHistory20250331":347,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":348,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":349,"SafetySelf":369,"EatingResults":49,"FldWebsite":370,"OtherReasons":352,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":353,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":354,"ManufacturingAddress":355,"ManufacturingInfo":356,"RawMaterials":371,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":343,"Email":42,"OtherContact":357,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":358,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":372,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},92745,"x4n5iopbmd6iskwmubqqo4jr","フルーティス　希釈　ざくろラズベリー　１０００ＭＬ","2025-05-22T14:12:03.422Z","2026-09-28T03:55:25.230Z","2026-09-28T03:55:25.241Z","H709",80709,"「フルーティス　希釈　ざくろラズベリー　１０００ＭＬ」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに「酢酸、食酢」の評価があり、食品として摂取する場合はおそらく安全であると記載されている。一方で高濃度の酢酸摂取や、妊娠中・授乳中の摂取は注意が必要であると記載されていた。届出食品は酢酸濃度1.25％（希釈飲用時0.31％）の食品であるため、以上から飲用において安全であると考えられる。 　医薬品との相互作用については、上記データベースにおいてりんご酢の飲用による体内のカリウム濃度の低下に起因する医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk85eIAA","りんご酢、スパイスビネガー","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）8.8g、食塩相当量0.0g、熱量34kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":374,"documentId":375,"Name":376,"createdAt":377,"updatedAt":378,"publishedAt":379,"FID":380,"ModifyDate":132,"RepealDate":25,"SortNo":381,"RegistDate":341,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":342,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":343,"Website":344,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":345,"SalesDate":346,"ModifyHistory20250331":382,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":348,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":349,"SafetySelf":383,"EatingResults":49,"FldWebsite":384,"OtherReasons":352,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":353,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":354,"ManufacturingAddress":355,"ManufacturingInfo":356,"RawMaterials":204,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":343,"Email":42,"OtherContact":357,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":358,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":385,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},92746,"b194mh1arrjsguwdud9tn0p1","フルーティス　希釈　ピーチライチ　１０００ＭＬ","2025-05-22T14:12:03.746Z","2026-09-28T03:55:25.840Z","2026-09-28T03:55:25.849Z","H710",80710,"（R5.03.09）様式VI（表示見本）の追加、様式VIIの修正 （R6.10.30）様式Ⅳの修正","「フルーティス　希釈　ピーチライチ　１０００ＭＬ」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに「酢酸、食酢」の評価があり、食品として摂取する場合はおそらく安全であると記載されている。一方で高濃度の酢酸摂取や、妊娠中・授乳中の摂取は注意が必要であると記載されていた。届出食品は酢酸濃度1.25％（希釈飲用時0.31％）の食品であるため、以上から飲用において安全であると考えられる。 　医薬品との相互作用については、上記データベースにおいてりんご酢の飲用による体内のカリウム濃度の低下に起因する医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk81NIAQ","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）8.9g、食塩相当量0.0g、熱量35kcal、もしくは脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）8.9g、食塩相当量0.01g、熱量35kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":387,"documentId":388,"Name":389,"createdAt":390,"updatedAt":391,"publishedAt":392,"FID":393,"ModifyDate":338,"RepealDate":394,"SortNo":395,"RegistDate":396,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":342,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":344,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":345,"SalesDate":346,"ModifyHistory20250331":347,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":397,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":398,"SafetySelf":399,"EatingResults":49,"FldWebsite":400,"OtherReasons":401,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":353,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":354,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":204,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":357,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":403,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},92775,"wbx84bt38v1i75k7rg4eybyt","フルーティス　ピンクグレープフルーツ　ストレート","2025-05-22T14:12:12.176Z","2026-09-28T03:55:38.925Z","2026-09-28T03:55:38.935Z","H739","2025-04-28",80739,"2022-11-09","一日当たり250mlを目安にお召し上がりください。","一日当たり250mlを目安にお召し上がりください。（一日当たりの摂取目安量と併せて表示します。）","「フルーティス　ピンクグレープフルーツ　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに「酢酸、食酢」の評価があり、食品として摂取する場合はおそらく安全であると記載されている。一方で高濃度の酢酸摂取や、妊娠中・授乳中の摂取は注意が必要であると記載されていた。届出食品は酢酸濃度0.3％の食品であるため、以上から飲用において安全であると考えられる。 　医薬品との相互作用については、上記データベースにおいてりんご酢の飲用による体内のカリウム濃度の低下に起因する医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk85JIAQ","本品は一日摂取目安量250mlの清涼飲料水であり、過剰摂取により健康被害が発生するおそれはないものと考える。したがってサプリメントではなく、その他加工食品として扱う。","保存方法（開栓前）：直射日光を避け、常温で保存","本品には一日摂取目安量（250ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）6.6g、食塩相当量0.0g、熱量25kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":405,"documentId":406,"Name":407,"createdAt":408,"updatedAt":409,"publishedAt":410,"FID":411,"ModifyDate":338,"RepealDate":394,"SortNo":412,"RegistDate":396,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":342,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":344,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":345,"SalesDate":346,"ModifyHistory20250331":347,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":397,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":398,"SafetySelf":413,"EatingResults":49,"FldWebsite":414,"OtherReasons":401,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":353,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":354,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":204,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":357,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":415,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},92776,"qfcoxaxbpdul93o7nwcsms1u","フルーティス　レモネード　ストレート","2025-05-22T14:12:12.405Z","2026-09-28T03:55:39.360Z","2026-09-28T03:55:39.368Z","H740",80740,"「フルーティス　レモネード　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに「酢酸、食酢」の評価があり、食品として摂取する場合はおそらく安全であると記載されている。一方で高濃度の酢酸摂取や、妊娠中・授乳中の摂取は注意が必要であると記載されていた。届出食品は酢酸濃度0.3％の食品であるため、以上から飲用において安全であると考えられる。 　医薬品との相互作用については、上記データベースにおいてりんご酢の飲用による体内のカリウム濃度の低下に起因する医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk85bIAA","本品には一日摂取目安量（250ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）4.3g、食塩相当量0.0g、熱量15kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":417,"documentId":418,"Name":419,"createdAt":420,"updatedAt":421,"publishedAt":422,"FID":423,"ModifyDate":132,"RepealDate":75,"SortNo":424,"RegistDate":396,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":342,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":344,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":345,"SalesDate":346,"ModifyHistory20250331":347,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":79,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":397,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":398,"SafetySelf":425,"EatingResults":49,"FldWebsite":426,"OtherReasons":401,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":353,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":354,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":371,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":357,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":427,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},92777,"yovws99pqudy0cjxur1sqd60","フルーティス　ざくろラズベリー　ストレート","2025-05-22T14:12:12.659Z","2026-09-28T03:55:39.788Z","2026-09-28T03:55:39.799Z","H741",80741,"「フルーティス　ざくろラズベリー　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに「酢酸、食酢」の評価があり、食品として摂取する場合はおそらく安全であると記載されている。一方で高濃度の酢酸摂取や、妊娠中・授乳中の摂取は注意が必要であると記載されていた。届出食品は酢酸濃度0.3％の食品であるため、以上から飲用において安全であると考えられる。 　医薬品との相互作用については、上記データベースにおいてりんご酢の飲用による体内のカリウム濃度の低下に起因する医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk85aIAA","本品には一日摂取目安量（250ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）8.9g、食塩相当量0.0g、熱量35kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":429,"documentId":430,"Name":431,"createdAt":432,"updatedAt":433,"publishedAt":434,"FID":435,"ModifyDate":436,"RepealDate":25,"SortNo":437,"RegistDate":396,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":342,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":344,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":345,"SalesDate":346,"ModifyHistory20250331":438,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":397,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":398,"SafetySelf":439,"EatingResults":49,"FldWebsite":440,"OtherReasons":401,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":353,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":354,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":204,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":357,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":441,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},92779,"ak670dl2ghvb5ndd8c18twu9","フルーティス　日向夏　ストレート","2025-05-22T14:12:13.448Z","2026-09-28T03:55:40.663Z","2026-09-28T03:55:40.674Z","H743","2024-10-28",80743,"（R6.10.28）様式Ⅳの修正","「フルーティス　日向夏　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに「酢酸、食酢」の評価があり、食品として摂取する場合はおそらく安全であると記載されている。一方で高濃度の酢酸摂取や、妊娠中・授乳中の摂取は注意が必要であると記載されていた。届出食品は酢酸濃度0.3％の食品であるため、以上から飲用において安全であると考えられる。 　医薬品との相互作用については、上記データベースにおいてりんご酢の飲用による体内のカリウム濃度の低下に起因する医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7a9IAA","本品には一日摂取目安量（250ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）7.1g、食塩相当量0.0g、熱量28kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":443,"documentId":444,"Name":445,"createdAt":446,"updatedAt":447,"publishedAt":448,"FID":449,"ModifyDate":338,"RepealDate":394,"SortNo":450,"RegistDate":451,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":342,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":344,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":345,"SalesDate":346,"ModifyHistory20250331":347,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":348,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":349,"SafetySelf":452,"EatingResults":49,"FldWebsite":453,"OtherReasons":352,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":353,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":354,"ManufacturingAddress":454,"ManufacturingInfo":455,"RawMaterials":204,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":357,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":359,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},92791,"xjald9i5lmdo78317wy5a1sb","フルーティス　ピンクグレープフルーツ","2025-05-22T14:12:17.821Z","2026-09-28T03:55:45.899Z","2026-09-28T03:55:45.907Z","H755",80755,"2022-11-11","「フルーティス　ピンクグレープフルーツ」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに「酢酸、食酢」の評価があり、食品として摂取する場合はおそらく安全であると記載されている。一方で高濃度の酢酸摂取や、妊娠中・授乳中の摂取は注意が必要であると記載されていた。届出食品は酢酸濃度1.25％（希釈飲用時0.31％）の食品であるため、以上から飲用において安全であると考えられる。 　医薬品との相互作用については、上記データベースにおいてりんご酢の飲用による体内のカリウム濃度の低下に起因する医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk85ZIAQ","1．ハルナプロデュース株式会社 タニガワプラント 群馬県利根郡みなかみ町政所1011 2．株式会社ボンヌコーポレーション 関東工場 群馬県佐波郡玉村町上之手2079-1","1. ハルナプロデュース株式会社 タニガワプラント・・・FSSC 22000取得\n2．株式会社ボンヌコーポレーション 関東工場・・・FSSC 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　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに「酢酸、食酢」の評価があり、食品として摂取する場合はおそらく安全であると記載されている。一方で高濃度の酢酸摂取や、妊娠中・授乳中の摂取は注意が必要であると記載されていた。届出食品は酢酸濃度1.25％（希釈飲用時0.31％）の食品であるため、以上から飲用において安全であると考えられる。 　医薬品との相互作用については、上記データベースにおいてりんご酢の飲用による体内のカリウム濃度の低下に起因する医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk85WIAQ","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）4.2g、食塩相当量0.0g、熱量15kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":469,"documentId":470,"Name":471,"createdAt":472,"updatedAt":473,"publishedAt":474,"FID":475,"ModifyDate":132,"RepealDate":25,"SortNo":476,"RegistDate":451,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":342,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":344,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":345,"SalesDate":346,"ModifyHistory20250331":347,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":43,"RetractionTxt":44,"SelfInspection":42,"SelfInspectionChk1":34,"SelfInspectionChk2":34,"SelfInspectionChk3":34,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":34,"IntakeAmount":348,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":349,"SafetySelf":477,"EatingResults":49,"FldWebsite":478,"OtherReasons":352,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":49,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":353,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":354,"ManufacturingAddress":479,"ManufacturingInfo":480,"RawMaterials":371,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":357,"AvailableHours":62,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":372,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":43,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},92793,"w2bsbkcm0nuv25sgubf2t3ej","フルーティス　ざくろラズベリー","2025-05-22T14:12:18.644Z","2026-09-28T03:55:46.921Z","2026-09-28T03:55:46.930Z","H757",80757,"「フルーティス　ざくろラズベリー」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに「酢酸、食酢」の評価があり、食品として摂取する場合はおそらく安全であると記載されている。一方で高濃度の酢酸摂取や、妊娠中・授乳中の摂取は注意が必要であると記載されていた。届出食品は酢酸濃度1.25％（希釈飲用時0.31％）の食品であるため、以上から飲用において安全であると考えられる。 　医薬品との相互作用については、上記データベースにおいてりんご酢の飲用による体内のカリウム濃度の低下に起因する医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk85VIAQ","1．ハルナプロデュース株式会社 タニガワプラント 群馬県利根郡みなかみ町政所1011 2．株式会社サーフビバレッジ 大野工場 山梨県山梨市大野1356","1. ハルナプロデュース株式会社 タニガワプラント・・・FSSC 22000取得\n2. 株式会社サーフビバレッジ 大野工場・・・FSSC 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　「国立健康・栄養研究所」の情報データベースに「酢酸、食酢」の評価があり、食品として摂取する場合はおそらく安全であると記載されている。一方で高濃度の酢酸摂取や、妊娠中・授乳中の摂取は注意が必要であると記載されていた。届出食品は酢酸濃度1.25％（希釈飲用時0.31％）の食品であるため、以上から飲用において安全であると考えられる。 　医薬品との相互作用については、上記データベースにおいてりんご酢の飲用による体内のカリウム濃度の低下に起因する医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk85IIAQ","1. ハルナプロデュース株式会社 タニガワプラント・・・FSSC 22000取得\n2. 株式会社ボンヌコーポレーション 関東工場・・・FSSC 22000取得\n","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）7.3g、食塩相当量0.0g、熱量28kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":495,"documentId":496,"Name":497,"createdAt":498,"updatedAt":499,"publishedAt":500,"FID":501,"ModifyDate":502,"RepealDate":65,"SortNo":503,"RegistDate":504,"Class":28,"ComponentTxt":505,"FunctionFull":506,"SaleStatus":42,"Intake":507,"CategoryName":508,"Extract":34,"ConsumerContact":509,"Website":510,"ResponsibleBureau":77,"Tel":511,"TargetAudience":512,"SalesDate":513,"ModifyHistory20250331":514,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":516,"PrecautionsTake":517,"HowToTake":518,"SafetySelf":519,"EatingResults":49,"FldWebsite":520,"OtherReasons":42,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":42,"SafetyEvaluation2":42,"PrimaryInformation3":42,"SafetyEvaluation3":42,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":521,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":522,"ManufacturingAddress":523,"ManufacturingInfo":524,"RawMaterials":525,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":509,"Email":42,"OtherContact":42,"AvailableHours":526,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":527,"SaveInfo1":49,"SaveInfo2":528,"OverdoseInfo":529,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":43,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94190,"mypqha5ftbf5k4v0vcinsrcj","納豆効果　腸内ケア","2025-05-22T14:20:22.859Z","2026-09-28T04:07:10.459Z","2026-09-28T04:07:10.474Z","I725","2026-03-10",90725,"2023-09-22","納豆菌K-2株 (Bacillus subtilis K-2株) 芽胞","本品には納豆菌K-2株（Bacillus subtilis K-2株）芽胞が含まれています。納豆菌K-2株芽胞は、腸内のビフィズス菌を増やすことで腸内環境を改善し、おなかの調子を整えること（整腸作用／便通・お通じの改善）が報告されています。","38億個","納豆","0120-271164","http://www.mizkan.co.jp/chilled","0569-24-5019","便秘傾向の健常者 (おなかの調子をすっきり整えたい方)","2024-03-01","（R5.12.11）表示見本 （R6.9.19）様式Ⅳの修正 （R7.3.4） 分析方法を示す資料（公開・非公開）、表示見本","2026/3","1日当たり1セット（納豆40g）を目安にお召し上がりください。","●本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 ●納豆に含まれるビタミンK2は血液凝固能を有しますので、抗凝固剤を服用している方やビタミンKの豊富な食品（納豆など）の摂取を控えるように指示されている方は医師等にご相談ください。","一日当たりの摂取目安量と共に表示","(ア) 食経験の評価 これまでに当社 (株式会社Mizkan) では、1987年から日本国内において、機能性関与成分である納豆菌K-2株 (Bacillus subtilis K-2株) 芽胞を同量含有する納豆の販売実績がありますが、販売開始以降、重篤な有害事象は1件も報告されていません。  (イ) 医薬品との相互作用に関する評価 納豆にはビタミンKが豊富に含まれています。ビタミンKは抗血栓薬との相互作用の可能性が報告されています。本届出食品は健康な成人男女を対象とした食品であり、医薬品を服用している人や疾病に罹患している人は対象ではありませんが、抗凝固剤を服用中の方は、医師や薬剤師に相談するよう、パッケージに記載し、注意喚起しました。  以上のことから、本届出食品の安全性に問題はないと判断しました。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7P3IAI","・独立行政法人 医薬品医療機器総合機構 医療用医薬品の添付文書情報 ・城西大学薬学部 食品 - 医薬品相互作用データベース ・一般社団法人 日本健康食品・サプリメント情報センター ナチュラルメディシン・データベース","(ア) 標題 機能性関与成分納豆菌K-2株 (Bacillus subtilis K-2株) 芽胞によるビフィズス菌の増加を介した整腸作用に関するシステマティックレビュー  (イ) 目的 健常な日本人成人男女に対する、納豆菌K-2株 (Bacillus subtilis K-2株) 芽胞の継続摂取が、ビフィズス菌の増加を介した整腸作用を有するかを明らかにすることを目的としました。  (ウ) 背景 納豆菌K-2株 (Bacillus subtilis K-2株) 芽胞は、ビフィズス菌を増やし、おなかの調子を整える関与成分として、2007年に特定保健用食品の許可を受けた納豆菌です (許可番号937)。そこで健常な日本人成人男女を対象に、ランダム化並行群間比較試験およびランダム化クロスオーバー比較試験によって示された研究に限定して、システマティックレビューを実施しました。  (エ) レビューを対象とした研究の特性 複数の論文データベースを用いて、日本人の疾病に罹患していない者に、納豆菌K-2株 (Bacillus subtilis K-2株) 芽胞を継続摂取させると、プラセボ食品の摂取と比較して、ビフィズス菌の増加を介した整腸作用をもたらすかどうかを検証することを目的として、当該効果を調査したランダム化並行群間比較試験およびランダム化クロスオーバー比較試験に関する定性的システマティックレビューを実施しました。  (オ) 主な結果 採用した論文は1編 (2研究) で、便秘傾向の健常成人にBacillus subtilis K-2株による納豆 (納豆菌K-2株 (Bacillus subtilis K-2株) 芽胞 38億個/日) を含む食品を2週間継続摂取させ、整腸効果について評価していました。試験1ではプラセボ群と比較して、納豆菌K-2株 (Bacillus subtilis K-2株) 芽胞 38億個/日の摂取によって、排便回数、排便日数および排便量が増加していました。試験2ではプラセボ群と比較して、納豆菌K-2株 (Bacillus subtilis K-2株) 芽胞 38億個/日の摂取によって、排便回数、排便日数およびBifidobacteriumの占有率が増加していました。したがって、納豆菌K-2株 (Bacillus subtilis K-2株) 芽胞 38億個/日を含む食品の摂取は、ビフィズス菌の増加を介した整腸作用があると考えられました。  (カ) 科学的根拠の質 本システマティックレビューにより、健常な日本人成人男女に対し、納豆菌K-2株 (Bacillus subtilis K-2株) 芽胞 38億個/日を含む食品の摂取は、ビフィズス菌の増加を介した整腸作用があることが示唆されました。しかし、効果ありの文献が1編 (2研究) のみであり、否定的なデータが報告されていない可能性を否定できないことが本研究レビューの限界としてあげられます。今後、質の高い十分な被験者のランダム化比較試験によって示された研究の蓄積が望まれます。","株式会社Mizkan　館林工場 群馬県館林市大島町字東部工業団地6031 株式会社Mizkan　美濃加茂工場 岐阜県美濃加茂市あじさいヶ丘一丁目2番地 株式会社Mizkan　三木工場 兵庫県三木市吉川町畑枝395-1","本届出食品はFSSC22000の認証を受けた株式会社Mizkan 館林工場、株式会社Mizkan 美濃加茂工場および株式会社Mizkan 三木工場で製造しています。","納豆菌","9時から16時まで　(土・日・祝日を除く)","冷蔵庫(10℃以下)にて保存","賞味期限内にお召し上がりください。","本食品中の一般成分を分析した結果、1日摂取目安量1セットあたりの含有量は、脂質3.7 g、炭水化物4.8~7.6 g、食塩相当量0.39~0.73 g (ナトリウム量に換算して、約154~287 mg) である。 「日本人の食事摂取基準 (2020年版)」より、脂質の食事摂取基準量は総エネルギー量の20~30%である。成人男女の推定エネルギー必要量は1400~3050 kcal/日であることから、約280~915 kcal/日に相当する脂質、約31~102 g/日が摂取基準であり、本食品の脂質の含有量は基準量を下回る。 「日本人の食事摂取基準 (2020年版)」より、ナトリウムの目標量は成人男性で食塩相当量7.5 g/日未満、成人女性で6.5 g/日未満であり、本食品に含まれるナトリウムの含有量は基準量を下回る。 WHOのガイドラインでは、糖類の摂取量は総エネルギー量の5%未満が推奨されている。成人男女の推定エネルギー必要量は1400~3050 kcal/日であることから、約70~153 kcal/日に相当する糖類、約18~38 g/日が摂取基準であり、本食品に含まれる炭水化物全てが糖類であると仮定しても、本食品の糖類の含有量は基準量を下回る。 以上のことから、本食品中の栄養素は摂取基準と比較して微量であり、摂取しても健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないと考えられる。",{"id":531,"documentId":532,"Name":533,"createdAt":534,"updatedAt":535,"publishedAt":536,"FID":537,"ModifyDate":538,"RepealDate":65,"SortNo":539,"RegistDate":540,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":545,"ModifyHistory20250401":546,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":136,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":138,"SafetySelf":547,"EatingResults":49,"FldWebsite":548,"OtherReasons":549,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":551,"ManufacturingAddress":311,"ManufacturingInfo":552,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":554,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94216,"oqjd7bvypuqzyhik11jnug9w","ミツカン　りんご黒酢　ストレート","2025-05-22T14:20:32.038Z","2026-09-28T04:07:28.893Z","2026-09-28T04:07:28.907Z","I751","2026-04-08",90751,"2023-10-06","本品には食酢の主成分である酢酸が含まれます。酢酸には肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能、日常生活で生じる運動程度(5～6METs)の一時的な疲労感を軽減する機能があることが報告されています。","販売中","内臓脂肪が気になる方、一時的な疲労感を感じる方を含む、健常成人","2024-02-01","（R5.12.12）様式Ⅵ（表示見本）の修正 （R6.10.30）様式Ⅳの修正","（2026.04.08）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式III 製造・生産・採取・漁獲等及び品質の管理に関する情報、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項","「ミツカン　りんご黒酢　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk82ZIAQ","本品は一日摂取目安量500mlの清涼飲料水であり、過剰摂取により健康被害が発生するおそれはないものと考える。したがってサプリメントではなく、その他加工食品として扱う。","1.一般社団法人日本健康食品・サプリメント情報センター『健康食品・サプリメント［成分］のすべて＜第7版＞　ナチュラルメディシン・データベース日本対応版』（2022年 5月26日発行） 2.e-ヘルスネット（厚生労働省）食物と薬の相互作用","●肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能について （１）標題 酢酸の摂取は肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能が報告されている。  （２）目的 肥満気味（BMI 25以上30未満）の成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて内臓脂肪面積が減少するかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。同時に健康への機能が例えば高めの血圧や血糖値に対する効果がヒト試験、動物試験において報告されている。しかし、内臓脂肪に対する総合的な評価はまだ実施されていなかったため、今回実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2014/11/19に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は肥満気味（BMI25以上30以下）の男女（25-60歳）を対象とし、対象者を3つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取する2グループと含まない飲料を摂取する1グループ）にランダムに振り分け実施していた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果が排除されていた。また、著者にサンプル提供会社の社員が含まれていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸750mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて内臓脂肪の面積が減少していることが報告されていた。さらに追加解析により肥満I度（BMI25以上30未満）の対象者に限っても、同様に内臓脂肪の面積が減少していることが確認できた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 対象論文が1本であった。効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられるが、動物試験においても同様の効果が報告されており、可能性としては低いと考えられる。 対象となった論文の対象者の人数は全体で155名（うちBMI25以上30未満の対象者150名）査読のある学会誌に掲載されており、（４）に記載したように試験が実施され、その詳細は記載されていなかったものの試験系が結果に影響を与える可能性は低いと考えられた。著者にサンプル提供会社の社員が含まれるという報告内容に影響を与える可能性はあった。 以上から、結果に影響を与える可能性が考えられる要素は、深刻に結果を変える可能性はないと考えられた。よって、科学的根拠の質は高いと考えられた。  ※補足 上記レビュー後、2023/6/12に論文の追加検索を実施したところ、新たに1本の論文が抽出された。しかしながら、この論文中では酢酸の摂取量が明確ではなかったため、除外論文として取り扱うこととした。したがって、本レビューに影響する論文は新たに報告されていないことが確認できた。  ●日常生活で生じる運動程度(5～6METs)の一時的な疲労感を軽減する機能について （１）標題 酢酸の摂取は疲労感を軽減させる機能が報告されている。  （２）目的 健常な成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて疲労感を軽減させられるかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。酢酸が疲労感を軽減するという報告に関する総合的な評価もなされているものの、追加の報告の有無も含めて評価を改めて実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2023/2/3に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は健常な男女（30-45歳）を対象とし、対象者を2つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取するグループと含まない飲料を摂取するグループ）にランダムに振り分け実施していた。その後、適切な無投与期間を経たのちに、２つのグループを入れ替えて試験を行うことで、被験者の個人差による影響が排除されていた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果も排除されていた。また、著者に利害関係者が含まれていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸666mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて運動試験(5～6METs)後の一時的な身体的疲労感が軽減されていることが報告されていた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 対象論文が1本であった。効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられるが、対象となった論文は査読のある学会誌に掲載されており、信頼性が高いランダム化二重盲検プラセボ対照クロスオーバー比較試験が実施されていた。よって、科学的根拠の質は高いと考えられた。","1. 株式会社サーフビバレッジ 大野工場・・・FSSC 22000取得\n2. ハルナプロデュース株式会社 タニガワプラント・・・FSSC 22000取得\n3. ハルナプロデュース株式会社 和歌山プラント・・・FSSC 22000取得","・お問い合わせフォーム https://www.mizkan.co.jp/customer/group/customer.html","本品には一日摂取目安量（500ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）10.6g、食塩相当量0.02g、熱量40kcalが含まれる。もしくは、一日摂取目安量（500ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）8.1g、食塩相当量0.01g、熱量35kcalが含まれる。いずれの場合でも、食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":556,"documentId":557,"Name":558,"createdAt":559,"updatedAt":560,"publishedAt":561,"FID":562,"ModifyDate":563,"RepealDate":65,"SortNo":564,"RegistDate":540,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":545,"ModifyHistory20250401":565,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":136,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":138,"SafetySelf":566,"EatingResults":49,"FldWebsite":567,"OtherReasons":549,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":551,"ManufacturingAddress":311,"ManufacturingInfo":552,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":568,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94217,"t44ymjzpbd7e5rh14whfb2i2","ミツカン　ブルーベリー黒酢　ストレート","2025-05-22T14:20:32.288Z","2026-09-28T04:07:29.474Z","2026-09-28T04:07:29.519Z","I752","2026-06-29",90752,"（2026.01.16）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式III 原材料及び分析に関する情報、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項","「ミツカン　ブルーベリー黒酢　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk85HIAQ","本品には一日摂取目安量（500ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）11.7g、食塩相当量0.02g、熱量51kcalが含まれる。もしくは、一日摂取目安量（500ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）15.6g、食塩相当量0g、熱量61kcalが含まれる。いずれの場合でも食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":570,"documentId":571,"Name":572,"createdAt":573,"updatedAt":574,"publishedAt":575,"FID":576,"ModifyDate":577,"RepealDate":65,"SortNo":578,"RegistDate":540,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":579,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":136,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":138,"SafetySelf":580,"EatingResults":49,"FldWebsite":581,"OtherReasons":549,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":551,"ManufacturingAddress":582,"ManufacturingInfo":583,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":313,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94218,"y0umytbgjm40ue2myjk1u7u8","ミツカン　ヨーグルト黒酢　ストレート","2025-05-22T14:20:32.521Z","2026-09-28T04:07:30.061Z","2026-09-28T04:07:30.071Z","I753","2026-04-22",90753,"（R6.1.18）様式Ⅰ、様式Ⅲ、別紙様式(Ⅲ）－1 、様式Ⅵ（表示見本）の修正 （R6.10.30）様式Ⅳの修正","「ミツカン　ヨーグルト黒酢　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk81PIAQ","1.株式会社Mizkan 三木工場 兵庫県三木市吉川町畑枝395-1","1. 株式会社Mizkan 三木工場・・・FSSC 22000取得",{"id":585,"documentId":586,"Name":587,"createdAt":588,"updatedAt":589,"publishedAt":590,"FID":591,"ModifyDate":592,"RepealDate":65,"SortNo":593,"RegistDate":540,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":594,"ModifyHistory20250401":595,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":136,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":138,"SafetySelf":596,"EatingResults":49,"FldWebsite":597,"OtherReasons":549,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":551,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":598,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94219,"yr8ol5qaoit9wg145w01l0kk","ミツカン　ざくろ黒酢　ストレート","2025-05-22T14:20:32.960Z","2026-09-28T04:07:30.614Z","2026-09-28T04:07:30.629Z","I754","2026-04-03",90754,"（R5.12.13）様式Ⅵ（表示見本）の修正 （R6.10.30）様式Ⅳの修正","（2026.04.03）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式III 製造・生産・採取・漁獲等及び品質の管理に関する情報、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項","「ミツカン　ざくろ黒酢　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk81MIAQ","本品には一日摂取目安量（500ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）13.6g、食塩相当量0g、熱量50kcalが含まれる。もしくは一日摂取目安量（500ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）11.1g、食塩相当量0.01g、熱量45kcalが含まれる。いずれの場合も食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":600,"documentId":601,"Name":602,"createdAt":603,"updatedAt":604,"publishedAt":605,"FID":606,"ModifyDate":577,"RepealDate":65,"SortNo":607,"RegistDate":608,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":609,"ModifyHistory20250401":610,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":611,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":612,"SafetySelf":613,"EatingResults":49,"FldWebsite":614,"OtherReasons":615,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":551,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":616,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94239,"nzwuggvf3di0nikqm2lsnoo3","ミツカン　りんご黒酢","2025-05-22T14:20:40.985Z","2026-09-28T04:07:46.303Z","2026-09-28T04:07:46.312Z","I774",90774,"2023-10-16","（R5.12.21）様式Ⅵ（表示見本）の修正 （R6.10.30）様式Ⅳの修正","（2025.12.08）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式III 原材料及び分析に関する情報、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項","一日当たり60mlを目安にお召し上がりください。飲用する場合：コップ1杯(180ml)本品30ml+水など150ml　一日コップ2杯を目安にお飲みください。※お好みで濃さを調節してください。","一日当たり60mlを目安にお召し上がりください。飲用する場合：コップ1杯(180ml)本品30ml+水など150ml　一日コップ2杯を目安にお飲みください。※お好みで濃さを調節してください。（一日当たりの摂取目安量と併せて表示します。）","「ミツカン　りんご黒酢」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk82YIAQ","本品は一日摂取目安量360ml（希釈後）の清涼飲料水であり、過剰摂取により健康被害が発生するおそれはないものと考える。したがってサプリメントではなく、その他加工食品として扱う。","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）6.6g、食塩相当量0.01g、熱量26kcalが含まれる。もしくは、一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）6.1g、食塩相当量0.01g、熱量27kcalが含まれる。いずれの場合でも食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":618,"documentId":619,"Name":620,"createdAt":621,"updatedAt":622,"publishedAt":623,"FID":624,"ModifyDate":577,"RepealDate":65,"SortNo":625,"RegistDate":626,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":627,"ModifyHistory20250401":628,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":611,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":612,"SafetySelf":629,"EatingResults":49,"FldWebsite":630,"OtherReasons":615,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":551,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":631,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94241,"bvj2ipd9set3x7h5rvb19dyc","ミツカン　ブルーベリー黒酢","2025-05-22T14:20:41.557Z","2026-09-28T04:07:48.266Z","2026-09-28T04:07:48.279Z","I776",90776,"2023-10-18","（R4.12.14）様式Ⅵ（表示見本）の修正 （R6.10.30）様式Ⅳの修正","（2025.12.05）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式III 原材料及び分析に関する情報、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項","「ミツカン　ブルーベリー黒酢」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk82WIAQ","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）6.7g、食塩相当量0.01g、熱量29kcalが含まれる。もしくは、一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）8.2g、食塩相当量0.014g、熱量32kcalが含まれる。いずれの場合でも食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":633,"documentId":634,"Name":635,"createdAt":636,"updatedAt":637,"publishedAt":638,"FID":639,"ModifyDate":132,"RepealDate":65,"SortNo":640,"RegistDate":641,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":42,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":642,"ModifyHistory20250401":643,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":253,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":254,"SafetySelf":644,"EatingResults":49,"FldWebsite":645,"OtherReasons":646,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":551,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":647,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94245,"nx9kuoe1f6qbmu4s2on9lwfc","ミツカン　りんご黒酢　カロリーゼロ","2025-05-22T14:20:43.136Z","2026-09-28T04:07:52.491Z","2026-09-28T04:07:52.506Z","I780",90780,"2023-10-19","（R5.12.15）様式Ⅵ（表示見本）の修正 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　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8GrIAI","本品は一日摂取目安量350mlの清涼飲料水であり、過剰摂取により健康被害が発生するおそれはないものと考える。したがってサプリメントではなく、その他加工食品として扱う。","本品には一日摂取目安量（350ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）3.5g、食塩相当量0.02g、熱量0kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":649,"documentId":650,"Name":651,"createdAt":652,"updatedAt":653,"publishedAt":654,"FID":655,"ModifyDate":563,"RepealDate":65,"SortNo":656,"RegistDate":641,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":609,"ModifyHistory20250401":565,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":657,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":253,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":254,"SafetySelf":658,"EatingResults":49,"FldWebsite":659,"OtherReasons":646,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":551,"ManufacturingAddress":174,"ManufacturingInfo":660,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":661,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94246,"mrwxt6ph806bpwvpj7xvemsh","ミツカン　ブルーベリー黒酢　カロリーゼロ","2025-05-22T14:20:43.427Z","2026-09-28T04:07:53.568Z","2026-09-28T04:07:53.578Z","I781",90781,"2026/2","「ミツカン　ブルーベリー黒酢　カロリーゼロ」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk82TIAQ","1. 株式会社Mizkan 三木工場・・・FSSC 22000取得\n2. 株式会社サーフビバレッジ 大野工場・・・FSSC 22000取得","本品には一日摂取目安量（350ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）2.8g、食塩相当量0.0g、熱量0kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":663,"documentId":664,"Name":665,"createdAt":666,"updatedAt":667,"publishedAt":668,"FID":669,"ModifyDate":577,"RepealDate":65,"SortNo":670,"RegistDate":671,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":672,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":657,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":611,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":612,"SafetySelf":673,"EatingResults":49,"FldWebsite":674,"OtherReasons":615,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":551,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":112,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94261,"g2616ai28wjh8sa5manmqjd1","ミツカン　うめ黒酢","2025-05-22T14:20:48.909Z","2026-09-28T04:08:06.589Z","2026-09-28T04:08:06.600Z","I796",90796,"2023-10-24","（R5.12.15）様式Ⅵ（表示見本）の修正 （R6.10.30）様式Ⅳの修正","「ミツカン　うめ黒酢」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk82SIAQ",{"id":676,"documentId":677,"Name":678,"createdAt":679,"updatedAt":680,"publishedAt":681,"FID":682,"ModifyDate":683,"RepealDate":65,"SortNo":684,"RegistDate":671,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":42,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":609,"ModifyHistory20250401":685,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":657,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":611,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":612,"SafetySelf":686,"EatingResults":49,"FldWebsite":687,"OtherReasons":615,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":551,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":688,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94262,"f0s5cnh7mj5i8eak9jujcrlv","ミツカン　ざくろ黒酢","2025-05-22T14:20:49.135Z","2026-09-28T04:08:07.070Z","2026-09-28T04:08:07.078Z","I797","2026-03-03",90797,"（2026.03.03）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式III 製造・生産・採取・漁獲等及び品質の管理に関する情報、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項","「ミツカン　ざくろ黒酢」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk82RIAQ","本品には一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）10.7g、食塩相当量0.014g、熱量41kcalが含まれる。もしくは一日摂取目安量（60ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）8.8g、食塩相当量0.01g、熱量38kcalが含まれる。いずれの場合でも食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":690,"documentId":691,"Name":692,"createdAt":693,"updatedAt":694,"publishedAt":695,"FID":696,"ModifyDate":697,"RepealDate":65,"SortNo":698,"RegistDate":671,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":347,"ModifyHistory20250401":699,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":657,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":611,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":612,"SafetySelf":700,"EatingResults":49,"FldWebsite":701,"OtherReasons":615,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":702,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":59,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":329,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":703,"IngredientList":65},94263,"afp8lcmzpxhd37tl4iiedwgn","ミツカン　ヨーグルト黒酢","2025-05-22T14:20:49.411Z","2026-09-28T04:08:07.589Z","2026-09-28T04:08:07.598Z","I798","2026-05-22",90798,"（2026.05.22）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式V 機能性に係る事項、【最終製品に関するシステマティックレビュー、機能性関与成分に関するシステマティックレビュー】、機能性の科学的根拠、作用機序","「ミツカン　ヨーグルト黒酢」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk82GIAQ","●肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能について （１）標題 酢酸の摂取は肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能が報告されている。  （２）目的 肥満気味（BMI 25以上30未満）の成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて内臓脂肪面積が減少するかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。同時に健康への機能が例えば高めの血圧や血糖値に対する効果がヒト試験、動物試験において報告されている。しかし、内臓脂肪に対する総合的な評価はまだ実施されていなかったため、今回実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2025/7/3、2025/9/19に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は肥満気味（BMI25以上30以下）の男女（25-60歳）を対象とし、対象者を3つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取する2グループと含まない飲料を摂取する1グループ）にランダムに振り分け実施していた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果が排除されていた。また、著者にサンプル提供会社の社員が含まれていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸750mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて内臓脂肪の面積が減少していることが報告されていた。さらに追加解析により肥満I度（BMI25以上30未満）の対象者に限っても、同様に内臓脂肪の面積が減少していることが確認できた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 肥満気味（BMI 25以上30未満）の成人男女を対象とした、酢酸を含む食品の摂取による内臓脂肪を減少させる機能を評価した結果、エビデンスの確実性は「高(A)」と評価した。採用文献が1報であることやバイアスリスクについて完全には否定できないことなどから新しい報告に注意する必要はあるが、対象となった論文は査読のある学会誌に掲載されており、（４）に記載したように試験が実施されていることから、科学的根拠として問題ないものであると判断した。  ●日常生活で生じる運動程度(5～6METs)の一時的な疲労感を軽減する機能について （１）標題 酢酸の摂取は疲労感を軽減させる機能が報告されている。  （２）目的 健常な成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて疲労感を軽減させられるかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。酢酸が疲労感を軽減するという報告に関する総合的な評価もなされているものの、追加の報告の有無も含めて評価を改めて実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2025/7/3に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は健常な男女（30-45歳）を対象とし、対象者を2つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取するグループと含まない飲料を摂取するグループ）にランダムに振り分け実施していた。その後、適切な無投与期間を経たのちに、２つのグループを入れ替えて試験を行うことで、被験者の個人差による影響が排除されていた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果も排除されていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸666mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて運動試験(5～6METs)後の一時的な身体的疲労感が軽減されていることが報告されていた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 健常な成人男女を対象とした、酢酸を含む食品の摂取による疲労感を軽減させる機能を評価した結果、エビデンスの確実性は「中(B)」と評価した。採用文献が1報であることやバイアスリスクや不精確について完全には否定できないことなどから新しい報告に注意する必要はあるが、対象となった論文は査読のある学会誌に掲載されており、（４）に記載したように試験が実施されていることから、科学的根拠として問題ないものであると判断した。","PRISMA2020",{"id":705,"documentId":706,"Name":707,"createdAt":708,"updatedAt":709,"publishedAt":710,"FID":711,"ModifyDate":712,"RepealDate":65,"SortNo":713,"RegistDate":671,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":714,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":657,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":715,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":716,"SafetySelf":717,"EatingResults":49,"FldWebsite":718,"OtherReasons":719,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":720,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":204,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":205,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94264,"celw88osjzxiip0l3tq8wsie","ミツカン　まろやかりんご酢　はちみつりんご","2025-05-22T14:20:49.799Z","2026-09-28T04:08:08.088Z","2026-09-28T04:08:08.097Z","I799","2026-08-19",90799,"（R5.12.21）様式Ⅵ（表示見本）の修正 （R7.3.3）様式Ⅰ（機能性に関する届出者の評価）を様式Ⅴに合わせて変更 　　　　　 様式Ⅳを最新版へ変更 　　　　　 別紙様式(V)-4～16をPRISMA声明（2020年）準拠版に変更","一日当たり90mlを目安にお召し上がりください。飲用する場合：コップ1杯(180ml)本品30ml+水など150ml　一日コップ3杯を目安にお飲みください。※お好みで濃さを調節してください。","一日当たり90mlを目安にお召し上がりください。飲用する場合：コップ1杯(180ml)本品30ml+水など150ml　一日コップ3杯を目安にお飲みください。※お好みで濃さを調節してください。（一日当たりの摂取目安量と併せて表示します。）","「ミツカン　まろやかりんご酢　はちみつりんご」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　医薬品との相互作用として、リンゴ酢の飲用による体内のカリウム濃度低下に伴う医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk7N1IAI","本品は一日摂取目安量540ml（希釈後）の清涼飲料水であり、過剰摂取により健康被害が発生するおそれはないものと考える。したがってサプリメントではなく、その他加工食品として扱う。","●肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能について （１）標題 酢酸の摂取は肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能が報告されている。  （２）目的 肥満気味（BMI 25以上30未満）の成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて内臓脂肪面積が減少するかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。同時に健康への機能が例えば高めの血圧や血糖値に対する効果がヒト試験、動物試験において報告されている。しかし、内臓脂肪に対する総合的な評価はまだ実施されていなかったため、今回実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2023年11月28～29日に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は肥満気味（BMI25以上30以下）の男女（25-60歳）を対象とし、対象者を3つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取する2グループと含まない飲料を摂取する1グループ）にランダムに振り分け実施していた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果が排除されていた。また、著者にサンプル提供会社の社員が含まれていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸750mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて内臓脂肪の面積が減少していることが報告されていた。さらに追加解析により肥満I度（BMI25以上30未満）の対象者に限っても、同様に内臓脂肪の面積が減少していることが確認できた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 対象論文が1本であった。効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられるが、動物試験においても同様の効果が報告されており、可能性としては低いと考えられる。 対象となった論文の対象者の人数は全体で155名（うちBMI25以上30未満の対象者150名）査読のある学会誌に掲載されており、（４）に記載したように試験が実施され、その詳細は記載されていなかったものの試験系が結果に影響を与える可能性は低いと考えられた。著者にサンプル提供会社の社員が含まれるという報告内容に影響を与える可能性はあった。 採用論文が1本のため非一貫性の評価はできないが、以上の通りバイアスリスク、非直接性、不精確に問題はなく、エビデンス総体の確実性は中程度であった。よって、科学的根拠の質は高いと考えられた。  ●日常生活で生じる運動程度(5～6METs)の一時的な疲労感を軽減する機能について （１）標題 酢酸の摂取は疲労感を軽減させる機能が報告されている。  （２）目的 健常な成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて疲労感を軽減させられるかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。酢酸が疲労感を軽減するという報告に関する総合的な評価もなされているものの、追加の報告の有無も含めて評価を改めて実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2023/2/3に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は健常な男女（30-45歳）を対象とし、対象者を2つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取するグループと含まない飲料を摂取するグループ）にランダムに振り分け実施していた。その後、適切な無投与期間を経たのちに、２つのグループを入れ替えて試験を行うことで、被験者の個人差による影響が排除されていた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果も排除されていた。また、著者に利害関係者が含まれていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸666mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて運動試験(5～6METs)後の一時的な身体的疲労感が軽減されていることが報告されていた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 対象論文が1本であった。効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられるが、対象となった論文は査読のある学会誌に掲載されており、信頼性が高いランダム化二重盲検プラセボ対照クロスオーバー比較試験が実施されていた。採用論文が1本のため非一貫性の評価はできないが、バイアスリスク、非直接性、不精確に問題はなく、エビデンス総体の確実性は中程度であった。よって、科学的根拠の質は高いと考えられた。",{"id":722,"documentId":723,"Name":724,"createdAt":725,"updatedAt":726,"publishedAt":727,"FID":728,"ModifyDate":577,"RepealDate":65,"SortNo":729,"RegistDate":730,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":541,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":543,"SalesDate":544,"ModifyHistory20250331":672,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":136,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":138,"SafetySelf":731,"EatingResults":49,"FldWebsite":732,"OtherReasons":549,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":733,"ManufacturingAddress":218,"ManufacturingInfo":83,"RawMaterials":204,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":402,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":734,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94268,"om6kj7g9xf14ga43a3de7dvd","ミツカン　まろやかりんご酢　はちみつりんご　ストレート","2025-05-22T14:20:51.624Z","2026-09-28T04:08:10.625Z","2026-09-28T04:08:10.633Z","I803",90803,"2023-10-25","「ミツカン　まろやかりんご酢　はちみつりんご　ストレート」（以降、届出食品とする）は清涼飲料水であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品および食品添加物が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。食酢含有飲料としては弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　医薬品との相互作用として、リンゴ酢の飲用による体内のカリウム濃度低下に伴う医薬品との相互作用、あるいはインスリンや利尿薬との相互作用の可能性が記載されている。対して、1日当たり1500mg、あるいは4500mgの酢酸を摂取した試験において、カリウム濃度の正常値からの逸脱は認められなかったとの報告があり、届出食品の1日摂取目安量（酢酸含量750mg）を大幅に超えて摂取することがなければ医薬品との相互作用が生じる可能性は低いと考えられる。一方で、インスリン、利尿薬との相互作用については十分な情報が得られなかったため、医薬品を服用している方へは医師、薬剤師へ事前に相談した上で摂取いただくよう注意喚起をすることとする。 　これまでに報告されている安全性試験では一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk82JIAQ","●肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能について （１）標題 酢酸の摂取は肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能が報告されている。  （２）目的 肥満気味（BMI 25以上30未満）の成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて内臓脂肪面積が減少するかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。同時に健康への機能が例えば高めの血圧や血糖値に対する効果がヒト試験、動物試験において報告されている。しかし、内臓脂肪に対する総合的な評価はまだ実施されていなかったため、今回実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2014/11/19に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は肥満気味（BMI25以上30以下）の男女（25-60歳）を対象とし、対象者を3つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取する2グループと含まない飲料を摂取する1グループ）にランダムに振り分け実施していた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果が排除されていた。また、著者にサンプル提供会社の社員が含まれていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸750mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて内臓脂肪の面積が減少していることが報告されていた。さらに追加解析により肥満I度（BMI25以上30未満）の対象者に限っても、同様に内臓脂肪の面積が減少していることが確認できた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 対象論文が1本であった。効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられるが、動物試験においても同様の効果が報告されており、可能性としては低いと考えられる。 対象となった論文の対象者の人数は全体で155名（うちBMI25以上30未満の対象者150名）査読のある学会誌に掲載されており、（４）に記載したように試験が実施され、その詳細は記載されていなかったものの試験系が結果に影響を与える可能性は低いと考えられた。著者にサンプル提供会社の社員が含まれるという報告内容に影響を与える可能性はあった。 以上から、結果に影響を与える可能性が考えられる要素は、深刻に結果を変える可能性はないと考えられた。よって、科学的根拠の質は高いと考えられた。  ※補足 上記レビュー後、2022/6/16に論文の追加検索を実施したところ、新たに1本の論文が抽出された。しかしながら、この論文中では酢酸の摂取量が明確ではなかったため、除外論文として取り扱うこととした。したがって、本レビューに影響する論文は新たに報告されていないことが確認できた。  ●日常生活で生じる運動程度(5～6METs)の一時的な疲労感を軽減する機能について （１）標題 酢酸の摂取は疲労感を軽減させる機能が報告されている。  （２）目的 健常な成人男女が、酢酸の摂取によって、酢酸を摂取しない場合と比べて疲労感を軽減させられるかを検証した。  （３）背景 食酢の主成分である酢酸は古くから食べられている調味料である。酢酸が疲労感を軽減するという報告に関する総合的な評価もなされているものの、追加の報告の有無も含めて評価を改めて実施した。  （４）レビュー対象とした研究の特性 2023/2/3に論文検索を実施し、検索日までに公開された文献を対象とした。結果、当該機能を扱った論文は1本であった。その1本は健常な男女（30-45歳）を対象とし、対象者を2つのグループ（酢酸を含む飲料を摂取するグループと含まない飲料を摂取するグループ）にランダムに振り分け実施していた。その後、適切な無投与期間を経たのちに、２つのグループを入れ替えて試験を行うことで、被験者の個人差による影響が排除されていた。さらに、対象者・試験実施者どちらにも“どのグループが、何を飲んでいるか”を伏せた形で行なわれ、思い込みによる効果も排除されていた。また、著者に利害関係者が含まれていた。  （５）主な結果 上記の論文では一日あたり酢酸666mgを含む食酢飲料を12週間摂取したところ、酢酸を含まない飲料を摂取したグループと比べて運動試験(5～6METs)後の一時的な身体的疲労感が軽減されていることが報告されていた。危害情報は報告されていなかった。  （６）科学的根拠の質 対象論文が1本であった。効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられるが、対象となった論文は査読のある学会誌に掲載されており、信頼性が高いランダム化二重盲検プラセボ対照クロスオーバー比較試験が実施されていた。よって、科学的根拠の質は高いと考えられた。","本品には一日摂取目安量（500ml）当たり脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）7.6g、食塩相当量0.0g、熱量30kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":736,"documentId":737,"Name":738,"createdAt":739,"updatedAt":740,"publishedAt":741,"FID":742,"ModifyDate":743,"RepealDate":65,"SortNo":744,"RegistDate":745,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":746,"SaleStatus":42,"Intake":32,"CategoryName":747,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":748,"TargetAudience":749,"SalesDate":513,"ModifyHistory20250331":750,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":751,"PrecautionsTake":752,"HowToTake":753,"SafetySelf":754,"EatingResults":49,"FldWebsite":755,"OtherReasons":756,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":550,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":757,"ManufacturingAddress":758,"ManufacturingInfo":759,"RawMaterials":760,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":761,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":762,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},94441,"ltax6r4aoaqflugc7g4h818b","いいこと酢","2025-05-22T14:21:55.338Z","2026-09-28T04:09:37.539Z","2026-09-28T04:09:37.549Z","I976","2024-08-26",90976,"2023-12-04","本品には酢酸が含まれます。酢酸には血圧が高めの方の血圧を下げる機能、日常生活で生じる運動程度(５～６METs）の一時的な疲労感を軽減する機能、肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能があることが報告されています。","調味酢","090-2614-7133","高めの血圧が気になる方、一時的な疲労感を感じる方、内臓脂肪が気になる肥満気味の方、を含む健常成人","（R6.3.5) 様式I、III、VI、VII、別紙様式IIIの修正 （R6.8.26）様式VIの修正","一日当たり15mlを目安にお召し上がりください。","刺激を強く感じる場合は、使用をお控えください。","一日当たり15mlを目安にお召し上がりください。（一日当たりの摂取目安量と併せて表示します）","「いいこと酢」（以降、届出食品とする）は調味酢であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　なお、届出食品は「マインズ（清涼飲料水）」と異なり調味酢であるが、（機能性）関与成分の消化吸収過程に大きな違いはなく、含有成分および加工工程は似通っており、（機能性）関与成分が変質することはない。  　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk856IAA","本品は一日摂取目安量15mlの調味酢であり、過剰摂取により健康被害が発生するおそれはないものと考える。したがってサプリメントではなく、その他加工食品として扱う。","(ア) 標題 最終製品「いいこと酢」に含有する機能性関与成分酢酸による 1. 血圧に関する研究レビュー  2. 内臓脂肪を減少させる機能性に関するシステマティックレビュー  3. 疲労感に関する研究レビュー  (イ) 目的 プラセボ摂取と比較して、酢酸の経口摂取は  1. 正常高値血圧者 (収縮期血圧 130~139 mmHgまたは拡張期血圧 85~89 mmHg) の血圧に影響を与えるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験  2. 肥満気味 (BMI25以上30未満) の成人男女の内臓脂肪に対する効果が認められるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験  3. 健康な成人男女の一時的な疲労感に対する効果が認められるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験  にて検証することを目的としました。  (ウ) 背景 以下のような背景より、定性的研究レビューを実施しました。  1. 酢酸の血圧に関する研究はあるものの、研究レビューは多くないため。  2. 酢酸の内臓脂肪に関する研究が報告されているため。  3. 酢酸の疲労感に関する研究はあるが、研究レビューは報告されていないため。  (エ) レビュー対象とした文献の特性: 複数の論文データベースを用いて、成人健常者に対する酢酸摂取の効果を以下のような条件で検証しました。  1. 対照群と比較して血圧に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献2編はいずれも正常値高血圧者及び軽症高血圧者を対象としていました。  2. 対照群と比較して内臓脂肪に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献1編は肥満気味の成人男女 (BMI25以上30未満) を対象にサブグループを構築して解析を行っていました。  3. 対照群と比較して一時的な疲労感に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献1編は習慣的に運動をしていない健常な成人男女を対象としていました。  (オ) 主な結果 1. 対象文献では拡張期血圧および収縮期血圧の測定により、血圧に対する有効性が示されました。どちらの文献でも酢酸の摂取量は750 mg/日でした。  2. 対象文献ではCT写真により、内臓脂肪に対する有効性が示されました。採用文献では酢酸の摂取量は750 mg/日および1500 mg/日でした。  3. 対象文献では、疲労のVASによって、一時的な疲労感に対する有効性が示されました。採用文献の酢酸の摂取量は666 mg/日でした。  (カ) 科学的根拠の質 1. 採用文献のバイアスリスクは不精確のみ中程度、その他は低程度としました。また、エビデンスの強さは強 (A) と評価しました。未発表研究が存在する可能性および、英語と日本語以外の情報は本レビューで除外したため、出版バイアスが含まれる可能性が考えられます。  2. 採用文献のバイアスリスクは全て低程度、エビデンスの強さは強 (A) と評価しました。  3. 採用文献のバイアスリスクは不精確のみ中程度、その他は低程度としました。また、エビデンスの強さは中 (B) と評価しました。未発表研究が存在する可能性および、英語と日本語以外の情報は本レビューで除外したため、出版バイアスが含まれる可能性が考えられます。","株式会社Mizkan　栃木工場　栃木県栃木市大塚町2436 株式会社Mizkan　大阪工場　大阪府枚方市春日北町5-1-1 株式会社Mizkan　館林工場　群馬県館林市大島町字東部工業団地6031","株式会社Mizkan 栃木工場・・・FSSC 22000取得\n株式会社Mizkan 大阪工場・・・FSSC 22000取得\n株式会社Mizkan 館林工場・・・FSSC 22000取得","米酢、醸造酢、スパイス酢","保存方法：直射日光を避け、常温保存","本品には一日摂取目安量15ml当たり、脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）3.2g、食塩相当量0.11g、熱量12kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":764,"documentId":765,"Name":766,"createdAt":767,"updatedAt":768,"publishedAt":769,"FID":770,"ModifyDate":771,"RepealDate":65,"SortNo":772,"RegistDate":773,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":774,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":134,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":344,"ResponsibleBureau":77,"Tel":38,"TargetAudience":749,"SalesDate":775,"ModifyHistory20250331":776,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":657,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":777,"PrecautionsTake":137,"HowToTake":518,"SafetySelf":778,"EatingResults":53,"FldWebsite":779,"OtherReasons":780,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":49,"SafetyEvaluation3":54,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":781,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":782,"ManufacturingAddress":783,"ManufacturingInfo":784,"RawMaterials":785,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":357,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":786,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":787,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":43,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":65},78533,"y3cvst66pb9wk5j28jovudz4","ＮＥＷ酢ＳＨＯＴ（ニュウスショット）","2025-05-22T14:24:36.461Z","2026-05-03T06:47:05.963Z","2026-05-03T06:47:05.972Z","J64","2026-02-09",100064,"2024-04-19","本品には酢酸が含まれます。酢酸には血圧が高めの方の血圧を下げる機能、日常生活で生じる運動程度(5～6METs)の一時的な疲労感を軽減する機能、肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能があることが報告されています。","2024-07-08","（R6.6.19）様式VI　表示見本 （R6.9.6）様式Ⅳの修正 （R7.2.25）様式VI表示見本の変更","一日当たり100mlを目安にお召し上がりください。","(ア) 食経験による評価 1日当たりの食酢摂取量は多い場合には30~45 ml程度に達しますが、この程度の食酢の摂取 (酢酸として1.5~2.3 g/日程度) でも、これまで安全性上の問題は発生していません。  (イ) 医薬品との相互作用に関する評価 医薬品との相互作用に関する記載は見受けられませんでした。  以上のことから、本届出食品の安全性に問題はないと判断しました。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk8UDIAY","本食品は100 ml容量の飲料で、サプリメント形状の食品とは異なり、一般的な食習慣から摂取目安量を大幅に超えて過剰摂取する可能性は低いため。","1.e-ヘルスネット（厚生労働省）食物と薬の相互作用","(ア) 標題 最終製品「NEW酢SHOT（ニュウスショット）」に含有する機能性関与成分酢酸による 1. 血圧に関する研究レビュー  2. 内臓脂肪を減少させる機能性に関するシステマティックレビュー  3. 疲労感に関する研究レビュー  (イ) 目的 プラセボ摂取と比較して、酢酸の経口摂取は  1. 正常高値血圧者 (収縮期血圧 130~139 mmHgまたは拡張期血圧 85~89 mmHg) の血圧に影響を与えるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験  2. 肥満気味 (BMI25以上30未満) の成人男女の内臓脂肪に対する効果が認められるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験  3. 健康な成人男女の一時的な疲労感に対する効果が認められるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験  にて検証することを目的としました。  (ウ) 背景 以下のような背景より、定性的研究レビューを実施しました。  1. 酢酸の血圧に関する研究はあるものの、研究レビューは多くないため。  2. 酢酸の内臓脂肪に関する研究が報告されているため。  3. 酢酸の疲労感に関する研究はあるが、研究レビューは報告されていないため。  (エ) レビュー対象とした研究の特性: 複数の論文データベースを用いて、成人健常者に対する酢酸摂取の効果を以下のような条件で検証しました。  1. 対照群と比較して血圧に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献2編はいずれも正常値高血圧者及び軽症高血圧者を対象としていました。  2. 対照群と比較して内臓脂肪に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献1編は肥満気味の成人男女 (BMI25以上30未満) を対象にサブグループを構築して解析を行っていました。  3. 対照群と比較して一時的な疲労感に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献1編は習慣的に運動をしていない健常な成人男女を対象としていました。  (オ) 主な結果 1. 対象文献では拡張期血圧および収縮期血圧の測定により、血圧に対する有効性が示されました。どちらの文献でも酢酸の摂取量は750 mg/日でした。  2. 対象文献ではCT写真により、内臓脂肪に対する有効性が示されました。採用文献では酢酸の摂取量は750 mg/日および1500 mg/日でした。  3. 対象文献では、疲労のVASによって、一時的な疲労感に対する有効性が示されました。採用文献の酢酸の摂取量は666 mg/日でした。  (カ) 科学的根拠の質 1. 採用文献のバイアスリスクは不精確のみ中程度、その他は低程度としました。また、エビデンスの強さは強 (A) と評価しました。未発表研究が存在する可能性および、英語と日本語以外の情報は本レビューで除外したため、出版バイアスが含まれる可能性が考えられます。  2. 採用文献のバイアスリスクは全て低程度、エビデンスの強さは強 (A) と評価しました。出版バイアスに関しては効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられます。今回のレビューにおいては条件に合う研究報告が１報のみであり、今後の研究報告に注目していく必要があります。  3. 採用文献のバイアスリスクは不精確のみ中程度、その他は低程度としました。また、エビデンスの強さは中 (B) と評価しました。未発表研究が存在する可能性および、英語と日本語以外の情報は本レビューで除外したため、出版バイアスが含まれる可能性が考えられます。","株式会社コスモフーズ 埼玉神川工場 〒367-0233 埼玉県児玉郡神川町大字二ノ宮105","本届出食品はFSSC 22000の認証を受けた (株) コスモフーズ 埼玉神川工場で製造しています。","醸造酢 (国内製造)、スパイスビネガー","常温または冷蔵で保存","本食品中の一般成分を分析した結果、1日摂取目安量100 mLあたりの含有量は、脂質0 g、炭水化物3.7 g、食塩相当量0.059 g （ナトリウム量に換算して、約23.2 mg） である。 「日本人の食事摂取基準 (2020年版)」より、脂質の食事摂取基準量は総エネルギー量の20~30%である。成人男女の推定エネルギー必要量は1400~3050 kcal/日であることから、約280~915 kcal/日に相当する脂質、約31~102 g/日が摂取基準であり、本食品の脂質の含有量は基準量を下回る。 「日本人の食事摂取基準 (2020年版)」より、ナトリウムの目標量は成人男性で食塩相当量7.5 g/日未満、成人女性で6.5 g/日未満であり、本食品に含まれるナトリウムの含有量は基準量を下回る。 WHOのガイドラインでは、糖類の摂取量は総エネルギー量の5%未満が推奨されている。成人男女の推定エネルギー必要量は1400~3050 kcal/日であることから、約70~153 kcal/日に相当する糖類、約18~38 g/日が摂取基準であり、本食品に含まれる炭水化物全てが糖類であると仮定しても、本食品の糖類の含有量は基準量を下回る。 以上のことから、本食品中の栄養素は摂取基準と比較して微量であり、摂取しても健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないと考えられる。",{"id":789,"documentId":790,"Name":791,"createdAt":792,"updatedAt":793,"publishedAt":794,"FID":795,"ModifyDate":132,"RepealDate":65,"SortNo":796,"RegistDate":797,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":746,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":747,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":798,"Tel":799,"TargetAudience":749,"SalesDate":800,"ModifyHistory20250331":801,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":802,"PrecautionsTake":803,"HowToTake":804,"SafetySelf":778,"EatingResults":53,"FldWebsite":805,"OtherReasons":806,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":49,"SafetyEvaluation3":54,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":781,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":807,"ManufacturingAddress":808,"ManufacturingInfo":809,"RawMaterials":810,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":761,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":811,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":43,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":65},79104,"zw4b7wxmedqqkvjhyi37tik9","いいこと酢ケチャップタイプ","2025-05-22T14:27:30.903Z","2026-05-03T06:49:50.042Z","2026-05-03T06:49:50.051Z","J635",100635,"2024-09-20","マーケティング本部開発技術1部","08058172307","2025-02-03","（R7.1.16) 様式I、III、VI、VII、別紙様式（III）-1の変更","一日当たり30mlを目安にお召し上がりください。","刺激を強く感じる場合は、使用をお控えください。 本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 多量摂取により食塩摂取量が多くなりますので、ご注意ください。","一日当たり30mlを目安にお召し上がりください。（一日当たりの摂取目安量と併せて表示します）本品は通常のトマトケチャップと同じようにお使い頂けます。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk9IDIAY","本品は一日摂取目安量30mlの調味酢であり、過剰摂取により健康被害が発生するおそれはないものと考える。したがってサプリメントではなく、その他加工食品として扱う。","(ア) 標題 最終製品「いいこと酢ケチャップタイプ」に含有する機能性関与成分酢酸による 1. 血圧に関する研究レビュー 2. 内臓脂肪を減少させる機能性に関するシステマティックレビュー 3. 疲労感に関する研究レビュー  (イ) 目的 プラセボ摂取と比較して、酢酸の経口摂取は 1. 正常高値血圧者 (収縮期血圧 130~139 mmHgまたは拡張期血圧 85~89 mmHg) の血圧に影響を与えるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験 2. 肥満気味 (BMI25以上30未満) の成人男女の内臓脂肪に対する効果が認められるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験 3. 健康な成人男女の一時的な疲労感に対する効果が認められるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験 にて検証することを目的としました。  (ウ) 背景 以下のような背景より、定性的研究レビューを実施しました。 1. 酢酸の血圧に関する研究はあるものの、研究レビューは多くないため。 2. 酢酸の内臓脂肪に関する研究が報告されているため。 3. 酢酸の疲労感に関する研究はあるが、研究レビューは報告されていないため。  (エ) レビュー対象とした研究の特性: 複数の論文データベースを用いて、成人健常者に対する酢酸摂取の効果を以下のような条件で検証しました。 1. 対照群と比較して血圧に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献2編はいずれも正常値高血圧者及び軽症高血圧者を対象としていました。 2. 対照群と比較して内臓脂肪に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献1編は肥満気味の成人男女 (BMI25以上30未満) を対象にサブグループを構築して解析を行っていました。 3. 対照群と比較して一時的な疲労感に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献1編は習慣的に運動をしていない健常な成人男女を対象としていました。  (オ) 主な結果 1. 対象文献では拡張期血圧および収縮期血圧の測定により、血圧に対する有効性が示されました。どちらの文献でも酢酸の摂取量は750 mg/日でした。 2. 対象文献ではCT写真により、内臓脂肪に対する有効性が示されました。採用文献では酢酸の摂取量は750 mg/日および1500 mg/日でした。 3. 対象文献では、疲労のVASによって、一時的な疲労感に対する有効性が示されました。採用文献の酢酸の摂取量は666 mg/日でした。  (カ) 科学的根拠の質 1. 採用文献のバイアスリスクは不精確のみ中程度、その他は低程度としました。また、エビデンスの強さは強 (A) と評価しました。未発表研究が存在する可能性および、英語と日本語以外の情報は本レビューで除外したため、出版バイアスが含まれる可能性が考えられます。  2. 採用文献のバイアスリスクは全て低程度、エビデンスの強さは強 (A) と評価しました。出版バイアスに関しては効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられます。今回のレビューにおいては条件に合う研究報告が１報のみであり、今後の研究報告に注目していく必要があります。  3. 採用文献のバイアスリスクは不精確のみ中程度、その他は低程度としました。また、エビデンスの強さは中 (B) と評価しました。未発表研究が存在する可能性および、英語と日本語以外の情報は本レビューで除外したため、出版バイアスが含まれる可能性が考えられます。","株式会社Mizkan　栃木工場　栃木県栃木市大塚町2436 株式会社Mizkan　館林工場　群馬県館林市大島町字東部工業団地6031","株式会社Mizkan 栃木工場・・・FSSC 22000取得\n株式会社Mizkan 館林工場・・・FSSC 22000取得","食酢（醸造酢（国内製造）、りんご酢）、スパイス酢","健康増進法施工規則第11条第2項で定める栄養素について、その過剰な摂取が国民の健康の保持増進に影響を与えているものの、本品摂取目安量30mlに含まれる量は以下の通りである。\t \t 脂質0.07g（飽和脂肪酸コレステロール含む）\t 糖類10.9g以下（炭水化物として10.9g含まれるため、糖類はそれ以下とみなす）\t ナトリウムは食塩相当量として1.1g\t \t 脂質含有量は前記の通り微量であり、過剰摂取にはつながらないと考えられる。\t 糖類の摂取量は総エネルギーの5%未満とすることがWHOのガイドラインで推奨されている。\t エネルギー必要量は成人男性で2700kcal/日、成人女性で2000kcal/日（「日本人の食事摂取基準（2020年）」より）であることから、\t 糖類はそれぞれ成人男性135kcal相当、成人女性100kcal相当であり、糖類1gあたりのエネルギー量4kcalから計算すると、成人男性34g/日、成人女性25g/日が摂取基準となる。\t 本品の一日当たり摂取目安量30ml中の炭水化物総量は10.9gであり、糖類はそれよりも少ないため、過剰摂取にはつながらないと考えられる。\t ナトリウムの食事摂取基準は「日本人の食事摂取基準（2020年）」より食塩相当量として成人男性7.5g/日未満、成人女性6.5g/日未満である。 本品の食塩相当量は一日あたりの摂取目安量（30ml）あたり1.1gであり、一般的なトマトケチャップの30mlあたり食塩相当量約1.1g（文部科学省　食品成分データベースより3.1g/100gを大匙1杯18gとして換算した数値）と同等レベルである。\t 本品は一般的なトマトケチャップに置き換えてご使用いただくことを想定しているため、塩分の過剰摂取にはつながらないと考えるが、過剰摂取した場合はこの限りではないため、「摂取上の注意」として「本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。多量摂取により食塩摂取量が多くなりますので、ご注意ください。」と注意喚起している。",{"id":813,"documentId":814,"Name":815,"createdAt":816,"updatedAt":817,"publishedAt":818,"FID":819,"ModifyDate":132,"RepealDate":65,"SortNo":820,"RegistDate":797,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":746,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":747,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":798,"Tel":799,"TargetAudience":749,"SalesDate":800,"ModifyHistory20250331":801,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":802,"PrecautionsTake":803,"HowToTake":821,"SafetySelf":778,"EatingResults":53,"FldWebsite":822,"OtherReasons":806,"NonEatingResults":34,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":49,"SafetyEvaluation3":54,"PublicDB4":42,"SafetyEvaluation4":42,"PrimaryInformation5":42,"SafetyEvaluation5":42,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":781,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":823,"ManufacturingAddress":808,"ManufacturingInfo":809,"RawMaterials":810,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":761,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":824,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":43,"Equivalence4":34,"Equivalence5":34,"PRISMA":42,"IngredientList":65},79105,"sdrpsir9pbieef5hf0brzdy6","いいこと酢ソースタイプ","2025-05-22T14:27:31.186Z","2026-05-03T06:49:50.361Z","2026-05-03T06:49:50.370Z","J636",100636,"一日当たり30mlを目安にお召し上がりください。（一日当たりの摂取目安量と併せて表示します）本品は通常の中濃ソースと同じようにお使い頂けます。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004sk9ICIAY","(ア) 標題 最終製品「いいこと酢ソースタイプ」に含有する機能性関与成分酢酸による 1. 血圧に関する研究レビュー 2. 内臓脂肪を減少させる機能性に関するシステマティックレビュー 3. 疲労感に関する研究レビュー  (イ) 目的 プラセボ摂取と比較して、酢酸の経口摂取は 1. 正常高値血圧者 (収縮期血圧 130~139 mmHgまたは拡張期血圧 85~89 mmHg) の血圧に影響を与えるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験 2. 肥満気味 (BMI25以上30未満) の成人男女の内臓脂肪に対する効果が認められるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験 3. 健康な成人男女の一時的な疲労感に対する効果が認められるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験 にて検証することを目的としました。  (ウ) 背景 以下のような背景より、定性的研究レビューを実施しました。 1. 酢酸の血圧に関する研究はあるものの、研究レビューは多くないため。 2. 酢酸の内臓脂肪に関する研究が報告されているため。 3. 酢酸の疲労感に関する研究はあるが、研究レビューは報告されていないため。  (エ) レビュー対象とした研究の特性: 複数の論文データベースを用いて、成人健常者に対する酢酸摂取の効果を以下のような条件で検証しました。 1. 対照群と比較して血圧に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献2編はいずれも正常値高血圧者及び軽症高血圧者を対象としていました。 2. 対照群と比較して内臓脂肪に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献1編は肥満気味の成人男女 (BMI25以上30未満) を対象にサブグループを構築して解析を行っていました。 3. 対照群と比較して一時的な疲労感に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献1編は習慣的に運動をしていない健常な成人男女を対象としていました。  (オ) 主な結果 1. 対象文献では拡張期血圧および収縮期血圧の測定により、血圧に対する有効性が示されました。どちらの文献でも酢酸の摂取量は750 mg/日でした。 2. 対象文献ではCT写真により、内臓脂肪に対する有効性が示されました。採用文献では酢酸の摂取量は750 mg/日および1500 mg/日でした。 3. 対象文献では、疲労のVASによって、一時的な疲労感に対する有効性が示されました。採用文献の酢酸の摂取量は666 mg/日でした。  (カ) 科学的根拠の質 1. 採用文献のバイアスリスクは不精確のみ中程度、その他は低程度としました。また、エビデンスの強さは強 (A) と評価しました。未発表研究が存在する可能性および、英語と日本語以外の情報は本レビューで除外したため、出版バイアスが含まれる可能性が考えられます。  2. 採用文献のバイアスリスクは全て低程度、エビデンスの強さは強 (A) と評価しました。出版バイアスに関しては効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられます。今回のレビューにおいては条件に合う研究報告が１報のみであり、今後の研究報告に注目していく必要があります。  3. 採用文献のバイアスリスクは不精確のみ中程度、その他は低程度としました。また、エビデンスの強さは中 (B) と評価しました。未発表研究が存在する可能性および、英語と日本語以外の情報は本レビューで除外したため、出版バイアスが含まれる可能性が考えられます。","健康増進法施工規則第11条第2項で定める栄養素について、その過剰な摂取が国民の健康の保持増進に影響を与えているものの、本品摂取目安量30mlに含まれる量は以下の通りである。\t \t 脂質0.04g（飽和脂肪酸コレステロール含む）\t 糖類12.0g以下（炭水化物として12.0g含まれるため、糖類はそれ以下とみなす）\t ナトリウムは食塩相当量として1.6g\t \t 脂質含有量は前記の通り微量であり、過剰摂取にはつながらないと考えられる。\t 糖類の摂取量は総エネルギーの5%未満とすることがWHOのガイドラインで推奨されている。\t エネルギー必要量は成人男性で2700kcal/日、成人女性で2000kcal/日（「日本人の食事摂取基準（2020年）」より）であることから、\t 糖類はそれぞれ成人男性135kcal相当、成人女性100kcal相当であり、糖類1gあたりのエネルギー量4kcalから計算すると、成人男性34g/日、成人女性25g/日が摂取基準となる。\t 本品の一日当たり摂取目安量30ml中の炭水化物総量は12.0gであり、糖類はそれよりも少ないため、過剰摂取にはつながらないと考えられる。\t ナトリウムの食事摂取基準は「日本人の食事摂取基準（2020年）」より食塩相当量として成人男性7.5g/日未満、成人女性6.5g/日未満である。 本品の食塩相当量は一日あたりの摂取目安量（30ml）あたり1.6gであり、一般的な中濃ソースの30mlあたり食塩相当量約2.1g（文部科学省　食品成分データベースより5.8g/100gを大匙1杯18gとして換算した数値）と同等レベルである。\t 本品は一般的な中濃ソースに置き換えてご使用いただくことを想定しているため、塩分の過剰摂取にはつながらないと考えるが、過剰摂取した場合はこの限りではないため、「摂取上の注意」として「本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。多量摂取により食塩摂取量が多くなりますので、ご注意ください。」と注意喚起している。",{"id":826,"documentId":827,"Name":828,"createdAt":829,"updatedAt":830,"publishedAt":831,"FID":832,"ModifyDate":833,"RepealDate":65,"SortNo":834,"RegistDate":835,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":746,"SaleStatus":31,"Intake":32,"CategoryName":747,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":836,"TargetAudience":749,"SalesDate":837,"ModifyHistory20250331":42,"ModifyHistory20250401":838,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":751,"PrecautionsTake":752,"HowToTake":753,"SafetySelf":839,"EatingResults":49,"FldWebsite":840,"OtherReasons":756,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":841,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":842,"ManufacturingAddress":843,"ManufacturingInfo":844,"RawMaterials":760,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":761,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":845,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},79951,"d14dyrqroricozar6vzrmt0y","ミツカン　いいこと酢　試供品","2025-06-11T06:10:13.371Z","2026-05-03T06:53:50.971Z","2026-05-03T06:53:50.980Z","J1482","2026-02-18",101482,"2025-03-27","090-2778-4974","2025-07-01","（2025.12.18）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式III 原材料及び分析に関する情報、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項","「ミツカン　いいこと酢　試供品」（以降、届出食品とする）は調味酢であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　なお、届出食品は「マインズ（清涼飲料水）」と異なり調味酢であるが、（機能性）関与成分の消化吸収過程に大きな違いはなく、含有成分および加工工程は似通っており、（機能性）関与成分が変質することはない。  　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004skNd7IAE","1. 食品‐医薬品相互作用データベース（城西大学薬学部）","１．血圧が高めの方の血圧を下げる機能について  (ア)\t標題 血圧に関する研究レビュー  (イ)\t目的 プラセボ摂取と比較して、酢酸の経口摂取は正常高値血圧者 (収縮期血圧 130~139 mmHgまたは拡張期血圧 85~89 mmHg) の血圧に影響を与えるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験にて検証することを目的としました。  (ウ)\t背景 酢酸の血圧に関する研究はあるものの、研究レビューは多くないため。  (エ)\tレビュー対象とした文献の特性 複数の論文データベースを用いて、成人健常者に対する酢酸摂取の効果として 対照群と比較して血圧に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献2編はいずれも正常値高血圧者及び軽症高血圧者を対象としていました。  (オ)\t主な結果 対象文献では拡張期血圧および収縮期血圧の測定により、血圧に対する有効性が示されました。どちらの文献でも酢酸の摂取量は750 mg/日でした。  (カ) 科学的根拠の質 採用文献のバイアスリスクは不精確のみ中程度、その他は低程度としました。また、エビデンスの強さは強 (A) と評価しました。未発表研究が存在する可能性および、英語と日本語以外の情報は本レビューで除外したため、出版バイアスが含まれる可能性が考えられます。    ２．\t 肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能について  (ア)標題\t 内臓脂肪を減少させる機能性に関するシステマティックレビュー  (イ)目的 プラセボ摂取と比較して、酢酸の経口摂取は肥満気味 (BMI25以上30未満) の成人男女の内臓脂肪に対する効果が認められるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験にて検証することを目的としました。  (ウ)背景 酢酸の内臓脂肪に関する研究が報告されているため。  (エ)レビュー対象とした文献の特性 複数の論文データベースを用いて、成人健常者に対する酢酸摂取の効果として 対照群と比較して内臓脂肪に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献1編は肥満気味の成人男女 (BMI25以上30未満) を対象にサブグループを構築して解析を行っていました。  (オ)主な結果 対象文献ではCT写真により、内臓脂肪に対する有効性が示されました。採用文献では酢酸の摂取量は750 mg/日および1500 mg/日でした。  (カ)\t科学的根拠の質 採用文献のバイアスリスクは全て低程度、エビデンスの強さは強 (A) と評価しました。 出版バイアスに関しては効果がなかった場合が報告されていない可能性が考えられます。今回のレビューにおいては条件に合う研究報告が１報のみであり、今後の研究報告に注目していく必要があります。    ３．日常生活で生じる運動程度(5～6METs)の一時的な疲労感を軽減する機能について  (ア)標題 疲労感に関する研究レビュー  (イ)目的 プラセボ摂取と比較して、酢酸の経口摂取は健康な成人男女の一時的な疲労感に対する効果が認められるかを、ランダム化プラセボ対照比較試験にて検証することを目的としました。  (ウ)背景 酢酸の疲労感に関する研究はあるが、研究レビューは報告されていないため。  (エ)レビュー対象とした文献の特性 複数の論文データベースを用いて、成人健常者に対する酢酸摂取の効果として 対照群と比較して一時的な疲労感に関する効果があるかを検証した、ランダム化プラセボ対照比較試験によって示された研究に限定して実施しました。採用した文献1編は習慣的に運動をしていない健常な成人男女を対象としていました。  (オ)主な結果 対象文献では、疲労のVASによって、一時的な疲労感に対する有効性が示されました。採用文献の酢酸の摂取量は666 mg/日でした。  (カ) 科学的根拠の質 採用文献のバイアスリスクは不精確のみ中程度、その他は低程度としました。また、エビデンスの強さは中 (B) と評価しました。未発表研究が存在する可能性および、英語と日本語以外の情報は本レビューで除外したため、出版バイアスが含まれる可能性が考えられます。","株式会社Mizkan　館林工場　群馬県館林市大島町字東部工業団地6031","株式会社Mizkan 館林工場・・・FSSC 22000取得\n","本品には一日摂取目安量15ml当たり、脂質（飽和脂肪酸、コレステロール含む）0g、炭水化物（糖類含む）5.3g、食塩相当量0.18g、熱量20kcalが含まれる。食塩相当量の食事摂取基準および推定エネルギー必要量に対し微小であるため、栄養素（脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類、ナトリウム）の過剰な摂取につながらないと考える。",{"id":847,"documentId":848,"Name":849,"createdAt":850,"updatedAt":851,"publishedAt":852,"FID":853,"ModifyDate":854,"RepealDate":65,"SortNo":855,"RegistDate":835,"Class":28,"ComponentTxt":29,"FunctionFull":746,"SaleStatus":542,"Intake":32,"CategoryName":747,"Extract":34,"ConsumerContact":35,"Website":36,"ResponsibleBureau":77,"Tel":836,"TargetAudience":749,"SalesDate":837,"ModifyHistory20250331":42,"ModifyHistory20250401":856,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":751,"PrecautionsTake":752,"HowToTake":753,"SafetySelf":857,"EatingResults":49,"FldWebsite":858,"OtherReasons":756,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":53,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":781,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":842,"ManufacturingAddress":859,"ManufacturingInfo":860,"RawMaterials":760,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":35,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":43,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":34,"HowToSave":761,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":845,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":42,"IngredientList":65},79917,"hknfh93q8193nk3n0u574n84","ミツカン　いいこと酢","2025-06-11T06:10:23.141Z","2026-05-03T06:53:40.638Z","2026-05-03T06:53:40.648Z","J1448","2026-02-26",101448,"（2025.11.26）様式I 届出書作成に当たっての確認事項、届出後の届出項目、様式III 原材料及び分析に関する情報、様式VI 表示及び情報開示の在り方に係る事項","「ミツカン　いいこと酢」（以降、届出食品とする）は調味酢であり、機能性関与成分以外は喫食実績により安全性が十分に確認された食品が原料である。機能性関与成分である「酢酸」は食酢の主成分である。食酢は古くから使われてきた調味料であり、弊社では1804年の創業以降食酢の販売を行なってきた。弊社では特定保健用食品「マインズ」を2004年の登録以後販売しており、10年以上の販売実績がある。「マインズ」は届出食品の機能性関与成分と同じ「酢酸」を含み、一日当たりの摂取目安量に含まれる酢酸の量も届出食品と同じであって、安全性に関する問題は発生していない。以上から、関与成分である酢酸は飲用用途として10年以上の食経験があると考える。 　なお、届出食品は「マインズ（清涼飲料水）」と異なり調味酢であるが、（機能性）関与成分の消化吸収過程に大きな違いはなく、含有成分および加工工程は似通っており、（機能性）関与成分が変質することはない。  　これまでに報告されている安全性試験でも一日当たり750mgの酢酸を食酢飲料として14週間摂取した長期摂取試験、一日当たり4500mgの酢酸を食酢飲料として4週間摂取した過剰摂取試験が報告されているが、いずれも有害事象の報告はなく、安全であると考える。 　また、酢酸と医薬品の相互作用に関してデータベースを用いて調査したが、報告されている相互作用はなかった。したがって、医薬品との相互作用は問題ないと考える。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004skNcZIAU","株式会社Mizkan　栃木工場　栃木県栃木市大塚町2436 株式会社Mizkan　大阪工場　大阪府枚方市春日北町5-1-1","株式会社Mizkan 栃木工場・・・FSSC 22000取得\n株式会社Mizkan 大阪工場・・・FSSC 22000取得\n",{"id":862,"documentId":863,"Name":864,"createdAt":865,"updatedAt":866,"publishedAt":867,"FID":868,"ModifyDate":65,"RepealDate":65,"SortNo":869,"RegistDate":870,"Class":28,"ComponentTxt":871,"FunctionFull":872,"SaleStatus":31,"Intake":873,"CategoryName":33,"Extract":34,"ConsumerContact":874,"Website":344,"ResponsibleBureau":77,"Tel":875,"TargetAudience":876,"SalesDate":877,"ModifyHistory20250331":42,"ModifyHistory20250401":42,"ReNotification":34,"IdentityReason":42,"Retraction":34,"RetractionTxt":42,"SelfInspection":515,"SelfInspectionChk1":43,"SelfInspectionChk2":43,"SelfInspectionChk3":43,"ExistingFID":42,"SelfInspectionChk4":43,"IntakeAmount":878,"PrecautionsTake":46,"HowToTake":878,"SafetySelf":879,"EatingResults":53,"FldWebsite":880,"OtherReasons":881,"NonEatingResults":43,"PublicDB2":53,"SafetyEvaluation2":52,"PrimaryInformation3":49,"SafetyEvaluation3":52,"PublicDB4":53,"SafetyEvaluation4":52,"PrimaryInformation5":49,"SafetyEvaluation5":54,"SafetyTest67":42,"ReferenceDB8":882,"Interaction1":42,"ReferenceDB9":42,"Interaction2":42,"ManufacturingSite1":42,"ManufacturingSite2":42,"ManufacturingSite3":42,"ManufacturingSite4":42,"ManufacturingSite5":42,"Location1":42,"Location2":42,"Location3":42,"Location4":42,"Location5":42,"SntermediateProducts1":34,"SntermediateProducts2":34,"SntermediateProducts3":34,"SntermediateProducts4":34,"SntermediateProducts5":34,"FinalProduct1":34,"FinalProduct2":34,"FinalProduct3":34,"FinalProduct4":34,"FinalProduct5":34,"ManufacturingStandards1":34,"ManufacturingStandards2":34,"ManufacturingStandards3":34,"ManufacturingStandards4":34,"ManufacturingStandards5":34,"FunctionSelf":883,"ManufacturingAddress":884,"ManufacturingInfo":356,"RawMaterials":885,"IndicatorComponent":42,"HealthDamage":60,"TelNo":874,"Email":42,"OtherContact":553,"AvailableHours":84,"AcademicConsensus":34,"Identity":34,"HumanTesting":34,"CITNo":42,"PeerReview":34,"TabletPositive":43,"PeerReviewNot":43,"HowToTakeB":43,"HowToSave":886,"SaveInfo1":53,"SaveInfo2":42,"OverdoseInfo":887,"SRproduct":34,"SRcomponent":43,"EatingResultsFinal":34,"EatingResultsSimilar":34,"Equivalence2":34,"Equivalence3":34,"Equivalence4":34,"Equivalence5":43,"PRISMA":703,"IngredientList":65},80683,"zws6gn5zo6j90bzgqicdzpwl","うるおい酢ざくろ","2026-02-16T06:10:09.437Z","2026-05-03T06:57:48.132Z","2026-05-03T06:57:48.141Z","K630",110630,"2025-11-26","グルコシルセラミド","本品にはグルコシルセラミドが含まれます。グルコシルセラミドは肌が乾燥しがちな方の肌の水分を逃がしにくくし、肌を乾燥から守る機能（バリア機能）を高めることが報告されています。","0.6mg","0120261330","09021808666","肌が乾燥しがちな健康な成人男女","2027-03-12","一日当たり180mlを目安 にお召し上がりください。飲用する場合：本品 180ml＋水など360mlで薄めて一日540mlを 目安にお飲みください。 ※お好みで濃さを調整してください。","＜グルコシルセラミドについて＞ １．食経験 ①本届出製品の喫食実績はない。 ②本届出商品の機能性関与成分であるグルコシルセラミドは、これまでに種々の食品に配合し販売した実績がある。現状これらの食品に起因する健康被害の報告は無いが、正確に安全性を評価するため、改めて既存情報調査や安全性評価を実施した。 ２．既存情報 健康な成人男女、もしくは女性のみを対象としたグルコシルセラミド経口摂取試験6報において、米、パイナップル、こんにゃく、ビートといったさまざまな基原植物から抽出されたグルコシルセラミドが原因と考えられるような有害な作用はいずれの試験中にも見られなかったことから、グルコシルセラミドは十分に安全であると判断した。また本届出製品は、上記試験の一部で使用されている試験食と同じ形状であることから、同様に安全であると考えられる。 ３．医薬品との相互作用 文献調査を行った結果、グルコシルセラミドと医薬品との相互作用に関する報告は無かった。 以上のことから、グルコシルセラミドについての安全性に懸念はないと考えた。","https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09RA00000JUMDBYA5","本品は一日摂取目安量540ml（希釈後）の清涼飲料水であり、化学的合成品を原材料としていない。原材料や喫食形態、および最終製品において、天然に存在するものと成分割合は異なる。また、風味を楽しむものであり、過剰摂取により健康被害が発生するおそれはないものと考える。したがってサプリメントではなく、その他加工食品として扱う。","・PubMed ・城西大学：食品ー医薬品相互作用データベース","【標題】 最終製品「セラミド１．８プラス」に含有する機能性関与成分グルコシルセラミドによる肌の保湿機能に関する研究レビュー　更新版 【目的】 疾病に罹患していない成人男女（妊産婦、授乳婦は除く）がグルコシルセラミドを継続摂取した際の、経皮水分蒸散量を抑制し、肌を乾燥から守る機能（バリア機能）について検証した。 【背景】 人間の皮膚は多層構造であり、その最外層である角質層は皮膚の水分を逃がしにくくし、乾燥を防ぐ機能（バリア機能）を持つことが知られている。バリア機能は角質層を構成する細胞間脂質に由来しており、セラミドはその主な構成成分である。グルコシルセラミドを経口摂取することで体表面からの水分蒸散を抑制する作用を調査した先行研究として、株式会社ニップンの作成した研究レビューがある。そこで改めてPRISMA2020に準拠する形で研究レビューを更新し、その科学的エビデンスを確認した。 【レビュー対象とした研究の特性】 国内外の文献検索及び内容の確認を行い、健常者を対象にした臨床試験報告13報を得た。13報の文献はいずれも試験を設計する際に十分な科学的根拠が得られるよう考慮されたランダム化比較試験であり、質の高いものであった。 【主な結果】 グルコシルセラミドの継続経口摂取により、経皮水分蒸散量を抑制し、肌を乾燥から守る機能（バリア機能）を高める作用に関する評価で、プラセボと比較して有意な改善が報告されていた。したがって肌が乾燥しがちな健康な成人男女に対して、グルコシルセラミドは肌の水分を逃がしにくくし、肌を乾燥から守る機能（バリア機能）を高めると考えられた。 【科学的根拠の質】 本研究レビューで採用した研究には、すべて軽度のバイアスリスクが確認された。このため、個別研究全てにおいて、バイアスリスクのまとめは(-1)となった。その他非直接性は（0）、不精確は（-1）、その他バイアスとして（-1）と評価した。非一貫性については「上背」を（-2）、その他測定部位を（0）とした。結果として、エビデンス総体の確実性は「頬部」「腕」について評価（C）、「脚」「上背」「頸」については評価（D）とした。今後の課題としては、新たなエビデンスの拡充を期待するとともに、新規の知見に応じて本研究レビューをアップデートしていくことが重要と考える。","株式会社Mizkan館林工場 群馬県館林市大島町字東部工業団地6031","米胚芽抽出物","保存方法　開栓前は直射日光を避け、常温で保存","本届出製品（一日目安摂取量）に含まれる脂質、炭水化物、食塩相当量は以下の通りである。 1.脂質：0g 2.炭水化物：19.1g 3.食塩相当量：0.005g 脂質については0gであり、「日本人の食事摂取基準(2020年版)」における脂質の目標量20～30%エネルギーより得られた換算値（男性60.0g、女性48.6g）と比較してわずかなことから、当該製品の摂取によって脂質の過剰な摂取につながらないと考えられた。 糖類については、ＷＨＯのガイドラインでは、遊離糖（糖類）を1日に摂取する熱量の10％未満（成人では約50ｇ未満）、望ましくは5％未満（約25ｇ未満）とすることを推奨している。以上のことから、本品の摂取目安量に含まれる炭水化物は19.1gであり、過剰な摂取にはつながらないと考えられる。 食塩相当量については、0.005gであり、「日本人の食事摂取基準（2020年）」における食塩相当量の目標量（成人女性で6.5g未満、成人男性で7.5g未満）と比較して僅かであることから、過剰摂取につながることはないと考えられた。 以上のように1日摂取目安量に含まれる健康増進法施行規則第11条第２項に定められた各栄養素の含有量は、上記のように基準値と比較して十分に低い値であり、本届出製品 (（一日摂取目安量）)を継続摂取した場合でも各栄養の過剰摂取の恐れは少ないと判断した。",{"pagination":889},{"page":890,"pageSize":891,"pageCount":890,"total":890},1,25,1790692494609]